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Daibonji

Name: Daibonji
Telephone: +81235533413
Price range: JPY 1.500
Rating: 3.31

大梵字

3.31

（1risultati）

JPY 1.500

Soba

Tsuruoka-shi, Yamagata, Japan

0

prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Genere

budget

JPY 1.500

Orari di apertura

domenica

11:00~17:00

(L.O.16:30)

Prenotabile

lunedì

11:00~17:00

(L.O.16:30)

Prenotabile

martedì

vacanza

mercoledì

11:00~17:00

(L.O.16:30)

Prenotabile

giovedì

11:00~17:00

(L.O.16:30)

Prenotabile

venerdì

11:00~17:00

(L.O.16:30)

Prenotabile

sabato

11:00~17:00

(L.O.16:30)

Prenotabile

giorno festivo

vacanza

indirizzo

attrezzatura

Parcheggio disponibile

Da 08 giugno a 05 luglio 2026

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A soba restaurant overflowing with tradition and charm

Daibonji is a soba restaurant known for its 100% buckwheat soba made with the famous water from Mount Gassan. In a charming interior that has been relocated from a traditional house over 150 years old, you can savor aromatic and hearty soba of exceptional quality. The local specialty, 'tochi mochi,' is also popular, offering a delightful combination with its subtly sweet red bean paste. This renowned establishment cherishes the flavors of its hometown while providing visitors with a sense of comfort and satisfaction.

valutazione

3.31（1risultati）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

cucina

-

servizio

-

atmosfera

-

Rapporto costi-prestazioni

-

Japan Valutazioni degli utenti3.31(1risultati)

cucina

-

servizio

-

atmosfera

-

Rapporto costi-prestazioni

-

Recensioni

Daisuke

@daisuke-230386

Giappone

2025年9月15日

3.4

It is located right next to a roadside station and has a traditional large farmhouse-like structure. Inside, there are only tatami rooms, creating a calm atmosphere. First, tea and pickles are served, and the strong flavor of the vegetables is delightful. The 100% buckwheat soba is made using local buckwheat flour and kneaded with the famous water from Mount Gassan, resulting in excellent aroma and texture. They are particular about serving it fresh, so it takes a little time to be served, but once you start eating, it goes down quickly. The dipping sauce is rich in flavor from the flying fish broth and the famous water, pairing perfectly with tempura and wasabi.

1

menù

Food

Cooking

Tochimochi

JPY 420

Tempura

JPY 580

informazioni di base

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Nome del negozio

Daibonji

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Daibonji

giapponese

大梵字

Lingua coreana

다이본지

cinese semplificato

大梵字

Cinese tradizionale (Taiwan)

大梵字

Cinese tradizionale (Hong Kong)

大梵字

prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Genere

numero di telefono

+81 235-53-3413

indirizzo

Orari di apertura

domenica

11:00~17:00

(L.O.16:30)

Prenotabile

lunedì

11:00~17:00

(L.O.16:30)

Prenotabile

martedì

vacanza

mercoledì

11:00~17:00

(L.O.16:30)

Prenotabile

giovedì

11:00~17:00

(L.O.16:30)

Prenotabile

venerdì

11:00~17:00

(L.O.16:30)

Prenotabile

sabato

11:00~17:00

(L.O.16:30)

Prenotabile

giorno festivo

vacanza

budget

JPY 1.500

attrezzatura

parcheggio

può essere 100台

tabacco

Vietato fumare

Giorno di apertura

sconosciuto

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