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다이본지

Name: 다이본지
Telephone: +81235533413
Price range: JPY 1,500
Rating: 3.31

大梵字 / Daibonji

3.31

（1건）

JPY 1,500

메밀국수

쓰루오카 시, 야마가타 현, 일본

0

예약

예약 가능・예약 대행

음식 종류

가격대

JPY 1,500

영업시간

일요일

11:00~17:00

(L.O.16:30)

예약 가능

월요일

11:00~17:00

(L.O.16:30)

예약 가능

화요일

휴무

수요일

11:00~17:00

(L.O.16:30)

예약 가능

목요일

11:00~17:00

(L.O.16:30)

예약 가능

금요일

11:00~17:00

(L.O.16:30)

예약 가능

토요일

11:00~17:00

(L.O.16:30)

예약 가능

공휴일

휴무

주소

설비

주차 가능

2026년 6월 7 ~ 7월 4일

：즉시 예약

：예약 요청

：빈 자리 없음

：정기휴무

전통과 정취가 넘치는 소바 전문점 '대본자'

대본자는 월산의 명수를 사용하여 만든 100% 소바가 자랑인 소바 전문점입니다. 150년 이상의 역사를 가진 고택을 옮겨 지은 정취 있는 실내에서 향긋하고 씹는 맛이 좋은 절품 소바를 만끽할 수 있습니다. 지역 특산물인 '도치모치'도 인기 있으며, 단맛이 적은 고시안과의 절묘한 조합을 즐길 수 있습니다. 고향의 맛을 소중히 여기며, 방문하는 이들에게 안심과 만족을 제공하는 명점입니다.

평가

3.31（1건）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

요리

-

서비스

-

분위기

-

가성비

-

일본사용자 평가3.31(1건)

요리

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서비스

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분위기

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가성비

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리뷰

Daisuke

@daisuke-230386

일본

2025년 9월 15일

3.4

도로역 바로 옆에 위치해 있으며, 옛날 스타일의 큰 민가처럼 지어져 있습니다. 내부는 다다미 방만 있으며, 차분한 분위기입니다. 먼저 차와 절임이 제공되며, 채소의 맛이 확실하게 느껴져 기분이 좋아집니다. 100% 메밀국수는 지역의 메밀가루를 사용하고, 월산의 명수로 반죽하여 향과 목넘김이 뛰어납니다. 신선함에 집착하여 제공까지 약간의 시간이 걸리지만, 먹기 시작하면 순식간에 사라집니다. 국물은 아귀 육수와 명수의 맛이 잘 어우러져 있으며, 튀김과 고추냉이와도 궁합이 아주 좋습니다.

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