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Daibonji

Name: Daibonji
Telephone: +81235533413
Price range: JPY 1 500
Rating: 3.31

大梵字

3.31

（1avis）

JPY 1 500

Soba

Tsuruoka-shi, préfecture de Yamagata, Japan

0

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Budget

JPY 1 500

Horaires d'ouverture

dimanche

11:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

lundi

11:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

mardi

Fermé

mercredi

11:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

jeudi

11:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

vendredi

11:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

samedi

11:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

Jour férié

Fermé

Adresse

Équipements

Parking disponible

Pas de toilettes japonaises

Non accessible aux personnes à mobilité réduite

Pas de Wi-Fi

Pas de prises électriques

15 juin à 12 juillet 2026

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：Réservation instantanée

：Demande de réservation

：Aucune place disponible

：Jours de fermeture

A soba restaurant overflowing with tradition and charm

Daibonji is a soba restaurant known for its 100% buckwheat soba made with the famous water from Mount Gassan. In a charming interior that has been relocated from a traditional house over 150 years old, you can savor aromatic and hearty soba of exceptional quality. The local specialty, 'tochi mochi,' is also popular, offering a delightful combination with its subtly sweet red bean paste. This renowned establishment cherishes the flavors of its hometown while providing visitors with a sense of comfort and satisfaction.

Évaluation

3.31（1avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Japan Évaluations des utilisateurs3.31(1 avis)

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Avis

Daisuke

@daisuke-230386

Japon

2025年9月15日

3.4

It is located right next to a roadside station and has a traditional large farmhouse-like structure. Inside, there are only tatami rooms, creating a calm atmosphere. First, tea and pickles are served, and the strong flavor of the vegetables is delightful. The 100% buckwheat soba is made using local buckwheat flour and kneaded with the famous water from Mount Gassan, resulting in excellent aroma and texture. They are particular about serving it fresh, so it takes a little time to be served, but once you start eating, it goes down quickly. The dipping sauce is rich in flavor from the flying fish broth and the famous water, pairing perfectly with tempura and wasabi.

1

Informations de base

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Nom du restaurant

Daibonji

Anglais

Daibonji

Japonais

大梵字

Coréen

다이본지

Chinois simplifié

大梵字

Chinois traditionnel (Taïwan)

大梵字

Chinois traditionnel (Hong Kong)

大梵字

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Numéro de téléphone

+81 235-53-3413

Adresse

Horaires d'ouverture

dimanche

11:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

lundi

11:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

mardi

Fermé

mercredi

11:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

jeudi

11:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

vendredi

11:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

samedi

11:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

Jour férié

Fermé

Budget

JPY 1 500

Équipements

Parking

Oui 100台

Toilettes japonaises

Aucun

Accessible

Aucun

Wi-Fi

Aucun

Prise électrique

Aucun

Tabac

Non-fumeur

Date d’ouverture

Inconnu

Site

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