Gohan Dottore Tanabe Munen
ごはん処 田辺宗 / Gohan-dori Tanabeso
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Il fascino della cucina giapponese con sottaceti di Kyoto e miso
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4 pieces of Kyoto pickled sushi, salted rice ball, today's Saikyo grilled fish, fried gluten, sea urchin yuba, salmon roe cucumber, 7 types of pickles and miso, pickled tomato, chilled tofu, warabi mochi + 385 yen to change today's Saikyo grilled fish to silver cod Saikyo grilled fish
7 pieces of Kyoto pickled sushi, salt rice ball, today's Nishikyo grilled dish, 7 types of pickles and miso, sea urchin yuba, pickled tomato, chilled tofu, miso soup. You can change today's Nishikyo grilled dish to silver cod Nishikyo grilled for an additional 385 yen.
7 pieces of Kyoto pickled vegetable sushi, salt rice ball, fried nama-fu, 7 types of pickles and miso, pickled tomato, chilled tofu, miso soup
Today's Nishikyo grilled dish, fried seitan, rice, sea urchin yuba, pickles - 7 types of miso, pickled tomato, cold tofu, miso soup. You can change today's Nishikyo grilled dish to grilled black cod Nishikyo for an additional 385 yen.
Grilled silver cod with saikyo miso, rice, sea urchin yuba, pickles with 7 types of miso, pickled tomato, chilled tofu, miso soup
Today's Saikyo grilled fish, rice, sea urchin yuba, pickles - 7 types of miso, pickled tomato, chilled tofu, miso soup
Iberico pork leaf grilled, rice, sea urchin yuba, pickles - 7 types of miso, pickled tomato, chilled tofu, miso soup
Grilled salmon with Saikyo miso, salmon marinated in moromi, salmon roe marinated in soy sauce, rice, sea urchin yuba, pickles with 7 types of miso, marinated tomatoes, chilled tofu, white miso broth, condiments
9 types of Kyoto pickles, rice, sea urchin yuba, 7 types of pickles and miso, pickled tomato, chilled tofu, miso soup
From 432 yen
300g 421 yen and up
Asahi Super Dry 500ml
Asahi Dry Zero Bottle 330ml
Scent of the brewery, bottle 330ml
Kyoto Matsumoto Sake Brewery 300ml
Kyoto Matsui Sake Brewery 300ml
Long-term aged plum wine, Joshu, soda mix +55 yen
Bolla Valpolicella Bottle 250ml
Bolla Soave Bottle 250ml
Tsukigokoro Soda Mix +55 Yen
Kiccho Hozan Soda Mix +55 yen
Un menu kaiseki speciale che racchiude tutto il fascino di Tanabe-so, storica azienda specializzata in sottaceti e miso, per permettervi di assaporare appieno il gusto del miso e dei sottaceti.
Un menu kaiseki interamente dedicato ai sottaceti e al miso, che racchiude tutto il fascino della storica azienda Tanabe-so, specializzata in sottaceti e miso.
Si tratta di un menu kaiseki a base di stufato di miso bianco, preparato con generose dosi di miso bianco tradizionale Tanabe.
Si tratta di un menu kaiseki a base di stufato di miso bianco, preparato con generose dosi di miso bianco tradizionale Tanabe.
Si tratta di un menu kaiseki a base di zuppa di miso rosso, preparata con generose dosi di miso rosso tradizionale Tanabe.
Si tratta di un menu kaiseki a base di stufato di miso rosso, preparato con generose dosi di miso rosso tradizionale Tanabe-so.
Un menu kaiseki speciale che racchiude tutto il fascino di Tanabe-so, storica azienda specializzata in sottaceti e miso, per gustare appieno il fascino del miso e dei sottaceti
漬物・味噌の老舗処田辺宗の魅力が詰まった 漬物・味噌尽くしの会席です
Si tratta di un menu kaiseki a base di stufato di miso bianco, preparato con generose dosi di miso bianco tradizionale Tanabe-so.
Si tratta di un menu kaiseki a base di stufato di miso bianco, preparato con generose dosi di miso bianco tradizionale Tanabe-so.
Si tratta di un menu kaiseki a base di stufato di miso rosso, preparato con generose dosi di miso rosso tradizionale Tanabe-so.
Si tratta di un menu kaiseki a base di stufato di miso rosso, preparato con generose dosi di miso rosso tradizionale Tanabe-so.


