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Valutazioni e recensioni

Hoogan et Beaufort

Name: Hoogan et Beaufort
Address: 4095 Rue Molson, Montréal, QC H1Y 3L1, Canada, Montreal, Quebec, CA
Telephone: +15149031233

3.72

（0risultati）

French

Montreal, Quebec, Canada

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Da 12 ottobre a 08 novembre 2026

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prenotazione

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Orari di apertura

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Stazione più vicina

FrontenacStazione Da 0.90kmPrefontaineStazione Da 1.11km

metodo di pagamento

Carte di credito accettate(Carta di debito) e Si accetta moneta elettronica(Pagamenti mobili NFC)

Precauzioni

Restaurant’s terms and conditions Veuillez noter que les Expériences pré-payées ne sont pas remboursables mais transférables. Please note that prepaid Experiences are transferable but non-refundable.

Wood-Fired Contemporary Cuisine in an Industrial Setting

Hoogan et Beaufort offers contemporary, wood-fired cuisine in a converted industrial space with warm lighting and the aroma of a live fire. Menus often highlight seafood, duck, and seasonal vegetables, many of them smoked or charred over wood. A thoughtful wine list with notable French selections and well-matched pairings complements the dishes. Attentive staff provide detailed explanations and accommodate dietary needs with care.

valutazione

3.72（0risultati）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

cucina

-

servizio

-

atmosfera

-

Rapporto costi-prestazioni

-

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menù

Menu-Soir Fr

MENU À LA CARTE Midi

À LA CARTE MENU Lunch

MENU À LA CARTE Soir

À LA CARTE MENU Dinner

Entrées

Focaccia grillée et beurre fouetté

CAD 5

Huîtres chaudes

Pomme, sabayon

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Tomate ancestrale

Nduja, Hercule 24 Mois, Pistache

CAD 22

Truite Steelhead

Courgette, oeuf de truite, huile d'olive

CAD 23

Veal Sweetbread

Champignon bouton, betterave rouge, onion vert

CAD 27

Thon rouge de l'Île-du-Prince-Édouard

Concombre, fraise, riz soufflé

CAD 28

Pâtes fraîches

Cappellacci

Petit pois, asperge blanche, roquette

CAD 24

Caramelle

Aubergine, boeuf, tomate cerise

CAD 25

Plats

Côte de Porc de La Ferme Beaurivage

Bette à carde, pleurote érigé, gochujang

CAD 38

Magret de Canard de La Canardière

Morille, radis, petit pois

CAD 46

Truite steelhead

Haricot vert et jaune, maitake, amande

CAD 39

Homard de la Gaspésie

Rabiole, pomme de terre, bisque

CAD 55

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouard

Sucrine, haricot vert, agnolotti

CAD 130

Desserts

Fromage du Québec

Griotte, craquelin

CAD 18

Fraise

Mélisse, petit pois

CAD 15

Parfait glacé

Amaretto Miele, bleuet

CAD 15

Griotte

Ricotta, camomille

CAD 15

Entrées

Focaccia grillée et beurre fouetté

CAD 5

Huîtres chaudes

Pomme, sabayon

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Tomate ancestrale

Nduja, Hercule 24 Mois, Pistache

CAD 22

Truite Steelhead

Courgette, oeuf de truite, huile d'olive

CAD 23

Veal Sweetbread

Champignon bouton, betterave rouge, onion vert

CAD 27

Thon rouge de l'Île-du-Prince-Édouard

Concombre, fraise, riz soufflé

CAD 28

Pâtes fraîches

Cappellacci

Petit pois, asperge blanche, roquette

CAD 24

Caramelle

Aubergine, boeuf, tomate cerise

CAD 25

Plats

Côte de Porc de La Ferme Beaurivage

Bette à carde, pleurote érigé, gochujang

CAD 38

Magret de Canard de La Canardière

Morille, radis, petit pois

CAD 46

Truite steelhead

Haricot vert et jaune, maitake, amande

CAD 39

Homard de la Gaspésie

Rabiole, pomme de terre, bisque

CAD 55

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouard

Sucrine, haricot vert, agnolotti

CAD 130

Desserts

Fromage du Québec

Griotte, craquelin

CAD 18

Fraise

Mélisse, petit pois

CAD 15

Parfait glacé

Amaretto Miele, bleuet

CAD 15

Griotte

Ricotta, camomille

CAD 15

AMUSE-BOUCHES

FOCACCIA GRILLÉE ET BEURRE FOUETTÉ 7

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

HUÎTRES CHAUDES 6/30 -12/60

Pomme / Sabayon

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

ENTRÉES

SUCRINE DE LA FERME DES QUATRE-TEMPS 15

Tonnato / Louis d’Or / Ail des Ours

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

COURGETTE 19

Framboise / Noisette / Yuzu Kosho

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

TARTELETTE 22

Chèvre / Gourgane / Verveine

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

CALMAR 27

Celtuce / Kombu / Leche de Tigre

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

TARTARE DE THON ROUGE 29

Pêche / Cajou / Espelette

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

PLATS

TROTTOLE LISCE 29

Agneau / Tomate / Ricotta

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

TRUITE DES BOBINES 32

Basilic / Rabiole / Pâtisson

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

CANARD CONFIT 35

Maïs / Cerise / Chou Pointu

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

LOTTE 42

Haricot / Algue / Beurre Blanc

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

À PARTAGER

CÔTE DE BOEUF LIMOUSIN DU QUÉBEC 170

Sauce Bordelaise

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

AMUSE-BOUCHES

CHARRED FOCACCIA AND WHIPPED BUTTER 7

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

WARM OYSTERS 6/30 OR 12/60

Apple / Sabayon

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

STARTERS

GEM LETTUCE FROM LA FERME DES QUATRE-TEMPS 15

Tonnato / Louis d’Or / Wild Garlic

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

ZUCCHINI 19

Raspberry / Hazelnut / Yuzu Kosho

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

TARTLET 22

Goat Cheese / Fava Bean / Verbena

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

CALAMARI 27

Celtuce / Kombu / Leche de Tigre

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

RED TUNA TARTARE 29

Peach / Cashew / Espelette

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

MAINS

TROTTOLE LISCE 29

Lamb / Tomato / Ricotta

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

BOBINES TROUT 32

Basil / White Turnip / Patty Pan Squash

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

DUCK CONFIT 35

Corn / Cherries / Pointed Cabbage

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

MONKFISH 42

Bean / Seaweed / Beurre Blanc

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

TO SHARE

QUEBEC LIMOUSIN BEEF RIB STEAK 170

Bordelaise Sauce

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

AMUSE-BOUCHES

FOCACCIA GRILLÉE ET BEURRE FOUETTÉ 7

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

HUÎTRES CHAUDES 6/30 -12/60

Pomme / Sabayon

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

ENTRÉES

TARTELETTE 26

Chèvre / Gourgane / Verveine

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

CALMAR 27

Celtuce / Kombu / Leche de Tigre

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

BUCATINI 32

Chanterelle / Pâtisson / Esturgeon Fumé

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

THON ROUGE 34

Dashi / Piquillo / Capucine

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

RIS DE VEAU À LA BRAISE 36

Béarnaise / Bettrave / Tagète

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

PLATS

AUBERGINE GRILLÉE 34

Courgette / Yuzu Kosho / Sésame

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

AGNOLOTTI DE RICOTTA DE BUFFLONNE 46

Maïs / Champignon Homard / Bisque

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

TRUITE DE KENAUK 48

Artichaut / Moule / Barigoule

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

CANARD DE LA CANARDIÈRE 54

Shiso / Framboise / Foie Gras

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

À PARTAGER

CÔTE DE BOEUF LIMOUSIN DU QUÉBEC 170

Sauce Bordelaise

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

AMUSE-BOUCHES

CHARRED FOCACCIA AND WHIPPED BUTTER 7

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

WARM OYSTERS 6/30 OR 12/60

Apple / Sabayon

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

STARTERS

TARTLET 26

Goat cheese / Fava Bean / Verbena

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

CALAMARI 27

Celtuce / Kombu / Leche de Tigre

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

BUCATINI 32

Chanterelle / Squash / Smoked Sturgeon

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

RED TUNA 34

Dashi / Piquillo / Capucine

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

VEAL SWEETBREAD 36

Bearnaise / Beetroot / Marigold

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

MAINS

GRILLED EGGPLANT 34

Zucchini / Yuzu Kosho / Sesame

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

BUFFALO RICOTTA AGNOLOTTI 46

Corn / Lobster Mushroom / Bisque

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

KENAUK TROUT 48

Artichoke / Mussel / Barigoule

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

LA CANARDIÈRE DUCK 54

Shiso / Raspberry / Foie Gras

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

TO SHARE

QUEBEC LIMOUSIN BEEF RIB STEAK 170

Bordelaise Sauce

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

informazioni di base

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Nome del negozio

Hoogan et Beaufort

Precauzioni

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prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Genere

numero di telefono

+1 514-903-1233

indirizzo

Stazione più vicina

FrontenacStazione Da 0.90kmPrefontaineStazione Da 1.11km

Orari di apertura

domenica

vacanza

lunedì

17:30~22:00

martedì

11:30~13:30

17:30~22:00

mercoledì

11:30~13:30

17:30~22:30

giovedì

11:30~13:30

17:30~22:30

venerdì

11:30~13:30

17:30~22:30

sabato

17:30~22:30

giorno festivo

vacanza

metodo di pagamento

Carte di credito accettate(Carta di debito) e Si accetta moneta elettronica(Pagamenti mobili NFC)

tabacco

sconosciuto

Giorno di apertura

sconosciuto

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