Adorava
Adoraba / Adraba
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Levantine-Inspired Cuisine in Montmartre
valutazione
Recensioni
fotografia
menù
beurre samna* au fenugrec, tahini, tablia*, salade d'aubergines fumées
sélection de légumes et de piments marinés á l'amba faits maison
oeufs de lompes noirs, oignons Roscoff, huile d'olive tunisienne
crevettes roulées de bacon, labné, zaatar baladi sauvage
carpaccio d'agneau, langoustines, demi glace, labné, sésame noir et pistache
mehamara*, mangue, pistaches rôties, radis, mélasse de grenade
thon rouge, orange sanguine, labné*, jaune d'œuf au soja, doa* noire
crème à l'ail fumé, doa, fromage bulgare, jaune d'œuf x soja, crispy feuilles
sérole au baharat, mejadra, yaourt grec, salsa d'oignons fumés
ravioles d'aubergines au charbon marinés au miel, beurre de sauge, tulum*
côtelettes d'agneau, aïoli de céleri, pdt rattes glacées au charbon
Pink Lady, limonouzo, fenouil, thé grec sauvage fouetté
cheesecake basque au mascarpone, coulis de mûres et mûres fraiches
mousse de café turc, crumble de cacao aux amandes, tuile de chocolat noir
fenugreek samna* butter, tahini, tabtila*, smokey eggplant salade
a selection of homemade pickled vegetables and chilis in amba*
whipped black fish egg paste, Roscoff onions, Tunisian olive oil
bacon rolled and deep fried shrimp, labné, wild zaatar
lamb carpaccio, langoustines, demi glaze, labné, black sesame & pistachios
mehamara*, mango, roasted pistachios, radish, pomegranate molasse
red tuna, blood orange & celery salsa, labné*, soy cured eggyolk, black doa*
smoky garlic cream, doa, Bulgarian cheese, egg yolk x soy, crispy leaves
yellowtail in baharat*, mejadra, smoky onion salsa, Greek yogurt, harissa
charcoal smoked eggplant raviolis, sage butter, honey pickled eggplants, tulum*
lamb chops, charcoal potatoes, celery aioli, carrot leaf chimichurri
Pink Lady, limonouzo, fennel, whipped wild Greek tea
mascarpone Basque cheesecake, blackberries couli, fresh blackberries
cardamome & coffée mousse, cocoa almond crumble, dark chocolate tuile
beurre samna* au fenugrec, tahini, tablia*, salade d'aubergines fumées
sélection de légumes et de piments marinés á l'amba faits maison
oeufs de lompes noirs, oignons Roscoff, huile d'olive tunisienne
crevettes roulées de bacon, labné, zaatar baladi sauvage
carpaccio d'agneau, langoustines, demi glace, labné, sésame noir et pistache
mehamara*, mangue, pistaches rôties, radis, mélasse de grenade
thon rouge, orange sanguine, labné*, jaune d'œuf au soja, doa* noire
crème à l'ail fumé, doa, fromage bulgare, jaune d'œuf x soja, crispy feuilles
sérole au baharat, mejadra, yaourt grec, salsa d'oignons fumés
ravioles d'aubergines au charbon marinés au miel, beurre de sauge, tulum*
côtelettes d'agneau, aïoli de céleri, pdt rattes glacées au charbon
Pink Lady, limonouzo, fenouil, thé grec sauvage fouetté
cheesecake basque au mascarpone, coulis de mûres et mûres fraiches
mousse de café turc, crumble de cacao aux amandes, tuile de chocolat noir
fenugreek samna* butter, tahini, tabtila*, smokey eggplant salade
a selection of homemade pickled vegetables and chilis in amba*
whipped black fish egg paste, Roscoff onions, Tunisian olive oil
bacon rolled and deep fried shrimp, labné, wild zaatar
lamb carpaccio, langoustines, demi glaze, labné, black sesame pistachios
mehamara*, mango, roasted pistachios, radish, pomegranate molasse
red tuna, blood orange celery salsa, labné*, soy cured eggyolk, black doa*
smoky garlic cream, doa, Bulgarian cheese, egg yolk x soy, crispy leaves
yellowtail in baharat*, mejadra, smoky onion salsa, Greek yogurt, harissa
charcoal smoked eggplant raviolis, sage butter, honey pickled eggplants, tulum*
lamb chops, charcoal potatoes, celery aioli, carrot leaf chimichurri
Pink Lady, limonouzo, fennel, whipped wild Greek tea
mascarpone Basque cheesecake, blackberries couli, fresh blackberries
cardamome coffée mousse, cocoa almond crumble, dark chocolate tuile
beurre samna* au fenugrec, tahini, tablia*, salade d'aubergines fumées
sélection de légumes et de piments marinés á l'amba faits maison
oeufs de lompes noirs, oignons Roscoff, huile d'olive tunisienne
crevettes roulées de bacon, labné, zaatar baladi sauvage
carpaccio d'agneau, langoustines, demi glace, labné, sésame noir et pistache
mehamara*, mangue, pistaches rôties, radis, mélasse de grenade
thon rouge, orange sanguine, labné*, jaune d'œuf au soja, doa* noire
crème à l'ail fumé, doa, fromage bulgare, jaune d'œuf x soja, crispy feuilles
sérole au baharat, mejadra, yaourt grec, salsa d'oignons fumés
ravioles d'aubergines au charbon marinés au miel, beurre de sauge, tulum*
côtelettes d'agneau, aïoli de céleri, pdt rattes glacées au charbon
Pink Lady, limonouzo, fenouil, thé grec sauvage fouetté
cheesecake basque au mascarpone, coulis de mûres et mûres fraiches
mousse de café turc, crumble de cacao aux amandes, tuile de chocolat noir
fenugreek samna* butter, tahini, tabtila*, smokey eggplant salade
a selection of homemade pickled vegetables and chilis in amba*
whipped black fish egg paste, Roscoff onions, Tunisian olive oil
bacon rolled and deep fried shrimp, labné, wild zaatar
lamb carpaccio, langoustines, demi glaze, labné, black sesame & pistachios
mehamara*, mango, roasted pistachios, radish, pomegranate molasse
red tuna, blood orange & celery salsa, labné*, soy cured eggyolk, black doa*
smoky garlic cream, doa, Bulgarian cheese, egg yolk x soy, crispy leaves
yellowtail in baharat*, mejadra, smoky onion salsa, Greek yogurt, harissa
charcoal smoked eggplant raviolis, sage butter, honey pickled eggplants, tulum*
lamb chops, charcoal potatoes, celery aioli, carrot leaf chimichurri
Pink Lady, limonouzo, fennel, whipped wild Greek tea
mascarpone Basque cheesecake, blackberries couli, fresh blackberries
cardamome & coffée mousse, cocoa almond crumble, dark chocolate tuile
