アストゥリアス県でおすすめのスペイン料理20選

レストランテ・マルコスは、ミシュラン一つ星を獲得したレストランで、受付バーからオープンキッチンのダイニングルームまで、いくつかの異なる空間を通じて演出されたテイスティングの旅を提供します。現代的な料理は、洗練された小皿料理や「ピトゥ・カレーヤ」などのアストゥリアスのクラシックを創造的に解釈したものが特徴です。細部にわたる盛り付け、各コースの丁寧な説明、そして適切なワインの提案が、魅力的で没入感のある体験を生み出します。

パズル・バー・ヒホンは、カジュアルで若々しい雰囲気のバーで、通常のバー料理に加えて豊富なヴィーガンおよびベジタリアンオプションを提供しています。ゲストはシンプルなバーガー、ホットドッグ、セイタン料理、ドリンクやボードゲームにぴったりのシェア可能なピンチョスを楽しむことができます。雰囲気は賑やかでありながらリラックスしており、スタッフはメニューの翻訳においても気配りがあり、親切だと評判です。

コバ・サクラは、コバドンガ聖堂を見下ろす洗練されたダイニング・ルームで、現代的なアストゥリアス料理を提供している。厨房では、自家製パンから丁寧に構成されたシーフードやジビエ料理まで、地元の伝統と創意工夫が融合している。きめ細かなサービスと心のこもったお勧めのワインで、至福のひとときをお過ごしください。

印象的な風景に囲まれた田舎の工場を修復したエル・モリン・デ・ミンゴは、ミシュランのビブグルマンレストランで、伝統的なアストゥリアス料理を洗練されたタッチで提供している。テイスティング・メニューでは、ボリュームのあるシチュー、米料理、伝統的なデザートなど、じっくりと煮込んだ深い味わいの料理が楽しめる。素朴なインテリアと庭園の席が静かな隠れ家を演出し、きめ細やかで心地よいサービスがそれを引き立てる。

カサ・ナンドは、ボリューム満点のアストゥリア料理を専門とし、リッチなポテスやじっくり煮込まれた山羊肉がよく評価されています。伝統的な村スタイルの料理は大盛りで、称賛されるライスプディングなどのクラシックなデザートが続きます。広々としたダイニングルームと、気配りのある明るいサービスが、リラックスした食事にぴったりの賑やかで温かい雰囲気を作り出しています。

ラ・シフォネリアでは、地元の肉、チーズ、ソースたっぷりの心地よい料理に重点を置いた伝統的なアストゥリアス料理を提供している。カブラル・チーズ・コロッケやほほ肉の柔らか煮、クリーミーなベシャメルで焼いたネギなどの名物料理がハイライトだ。スタッフは気配りが行き届いており、伝統的なシードルの注ぎ方も巧みで、食事に郷土色を添えてくれる。少人数から大人数まで、くつろいだ雰囲気の中で食事が楽しめる。

バー・カマチョでは、ファバダや詰め物をした玉ねぎ、デザートには評判の豆ケーキなど、伝統的なアストゥリアの家庭料理を提供しています。控えめな村のバーの外観の裏には、オープンキッチンを通ってアクセスできるエlegantで丁寧に装飾されたダイニングルームがあります。温かく気配りのあるサービスと、家族向けのアメニティを含む心配りが、心地よい食事体験を生み出しています。

メソン・シドレリア・エル・カロでは、リラックスした温かいシードレリアの雰囲気の中で伝統的なアストゥリア料理を提供しています。ゲストは、食材の質と丁寧に調理された料理を高く評価しており、カチョポは数種類のバリエーションとサイズで楽しめる名物料理です。新鮮なサラダや自家製デザート、メニュー外のおすすめも体験を豊かにし、気配りの行き届いたスタッフが選択に関する丁寧なアドバイスを提供します。

エル・リンコン・デ・セリアは、ボリューム満点の地域料理で知られる伝統的なアストゥリアスのサイダー酒場です。ダイナーたちは、カチョポ、クロケット、 cured meats、タコなどの名物料理を特に評価しており、クラシックなスタイルで注がれるサイダーと一緒に楽しむことが多いです。雰囲気は賑やかでカジュアルで、気配りのある温かいスタッフが、リラックスした楽しい体験を提供しています。

カーサ・セグンドでは、広々としたガーデンピクニックエリアとシンプルな屋内席で、リラックスした田舎風のダイニングを提供しています。ゲストは、ボリューム満点のシチューや地域の特産品から、クラシックなデザートまで、伝統的なアストゥリアス料理とスペイン家庭料理を楽しむことができ、地元のサイダーと一緒に味わうことが多いです。親切なスタッフが、カジュアルなセルフサービス形式と地元料理を通じてダイナーをサポートします。

アサドール・デ・アランダでは、伝統的な地域料理を提供しており、特に粘土のオーブンでパリッと柔らかく焼き上げた子羊肉に焦点を当てています。ゲストは魅力的な石造りの建物内にある中世のホールのような独特な空間で食事を楽しみ、心地よい庭もあります。知識豊富なスタッフが簡潔なメニューとワインセレクションを案内し、一部のスタッフは英語を話すため、注文もスムーズです。

レストラン カサ サンチェスでは、伝統的なアストゥリア料理やスペインの家庭料理を提供しています。特にカチョポ、じっくり煮込まれた肉、風味が称賛されるタンなどが名物です。ゲストは川のそばのシンプルな田舎風の設定で、テラス席または屋内席を選ぶことができます。ボリューム満点の料理と、心温まる丁寧なサービスが、リラックスした親しみやすい雰囲気を作り出しています。

エル・フォンディンでは、心温まる自家製の味に重点を置いた伝統的なアストゥリア料理を提供しています。ゲストは、ファバダや地元のチーズを使ったカチョポ、そして心を和ませるデザートなどのクラシックな料理を高く評価しています。魅力的な雰囲気の中、気配りの行き届いたスタッフが、温かくリラックスしたダイニング体験を提供しています。

El Llagar De Queloは、アストゥリアス地方のシードル・ハウス兼レストランで、広々としたダイニング・ルーム、テラス席、屋外テーブルがあり、大人数のグループやお祝い事に適している。ラコンを含む伝統的な郷土料理が、ハウス・シードルとともにたっぷりと提供される。大人数のパーティーでも、サービスは丁寧で効率的と評判で、スタッフはグルテンフリーのオプションなど、食事のニーズにも対応している。