新界でおすすめの麺類20選

このミシュランビブグルマンのレストランは、深い味わいのじっくり煮込んだスープを基にした職人の手作り中華麺を専門としています。元高級ホテルのシェフが指導するキッチンでは、鶏肉、海鮮、雲南ハムなどの食材を引き立てる、長時間煮込んだMSG不使用のストックを用意しています。クリエイティブな麺料理は、カジュアルで控えめな雰囲気の中でクラシックな料理を再解釈しています。

トラスティ・コンジー・キング (シティリンク)は、厳選された食材を使用した伝統的な広東風お粥、ヌードル、そしてライスダンプリングに特化しています。食事を楽しむ人々は、滑らかなお粥の選択肢や、清潔で軽やかな風味の干し平魚の出汁で提供される香ばしいヌードルを高く評価しています。駅の上にある明るく現代的な内装とバイリンガルのメニューが、満足のいくシンプルな食事を楽しむための便利なスポットとなっています。

ミシュラン一つ星を獲得している老舗香港料理レストランです。特にワンタン麺とお粥が名物で、水餃子や炒飯、点心などその他のメニューも充実しています。混雑していますが回転が早いので比較的すぐ入ることができます。