九記牛腩

九記牛腩は、香港スタイルの牛バラ肉ヌードルと香ばしいカレーで有名なミシュランビブグルマンのレストランです。柔らかく煮込まれた牛肉が、クリアなスープまたはカレーのヌードルと共に提供され、イーフーヌードルが名物の選択肢です。共用テーブル、迅速な回転、そして常に賑やかな雰囲気が、クラシックな香港のヌードルショップの雰囲気を醸し出しています。