香港でおすすめの上海料理20選

パラダイスダイナシティは、看板メニューの八種類の味の小籠包を中心に、上海風の料理を提供しています。メニューは、繊細な蟹の卵の小籠包から、スパイシーな四川料理、クラシックな炒め物や冷菜まで多岐にわたります。タイムズスクエア近くの温かみのある中国風の内装が、マイルドな味わいから辛い味まで楽しむファンにぴったりの体験を提供します。

パラダイス・ダイナスティでは、さまざまな中華料理を提供しています。繊細な具材の小籠包から、濃厚な豚骨スープのラーメンまで、幅広いメニューが揃っています。四川風の麻婆豆腐は、その大胆で本格的な味わいが特徴です。ダイニングルームは快適で現代的な雰囲気で、魅力的な盛り付けが施されており、サービスは一般的に迅速かつ効率的ですが、ベジタリアン向けの選択肢は限られています。

ワンチャイとコーズウェイベイの間に位置する、浙江料理のレストランです。上海ガニの料理が特に人気で、旬の時期はコース料理がおすすめです。日本語を話せるスタッフがいるので日本人でも安心して利用することができます。

本格的な上海料理を味わえるお店です。海老の炒め物、マンダリンフィッシュの松の実炒め、アワビと豚肉とキビの鶏スープなど様々な料理があります。おすすめは皮がパリパリで身がふっくらジューシーな花鳥酔子子鳩です。

王家沙は、餃子、麺、シェア料理を中心とした上海料理を提供しています。お客様は、ジューシーなカニ肉と卵のスープ餃子、風味豊かな担々麺、そして豊富な野菜、海鮮、肉の選択肢を高く評価しています。サービスは配慮が行き届いているものの、慌ただしさはなく、主に中国語の注文システムが伝統的な雰囲気を演出しています。

王家沙は上海料理を専門とし、幅広い点心、ヌードル、伝統的な料理を提供しています。名物には、カニ肉入りの蒸し餃子、鶏スープの中の豚ワンタン、ウナギ料理などがあります。ダイニングルームは落ち着いていて混雑しておらず、スタッフが効率的にゲストを席に案内し、リラックスした食事体験を提供しています。

ホンコン・オールド・レストランは、広々とした伝統的な内装のダイニングルームで、クラシックな淮揚料理と上海料理で知られる老舗のレストランです。茶燻し鳩、グリルチキン、平麺とともに提供される骨抜き魚頭などの名物料理は、丁寧な調理と地域の風味を引き立てており、一部の料理は事前注文が可能です。サービスは効率的で柔軟であり、小グループから大グループまでスムーズなダイニング体験をサポートします。

リーガル・エアポート・ホテルの1階に位置するドラゴン・インでは、新鮮な食材を使ったクラシックな中華料理を提供しています。ボリューム満点の料理が特徴で、ゲストからは風味豊かな料理と厳選されたワインのセレクションが高く評価されています。エレガントでありながら快適な雰囲気の中、気配りの行き届いたスタッフが旅行者やホテルの宿泊客にスムーズで便利なダイニング体験を提供します。

翡翠拉面小籠包（アドミラルティ）は、本格的な上海料理を専門とし、手延べのラーメンと繊細な小籠包を提供しています。点心、燻製料理、冷菜は、クリアで集中した味わいを引き立てます。サービスは効率的で気配りが行き届いており、カジュアルな食事や定期的な訪問にぴったりの快適で温かい雰囲気を作り出しています。食事に合うお茶やハーブドリンクのセレクションも用意されています。