香港でおすすめの中華20選

香港島ワンチャイとコーズウェイベイの中間にある、人気火鍋店です。5年連続ミシュランガイドブックに掲載されていて観光客も多く利用しています。コース料理、アラカルトメニューがあり、スープや新鮮な海鮮を使った香港家庭料理も楽しめます。

タン・コートは、香港にあるミシュラン三つ星レストランで、エレガントで静かに贅沢なダイニングルームで洗練された中華料理を提供しています。ゲストはテイスティングメニューとアラカルト料理の中から選ぶことができ、アワビやカニなどの繊細に調理された海鮮がしばしば強調されます。気配りの行き届いたスタッフが各コースを紹介し、味わいを最大限に楽しむための思慮深いガイダンスを提供します。

香港中華伝統的な広東料理を堪能できるレストラン。伝統の技術を守りつつ、華麗に魅せる料理が話題となっております。シャンパンゴールド×翡翠色の優雅なインテリア空間のお店。新鮮な食材の魅力を最大限に引き出した御馳走を味わってみてください。

RÙNは、精緻な技術と優雅な盛り付けで広東料理を提供するミシュラン二つ星のレストランです。煮穴子、バーベキュー豚肉、繊細に調理された海鮮などの料理は、バランスの取れた風味と丁寧な職人技を際立たせています。サービスは細部にまで配慮されたプロフェッショナルで、知識豊富なソムリエがサポートします。洗練されたダイニングルームと落ち着いた雰囲気が、特別な体験を演出します。

ミシュラン2ツ星を獲得している広東料理の専門店です。102階から香港の街並みを眺めながらの食事は素敵です。伝統的な広東料理を味わえ、特に天心は美味しいです。プライベートルームもあり特別な時間を過ごせます。

モダン広東料理を味わえる高級料理店です。アワビやフカヒレなどをはじめとした高級食材の他、ビーフリブの照り焼きや、蟹とマッシュルームの甲羅焼きなどが人気メニューとなっております。ミシュランで星を獲得しているお店です。

ワン・フーは、香港の中心に位置するミシュランビブグルマンのレストランで、手作りの北方スタイルの餃子を専門としています。ゲストはオープンキッチンで新鮮に調理される餃子を見ながら、豚肉とキャベツやニラの具材、ベジタリアンオプションを楽しむことができます。コンパクトで清潔なダイニングルームとシンプルなバイリンガルメニューが、気軽でリラックスした食事体験を提供します。

星記海鮮飯店は、伝統的で賑やかなダイニングルームでクラシックな広東海鮮料理を提供するミシュランビブグルマンのレストランです。豊富なメニューには、新鮮な貝類、土鍋料理、その他の海鮮を中心とした特製料理に加え、肉料理やベジタリアンオプションも揃っています。ガーリック風味の蒸しバンブークラムなどのシグネチャーアイテムは、クリーンで鮮やかな味わいを引き立てます。丁寧で効率的なサービスと一貫した料理のクオリティが、セントラルでの広東料理の信頼できる選択肢となっています。

香港のイートンホテル地下にある本格中華料理店で、すべてのメニューは注文式。小籠包、海鮮焼売、パリパリの焼肉など多彩な選択肢があります。店内は非常に広々としており、すべての席が大きいため、子供連れでも安心して利用できます。

インペリアル・トレジャー・ファイン・チャイニーズ・キュイジーヌ・チムサーチョイ店は、ミシュラン一つ星を獲得したレストランで、洗練された広東料理と点心を高級ホテルの雰囲気の中で提供しています。繊細に調理された海鮮や土鍋料理など、よく実行されたクラシック料理が、細やかなサービスとビクトリアハーバーの眺めと共に楽しめます。

ミシュラン二つ星を獲得する実力派中華レストランです。赤と金という中国で縁起が良い2色を組み合わせたモダンチャイニーズな店内は美しく、ゆったりと過ごせます。一品一品が芸術的で上品な味わいとなっていて、シェフの技術力の高さが分かります。

ミシュラン一つを獲得している広東料理レストランです。全体的にあっさりとした味付けで日本人好みです。おしゃれな店内はロンドンの建築家が手掛けています。女性にも人気で少人数でも利用できる飲茶コースがおすすめです。

本格的な広東料理を楽しむことのできるレストランで、ミシュラン一つ星獲得、地元の人にも人気があります。店内はこじんまりしていて席数が少ないので事前の予約をおすすめします。店内の雰囲気はカジュアルなので気軽に訪れることができます。

マン・ホー・チャイニーズ・レストランは、現代的なアプローチを取り入れた洗練された中華料理を提供するミシュラン一つ星のレストランです。 dinersは、焼き肉や創造的な海鮮料理、繊細な点心スタイルの一口料理など、巧みに調理された料理を高く評価しています。気配りの行き届いた、訓練されたスタッフと心配りのあるサービスが、洗練された快適なダイニング体験を提供します。

香港で最も美しいダイニングスぺースと言われてて広東料理を味わえます。25階から眺める景色も絶品です。点心や飲茶など馴染みのある広東料理が提供されています。外の景色を眺めながらの食事は、五感で楽しむことができるでしょう。

オールド香港の邸宅をイメージした空間で味わえるのは、ペニンシュラ東京でも活躍した鄧聰能シェフの料理です。伝統的な広東料理をモダンにアレンジしていて、チャーシューなどの手作り点心やシチリア赤海老の小籠包などこだわりのメニューが味わえます。

アイランドシャングリラホテル内にある広東料理レストランです。香港ミシュラン１つ星を獲得していて、厳選した食材を使用した高級料理を堪能できます。店内はゴージャスで贅沢な時間を過ごせます。ランチもおすすめです。