香港でおすすめの中華20選

RÙNは、精緻な技術と優雅な盛り付けで広東料理を提供するミシュラン二つ星のレストランです。煮穴子、バーベキュー豚肉、繊細に調理された海鮮などの料理は、バランスの取れた風味と丁寧な職人技を際立たせています。サービスは細部にまで配慮されたプロフェッショナルで、知識豊富なソムリエがサポートします。洗練されたダイニングルームと落ち着いた雰囲気が、特別な体験を演出します。

香港中華伝統的な広東料理を堪能できるレストラン。伝統の技術を守りつつ、華麗に魅せる料理が話題となっております。シャンパンゴールド×翡翠色の優雅なインテリア空間のお店。新鮮な食材の魅力を最大限に引き出した御馳走を味わってみてください。

ミシュラン2ツ星を獲得している広東料理の専門店です。102階から香港の街並みを眺めながらの食事は素敵です。伝統的な広東料理を味わえ、特に天心は美味しいです。プライベートルームもあり特別な時間を過ごせます。

ミシュラン一つを獲得している広東料理レストランです。全体的にあっさりとした味付けで日本人好みです。おしゃれな店内はロンドンの建築家が手掛けています。女性にも人気で少人数でも利用できる飲茶コースがおすすめです。

オールド香港の邸宅をイメージした空間で味わえるのは、ペニンシュラ東京でも活躍した鄧聰能シェフの料理です。伝統的な広東料理をモダンにアレンジしていて、チャーシューなどの手作り点心やシチリア赤海老の小籠包などこだわりのメニューが味わえます。

香港のイートンホテル地下にある本格中華料理店で、すべてのメニューは注文式。小籠包、海鮮焼売、パリパリの焼肉など多彩な選択肢があります。店内は非常に広々としており、すべての座席が大きいため、子供連れでも安心して利用できます。

レナサンスハーバービューホテル内に位置する満福楼は、高い天井と市街の景色を望むエレガントなダイニングルームでクラシックな広東料理を提供しています。キッチンでは、焼き肉、海鮮料理、季節のスープ、そして伝統的な冷たいデザートが見事に仕上げられています。気配りの行き届いた知識豊富なサービスと慎重な調整が、スムーズでリラックスしたダイニング体験を生み出します。

シェラトン香港トンチョンホテルに位置するユエでは、海と空港を見渡す広々とした窓のある現代的な空間で洗練された広東料理を提供しています。キッチンでは、繊細に作られた点心やクラシックな料理、ダブルボイルスープやバーベキューの特製料理など、巧みに調理された料理が楽しめます。広々とした席と、気配りの行き届いた効率的なサービスが、親密な食事や大人数の集まりに快適な環境を提供します。

香港島ワンチャイとコーズウェイベイの中間にある、人気火鍋店です。5年連続ミシュランガイドブックに掲載されていて観光客も多く利用しています。コース料理、アラカルトメニューがあり、スープや新鮮な海鮮を使った香港家庭料理も楽しめます。

アワビ料理で有名なこの名店では、豪華な「煮アワビ」などの特製料理を提供し、豊富な高級食材を使用して中国料理を作っています。ミシュラン二つ星を獲得しており、各界の著名人に愛されている、VIPが常に訪れる有名レストランです。

明閣（湾仔店）は、エレガントな雰囲気の中で洗練された広東料理を提供するお店です。魅力的なバー、広々としたダイニングルーム、プライベートルームを完備しています。キッチンでは、クラシックな料理と創造的な料理の両方を提供しており、特に丸ごとローストダックや洗練された海鮮料理が名物です。細やかで礼儀正しいサービスとビクトリアハーバーの部分的な眺望が、洗練されたダイニング体験を完成させます。

コンラッドホテルのロビーにある広東料理レストランです。ランチタイムの飲茶やディナータイムのメニューが充実しています。インテリアもおしゃれで品があり、高級感溢れる店内で贅沢な時間を過ごすことができます。

シェラトン香港に位置するザ・カフェは、豊富なビュッフェとアラカルトメニューを提供するオールデイダイニングです。ゲストは、朝食と夕食の幅広い選択肢を特に評価しており、時折スペインの特別メニュー（ガスパチョやパエリアなど）も楽しめます。プロフェッショナルで気配りの行き届いたサービスと、温かみのあるダイニングルームが、カジュアルな食事やビジネスの集まりに最適な雰囲気を作り出しています。

グランド・マジェスティック・シチュアンでは、ディスコのアクセントとクラシックな中国デザインが融合した華やかな空間で、力強くスパイシーな四川料理を提供しています。担担麺やグルーパーの煮込みなど、層のあるバランスの取れた味わいが特徴です。中国の干支に基づいて遊び心満載に整理された豊富なワインリストやテラスのカクテルバーが、独特のダイニング体験をさらに引き立てます。

長年にわたり香港の食文化を支えてきた広東料理の老舗です。素材の質と調理技術を重視した料理は、重さを感じさせず、それでいて確かな満足感を残します。蟹料理や海鮮、煮込みまで幅広い構成で、特別な食事の場にふさわしい存在です。落ち着いた空間と行き届いたサービスが、香港滞在の印象に深く残る一軒です。

イェ・シャンハイ（尖沙咀）は、洗練された上海料理を専門とするミシュラン一つ星のレストランです。キッチンでは、繊細に調理された海鮮料理から創造的なベジタリアンオプション、現代的なデザートのフュージョンまで、クラシックな料理とクリエイティブな解釈を提供しています。厳選されたワインリストと落ち着いた快適な雰囲気は、ビジネスの食事にも、ゆったりとした食事にも適しています。

歴史的なタイクワン複合施設内に位置するマダム・フー・グランド・カフェ・シノワでは、中華フュージョン料理と洗練されたハイティーを魅力的な文化遺産の環境で提供しています。エレガントなインテリアと中庭を見渡すバルコニーが、食事のための洗練された背景を作り出しています。細やかなサービスとリラックスした洗練された雰囲気は、カジュアルな訪問にも特別な occasionにも適しています。

伝統的な雰囲気の中で本格的な広東海鮮を体験できる、ビブグルマンを複数受賞したお店です。

セブンス・サン・レストランは、海鮮とクラシックなローストミートに重点を置いた洗練された広東料理で知られるミシュラン一つ星のレストランです。 dinersは、仔豚、蒸し魚、ロブスターヌードルなど、明らかに丁寧に一貫して調理された特製料理を高く評価しています。大人数や宴会スタイルの食事に適した雰囲気で、細やかなサービスがスムーズなダイニング体験をサポートします。