ヴァッレ・ダオスタ州でおすすめのバー20選

ラ・ヴィネリアは、アオスタ渓谷のワインと地元の食材に焦点を当てた、居心地の良いワイン・バー。簡潔なメニューには、地元のチーズを使ったサラダからボリュームたっぷりのサンドイッチまで、独創的な一皿が並ぶ。きめ細やかなスタッフが、ワイン・リストから相性の良いものをご案内します。

エノテカ・ラルマディロはミシュランに選ばれたクールマイユールのレストランで、日本の影響を受けた独創的な山岳料理を提供している。旬の地元産食材に焦点を当てた簡潔なメニューは、正確かつ丁寧なプレゼンテーションで調理されている。個性的なBGMが流れるエレガントでくつろいだ雰囲気の中、知識豊富なホストが、希少なラベルの自然派ワインを豊富に取り揃えています。

モンブラン・スカイウェイの高台に位置するカフェ・デ・アルピニストは、手入れの行き届いた独特の山荘で、心のこもったアルプス料理を提供している。セルフサービスのカウンターには、ジビエのポレンタ、素朴なスープ、地元産のチーズや生ハムなど、地元の食材を使った料理がずらりと並ぶ。配慮の行き届いたワイン・リストと、気配りの行き届いた居心地の良いスタッフが、高地で小休止するゲストの体験を完璧なものにしてくれる。