知立市でおすすめのうなぎ

入店すると和モダンな空間でゆったり過ごせます。三河一色産の活うなぎは炭火で香ばしく焼かれ、外はカリッと中はふわっとして最高です。半熟の卵で包まれた名物のう巻きは、とろける食感とうなぎの旨みが相性抜群です。ひつまぶしは薬味と出汁を合わせるたびに味わいが変わり、最後まで飽きずに楽しめます。肝吸いは澄んだ出汁にほろ苦い肝がアクセントになり、重たくなりがちなうなぎ料理をすっきりまとめてくれます。スタッフの丁寧で温かい接客も心地よく、食事の時間がより楽しく感じられます。