碧南駅周辺でおすすめのレストラン20選

前菜を毎回楽しみにしています。今回も驚きの数々。酢味噌和えは苦手ですが、ここで食べたらびっくりするほど食べやすい。アレンジ次第でこんなに美味しくなるとは。 ポークジンジャーを注文しましたが、甘辛の味付けがまろやかで、味醂効果が出ているなあと感じつついただきました。

本格的な窯で焼き上げたピザは焼き目がきれいで、ひと口目から幸せになります。縁はこんがり、中心はやわらかな生地で、口当たりが軽いです。チーズのコクと香りがしっかりしていて、食べ進めるほど満足感があります。できあがるとすぐ運ばれてきて、熱々の状態で楽しめます。盛り付けがきれいな前菜も良く、ソーセージやチキンは焼き上がりが香ばしくて中はジューシーです。お酒ともよく合いますし、ジュースもすっきりしておいしいです。

毎月内容が変わるコースで、旬を感じる料理が楽しめます。はじまりのとうもろこしのムースは香りが良く、まぐろに合う軽いソースが印象的でした。鱧のフリットにのった軟骨と梅の和えものは、食感と風味のバランスが抜群です。冷たい枝豆のクリームスープはなめらかで、後味も軽やかです。お魚は丁寧な火入れで頭から尻尾までやわらかく、丸ごと楽しめます。お肉のやわらかさや五穀米のお粥、レモンの酸味がきいた見た目も楽しいデザートまで満足でき、スタッフの心配りにも癒されます。