長州赤鶏を使用した焼き鳥やゴマサバが人気の店。店内にはカウンター席とテーブル席を完備。定番の焼き鳥は塩の振り方や火の当て方などを調整し、鶏の旨みを引き出せるように工夫している。「おびそり」は赤鶏さつまの希少部位で、もちもちとした弾力があり極上の一品。新鮮かつゴマの風味が絶妙な「ゴマサバ」もオススメ。
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きんぼし 今池店は、名古屋にて最上級の焼き鳥を提供するミシュランガイド掲載の名店です。素材の良さを最大限に引き出し、一本一本丁寧に仕込まれた焼き鳥は他では味わえない独特の美味しさ。焼き加減やタレの絶妙さが一口ごとに感動を呼び起こします。居心地の良い空間で、普段のお食事や大切な接待に最適な場所です。
平岸に位置する焼き鳥店、鳥銀は、温かみある雰囲気でリラックスできるひと時を提供します。店主が選び抜いた焼き鳥は、どれも絶品で、おすすめの豚バラは特にボリューム満点で感動的。訪れるたびに変わらぬ美味しさと、心温まる大将の素晴らしい接客態度に魅了されます。
焼き鳥 三歩は、古びた木造テナントで提供される香ばしい焼き鳥が魅力のお店です。L字カウンター席や外席で風を感じながら、リラックスしたひとときを過ごせます。一本単位で注文可能な焼き鳥は香ばしく、さまざまな串焼きが楽しめるため、何度訪れても新しい発見があります。
おが和は炭火焼き鳥の風味と絶妙な焼き加減で知られる人形町の人気店。熟練の技術を持つ大将が一つ一つ丁寧に焼き上げる焼鳥はどれも鮮度抜群で、口の中で広がる旨みが絶品。店内は温かみのある雰囲気で、家族経営ならではの親しみやすさも魅力の一つ。昼も夜も訪れたくなる、一度行けば何度も通いたくなるお店。
とりこころは、一宮市に位置する新鮮な朝〆鳥を使用した焼鳥屋です。広々とした快適な空間で、地元農家から仕入れた旬の野菜を使った料理も楽しめます。焼鳥に合うプレミアム焼酎や純米酒を豊富に取り揃えており、自然派ワインとのマリアージュも魅力的です。
チキンボーイは、愛知県名古屋市の小さな居酒屋で、本格的な炭火焼き鳥が楽しめる場所です。独自に選び抜かれた淡海地鶏とクラフトビールの絶妙な組み合わせが自慢。アットホームな雰囲気の中で、一品料理も手作りの美味しさを堪能できます。焼き鳥の香ばしい香りと共に、特製の地ビールで心地よい時間を過ごせることでしょう。
焼き鳥 きんざん 金山本店は、上質な和空間で地鶏の焼き鳥を楽しめる名店です。備長炭で炙った焼き鳥は、独特の風味と香ばしさが堪能できます。新鮮な素材を活かした多彩なお料理とともに、心地よい時間を過ごせること間違いなしです。
福岡で評判の焼き鳥屋『かわ屋 白金店』。看板の「名代かわ焼き」は、6日間にわたる丁寧な仕込みが生む、外はパリッと、中はもっちりの唯一無二の食感。噛むほどにあふれるジューシーな旨味と香ばしさが、ひと串ごとに記憶に残る体験へと導きます。レトロで居心地の良い空間で、博多が育んだ特別な焼き鳥をご堪能ください。
焼鳥 やまねは、落ち着いた雰囲気の店内で楽しむことができる絶品焼鳥の名店です。新鮮な野菜と絶妙な焼き具合の焼鳥が自慢で、それぞれが素材の持ち味を引き出しています。数々の刺身も素晴らしく、特に脾臓や胸肉、もも炙りが印象的。
やきとり 万亀は地鶏の旨味を最大限に引き出す焼き鳥の名店です。住吉小路の奥に位置し、一度訪れる価値があります。カウンター席では大将の熟練した技を間近で楽しむことができ、店内は和やかな雰囲気で地元の常連客にも愛されています。一本ずつ丁寧に焼き上げられた焼き鳥は、炭火の香ばしさと絶妙な塩加減が絶品で、心に残る一品です。
名古屋栄に位置する「千亀」は、ビルの2階にひっそりと佇む人気の焼鳥店。隣にウエイティングバーがあるほどの人気ぶりを誇り、昔ながらの雰囲気の中で、バリエーション豊かな焼鳥を楽しむことができる。活気のある店内はカウンター8席と座敷のみのため、予約は困難だがどのメニューも絶品だ。
室蘭の名店で15年の経験を持つ店主が提供する本格的な室蘭やきとりの店。居心地の良さと温かい接客が特徴的で、アットホームな雰囲気が心地よい。炭火焼き特有の強火直火を用いた焼鳥は絶品で、多種多様な日本酒やワインとも相性抜群。訪れるたびに新鮮な一品料理が楽しめる、まさに焼鳥ファン必見のスポットです。
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蔵鵡 本邸は落ち着いた和の雰囲気の中で、絶品の串焼きとおでんを楽しめるお店です。徳島阿波尾鶏を使用した串焼きは、備長炭で丁寧に焼き上げられ、肉の旨味と香ばしさが凝縮されています。おでんは利尻昆布と厳選された鰹の風味が豊かに広がり、一度食べたら忘れられない美味しさです。心のこもったおもてなしとともに、贅沢なひとときをお楽しみください。
店内は美味しい焼き鳥とジビエ串、こだわりのアルコールが楽しめる名古屋円頓寺の店。純米酒やナチュールワイン、クラフトジンなどのレアなアルコールも豊富に揃っており、店長のアルコールチョイスが人気。友人や仲間と楽しい時間を過ごせる店で、ワインと焼き鳥の組み合わせもおすすめ。
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