貴船口駅周辺でおすすめのレストラン20選

貴船荘は、貴船川の清流の上で食事を楽しめる川床料理が魅力の料理旅館です。鮎や鱧など季節の食材を使った京懐石は、見た目にも美しく風情ある味わい。涼やかな川の音と自然に包まれながら過ごす時間は格別で、京都ならではの非日常を体験できます。手軽な御膳から本格懐石まで揃い、幅広いシーンで利用できる一軒です。

鉄板で火入れ、炭火で香ばしさを重ねた後、藁の煙をまとわせる。火を重ねることで、肉の旨味だけでなく、香りまで仕上げる。そして最後に藁を使う理由、牛は牧草を食べて育つ、牛が生きてきたものを最後の一皿にもう一度重ねる。肉の旨味、炭火の香ばしさ、藁が生み出す独特の香り。その一つひとつが重なって、”Watanabe”だけの焼きたてローストビーフが完成する。香りの余韻まで、ゆっくり味わっていただきたい。