四条駅周辺でおすすめのうなぎ

店先から焼いている様子が見えて、入る前からわくわくします。席の間が広めで、清潔感があり、ゆっくり過ごせます。白焼きが主役のひつまぶしは、香りよく焼けた皮とほどよい脂がしっかり感じられて、とても満足です。じゃこが混ざったごはんがいい仕事をしていて、そのままでも薬味をのせても、おいしさが続きます。テーブルのタレや山椒で味を変えたり、最後は出汁をかけてさらりと締められるのが楽しいです。食後に玉露を合わせると、香りが余韻をきれいにまとめてくれて、気持ちよく食事を終えられます。

市場の通路の奥にある落ち着いたお店です。カウンターでは目の前で焼き上がる様子が見られて臨場感があります。清流の地で育ったうなぎは身が締まっていて、外は香ばしく中はふんわりで最高に美味しいです。甘辛の受け継がれたタレがご飯にもよく馴染み、一口ごとに幸せになります。ひつまぶしは最初はそのまま、次に薬味、最後に出汁で違う表情を楽しめます。鰻重はシンプルにうなぎの旨みと香りを堪能できて、食べ終わるまで満足感が続きます。