大江橋駅周辺でおすすめのうなぎ

久しぶりのうなぎ！おいしかったー！

カウンターだけの静かな空間で、目の前で鰻を捌く職人技をじっくり眺められるのが最高です。炭火で焼いた鰻は外はパリッと中はふわっとして、香ばしい香りがたまりません。キャビアをのせて海苔で巻く志ら焼きや、甜麺醤で仕上げた北京ダック風など、驚くほど多彩なアレンジが楽しめます。春野菜と貝類の土佐酢ジュレや百合根入りの上用蒸し、濃厚な骨スープのラーメンなど脇役も完成度が高いです。仕上げには出汁茶漬けや、目の前で練り上げるとろとろのわらび餅まで登場し、最後までワクワクが続きます。鰻によく合うビールや日本酒、ワインなどドリンクも豊富で、ゆったりと贅沢な時間を過ごせます。

落ち着いてゆっくりと食事が出来ます。 また料理の内容ゃ説明も有ります。 本当は⭐5ですが若い男性が説明をされたのですが途中で忘れてしまいしどろもどろ。 料理は美味しかったです。