個室会食

高級食材と上品な空間で味わう嗜好の和食

高級食材をふんだんに使用する和食の名店。店内にはカウンターと個室があり、上品で落ち着いた雰囲気。コースの終盤に提供されるトリュフご飯は「はらまさ」の名物で必食の逸品。味も見た目も華やかな料理の数々を味わえる。

京都の四季と文化を味わえる京懐石

「祇園 末友」は名刹建仁寺の向かいに位置し、数寄屋造りの風情ある空間で楽しむことができます。美しく盛り付けられた料理は、四季折々の味わいを巧みに表現し、一品一品が芸術と称されます。目の前で繰り広げられる調理パフォーマンスは圧巻で、訪れるたびに新たな驚きと出会えること間違いなしです。この隠れ家のようなレストランで、京都ならではの文化を堪能してみてください。

一頭買いの黒毛和牛を使用した上質な焼肉店

駒沢にある人気焼肉店「Cossott’e」を立ち上げた込山秀規氏が独立しオープンした焼肉店。外苑西通り沿いの西麻布交差点近くにあり、店主自らが厳選して一頭買いしたA5ランクの黒毛和牛を使った焼肉を味わえる。木材をふんだんに使った温もりある空間で、厳選されたワインや日本酒と共に楽しむことができる。

本場イタリアを感じるダイナミックなイタリアンレストラン

ラ・ビスボッチャは、本場イタリアの世界観をそのままに再現し、多くの賞を受賞した名店です。店内に入ると心地よい賑わいと共にダイナミックでシンプルな料理が楽しめます。30年以上の歴史を持ち、歴代のシェフが受け継いできた食材と料理哲学が光ります。

東京で楽しめる伝統と革新の高級鮨屋

鮨よし田は、嵐山吉兆や鮨ふじながを経て独立された店主が経営する高級鮨屋。特に超高級品の霜降り鯨や、2日寝かせたアオリイカにたっぷりのキャビアを乗せた一品は、絶品との評判。シャリが見えないほどの雲丹の握りも贅沢な味わい。挨拶キャビアが出てくるなど、店主のこだわりや工夫が光る一軒だ。

上質なモダン中華が楽しめる隠れ家的レストラン

桃仙閣 東京は、ミシュラン三つ星レストラン出身のシェフが手掛ける、上質なモダン中華を提供するレストランです。洗練された落ち着いた雰囲気の中で、厳選された食材を使用した絶品中華料理が楽しめます。アラカルトメニューも充実しており、深夜まで営業しているため、さまざまなシーンで利用できます。

四季折々の美食を堪能「鳥匠いし井 ひな」

「鳥匠いし井 ひな」は、ミシュラン１つ星を持つ、大阪市西天満に本店を持つ「鳥匠いし井」の分店として2022年5月にオープン。関西の焼鳥巨匠「石井吉智」氏がみとみえもん氏とタッグを組んで東京へ出店した焼き鳥店四季折々の美しい器に盛りつけられた絶品料理を提供している。

隠れ家的な懐石料理の名店

六本木の路地裏に位置する「三宅輝」では、極上の懐石料理を堪能できます。ミシュラン2024セレクテッドレストランに選ばれたこのお店は、旬の食材を活かした料理が特徴です。店主三宅氏の創る料理は、和の技術と独自のセンスが光り、器の美しさも相まって一層引き立ちます。隠れ家の雰囲気の中で、料理の芸術を五感で味わえる特等席でのひとときをお楽しみください。

五感で味わう日本の豊かな恵み

いち太は、四季折々の豊かな食材をふんだんに取り入れた絶品の和食を提供する名店です。店内で毎日手打ちされる十割蕎麦は、多くの人を驚かせる絶妙な仕上がりで、和食の最後を華やかに締めくくります。特に冬のメニューが好評で、訪れるたびに一流の味わいに心奪われることでしょう。まさに一期一会の体験を約束する、特別な時間をお楽しみいただけます。

至高の鮨を愉しめる隠れ家的な一軒

すし 陸は表参道～外苑前に佇む至高の鮨屋で、四季折々の素材を生かしたこだわりの技術を駆使し、最高の鮨体験を提供します。東濃ヒノキの一枚板を使用したカウンターのみのお店は贅沢な空間を演出し、店主との対話を楽しむことができます。新鮮で豊富なネタは食の楽しみを広げ、訪れるたびに新たな発見があることでしょう。

こだわり食材の珠玉の鮨体験

鮨処たけ原は、岐阜県産「ハツシモ」の大粒米を活かしたシャリに、厳選された鮪や旬の魚を握る鮨が魅力の隠れ家的な名店です。店主の中武は、優れた食材選びと独自の赤酢ブレンドで、独特のまろやかさと酸味を引き出しています。恵比寿の静かな一角に位置し、檜のカウンター席は、接待やデートシーンにもぴったり。職人技が光る一品一品が、お客様を至福の時間へと導きます。

日本を代表する和食料理。五感で味わう銀座の名店。

日本の和食業界を牽引してきた「銀座 小十」。他店では見たことのない器づかいと盛りつけ、料理を視覚でも楽しむことができます。昼夜共に、おまかせコース一本のみを提供。

独創性を楽しむミシュラン三つ星日本料理店

麻布十番駅から徒歩5分ほどの場所にある、ミシュラン三つ星を持つ日本料理店。日本のみならず世界各地の旬の食材を取り入れた、独創的な日本料理を味わうことができる。店主自ら毎日市場で厳選した食材を選び、その日のコースを創造。松茸や松葉蟹など季節の味覚を楽しめる料理は、店主の柔軟な発想から生まれる逸品ばかり。

ホスピタリティと創造的料理が光る隠れ家イタリアン

アルヴェアーレは、居心地の良いサービスと独創的な料理が魅力のイタリアンレストランです。契約農家や猟師から仕入れる新鮮な食材を使用し、その素材の良さを引き立てた繊細な味わいを提供します。個々のお料理に合わせたワインの提案も楽しく、訪れるたびに満足できるひと時を過ごせます。大切な人との特別な時間や、日常使いでも心地よく過ごせる一軒です。

西麻布のビルの地階に隠れた、大人の居酒屋。博多の人気店〈田中田〉の東京店としてオープンし、キャッチフレーズは「博多式特上居酒屋」。店は贅沢な造りで、一見隠れ家のような雰囲気を感じるが、店内は一転して明るく活気がある。博多名物のがめ煮や水炊き、宮崎名物チキン南蛮など、九州料理を幅広く堪能できる。一品一品、真心込めて調理された自慢の料理をぜひご堪能あれ。

旬の和食を楽しむアラカルト専門店

「璃庵」は、京都の名店で修行を積んだ藤山貴朗が手掛ける、旬の食材を存分に楽しめるアラカルト専門店です。その日限りの食材をお好みの調理法で堪能できるため、訪れるたびに新たな発見があります。落ち着いた店内は、ゆったりとした空間でお食事を楽しめます。和の奥深さを感じる料理とともに存分に味わえる一軒です。

贅沢な和牛とマグロを堪能できる隠れ家

麻布十番から少し歩いたところに位置する和食の名店です。ここでは、希少な尾崎牛と一流のマグロを贅沢に味わうことができます。料理はおまかせスタイルで、一品一品が丁寧に作られており、特にマグロの握りは絶品です。

充実したワインと絶品料理が楽しめる隠れ家レストラン

恵比寿に位置し、豊富なワインリストと高水準の料理で評判の「336 ébisu」。シェフの腕が光る斬新な料理は、ワインとの相性を考慮した深い味わいが特徴。特にワイン愛好者にはたまらない、希少なヴィンテージワインのセレクションが揃う。