2021年9月にオープンしたL'eclaireurは、薪を使った火入れでその時期ならではの素材の味を引き立てる独創的なフレンチを提案します。店内は白を基調とした上品な雰囲気の中、薪の香りと共にシェフこだわりの料理が並びます。料理は一品一品が細やかに作り込まれており、木の香りが素材を見事に引き立てる様子は圧巻です。訪れる度に新しい感動を与える、特別なひとときを楽しめるレストランです。
千代田区飯田橋に位置する、真の正統派フレンチを堪能できるお店。本国の「トゥールダルジャン」で修行した後に、銀座の「ロオジエ」などで腕を振るった若月稔章がエグゼクティブシェフとして在籍する。正統派スタイルを貫く、真摯な姿勢に数多くの食通が足を運ぶ。
いろは寿司 中目黒本店は、寿司好きでなくても虜にしてしまうほどのお店です。寿司の鮮度と美味しさは折り紙付きで、新鮮なネタを使用した握り寿司は感動的。活気ある店内ながら、居心地の良い空間で、おもてなしの心が伝わるサービスが魅力です。
未在は京都東山区に位置する高級懐石料理店で、伝統的な茶懐石料理を現代風にアレンジした独自のスタイルを提供している店。京都の自然に囲まれ、和の精神性と現代的なエレガンスが融合した空間で、安らぎながら食事を楽しむことができる店。
