The Tusk Bar

JP 7% 11.8オンス

BK 4.5% 16オンス

BK 5.3% 12オンス

BK 7% 16オンス

FR 6% 12オンス

イギリス 0% 12オンス

トゥルーマン・ウォッカ、酒、メロン・コーディアル、シトラス

ヘンドリックスジン、バジルオードヴィ、ベルガモット、シトラス、カシス、ブラックペッパー

ワイルドターキーライ, ヘネシーVS, ブラックチェリーシュラブ, ソーダ

マッカランシェリーオーク12年、ブルガル、カルダモン、イチジクの葉、ハチミツ

ボンベイサファイアジン、エンピリカルシンフォニー、ブランヴェルモット、ヴァンジョーヌ

パトロンブランコ、ピーチ、ルバーブ、オールスパイス、ハイビスカス、グレープフルーツエア、ミルククラリフィケーション

ラロブランコ、ヨラメスカル、パンプルムース、ビオレット、グレープフルーツソーダ

クレマン ダルザス MV

マルイユ＝ル＝ポール、シャンパーニュ MV

プイィ・フュメ、フランス 2023

ワハウ, AT 2019

バルデオラス、ES 2022

ウコ渓谷、アルゼンチン 2023

プイィ・フュイッセ, フランス 2022

コルチャグア, CL 2022 (オレンジ)

トレヴェネージ、IT 2024 (ロゼ)

セブレロス、ES 2022

ブルゴーニュ、フランス 2022

ドウロ, PT 2020

アルバ、イタリア 2020

サンタマリアバレー、CA 2017

グリュイエール、ポピー、キャラウェイ

ミニョネット、レモン

湾のピンクの斑点のあるエビ、ホースラディッシュ、白いカクテルソース

ハマチ、ユズコショウ、ラディッシュ

三つのオイスター、三つのガルフシュリンプ、ハマチ

黒トリュフ、スカーレットクラブ

マリネしたムール貝、ひよこ豆のフリット

グリーンゴッデス、ポテト、アップル

ローストスカッシュ、ホイップリコッタ、ブラッドオレンジ

アンチョビ、チャイブ、パルメザン

海の豆、パセリ、ブラウンバター

舞茸、スイスチャード、パルメザン

ビブレタス、ディジョネーズ、ラディッシュ

コウボチャスカッシュピューレ、野生のキノコ、チキンジュ

ソースアーモンディーヌ、ヴェルジュ、フィオレットカリフラワー

シトラス・ブール・ド・ブラン、トラウト・ロ、ほうれん草

アルマニャック・プルーン、スティルトン

クインス、ジンジャーエンダイブ、ブラックガーリック

煮込んだマスタードグリーン、ハニークリスプアップル

35日間乾燥熟成、骨髄、トリュフバター

アーミッシュチキン、ハーブのムースリーヌで詰められ、胸肉と脚肉がチキンの皮で包まれ、ガーリックタイムでローストされる。セロリアックとポテトのピューレと共に提供される

JP 7% 11.8オンス

BK 4.5% 16オンス

BK 5.3% 12オンス

BK 7% 16オンス

FR 6% 12オンス

イギリス 0% 12オンス

トゥルーマン・ウォッカ、酒、メロン・コーディアル、シトラス

ヘンドリックスジン、バジルオードヴィ、ベルガモット、シトラス、カシス、ブラックペッパー

ワイルドターキーライ, ヘネシーVS, ブラックチェリーシュラブ, ソーダ

マッカランシェリーオーク12年、ブルガル、カルダモン、イチジクの葉、ハチミツ

ボンベイサファイアジン、エンピリカルシンフォニー、ブランヴェルモット、ヴァンジョーヌ

パトロンブランコ、ピーチ、ルバーブ、オールスパイス、ハイビスカス、グレープフルーツエア、ミルククラリフィケーション

ラロ ブランコ、ヨラ メスカル、パンプルムース、ビオレット、グレープフルーツ ソーダ

クレマン・ダルザス MV

マルイユ＝ル＝ポール、シャンパーニュ MV

プイィ・フュメ、フランス 2023

ワハウ, AT 2019

バルデオラス、ES 2022

ウコ渓谷、アルゼンチン 2023

プイィ・フュイッセ, フランス 2022

コルチャグア, CL 2022 (オレンジ)

トレヴェネーゼ、IT 2024 (ロゼ)

セブレロス、ES 2022

ブルゴーニュ、フランス 2022

ドウロ, PT 2020

アルバ、イタリア 2020

サンタマリアバレー、CA 2017

グリュイエール、ポピー、キャラウェイ

ミニョネット、レモン

湾のピンクの斑点のエビ、ホースラディッシュ、白いカクテルソース

ハマチ、ユズコショウ、ラディッシュ

三つのオイスター、三つのガルフシュリンプ、ハマチ

黒トリュフ、スカーレットカニ

マリネしたムール貝、ひよこ豆のフリット

グリーンゴッデス、ポテト、アップル

ローストスカッシュ、ホイップリコッタ、ブラッドオレンジ

アンチョビ、チャイブ、パルメザン

海の豆、パセリ、ブラウンバター

まいたけ、スイスチャード、パルメザン

ビブレタス、ディジョネーズ、ラディッシュ

かぼちゃのピューレ、野生のきのこ、鶏のジュ

ソース アルモンディーヌ、ヴェルジュ、フィオレット カリフラワー

シトラス・ブール・ド・ブラン、トラウト・ロ、ほうれん草

アルマニャック・プルーン、スティルトン

カリン、生姜、ブラックガーリック

煮込んだマスタードグリーン、ハニークリスプアップル

35日間乾燥熟成、骨髄、トリュフバター

アーミッシュチキン、ハーブのムースリーヌで詰められた、胸肉と脚肉がチキンの皮で包まれ、ニンニクとタイムでローストされる。セロリアックとポテトのピューレと共に提供される

JP 7% 11.8オンス

BK 4.5% 16オンス

BK 5.3% 12オンス

BK 7% 16オンス

FR 6% 12オンス

イギリス 0% 12オンス

トルーマン・ウォッカ、酒、メロン・コーディアル、シトラス

ヘンドリックスジン、バジルオー・ド・ヴィ、ベルガモット、シトラス、カシス、ブラックペッパー

ワイルドターキーライ、ヘネシーVS、ブラックチェリーシュラブ、ソーダ

マッカランシェリーオーク12年、ブルガル、カルダモン、イチジクの葉、ハチミツ

ボンベイサファイアジン、エンピリカルシンフォニー、ブランヴェルモット、ヴァンジョーヌ

パトロンブランコ、ピーチ、ルバーブ、オールスパイス、ハイビスカス、グレープフルーツエア、ミルククラリフィケーション

ラロブランコ、ヨラメスカル、パンプルムース、ヴィオレット、グレープフルーツソーダ

クレマン ダルザス MV

マルイユ＝ル＝ポール、シャンパーニュ MV

プイィ・フュメ、フランス 2023

ワハウ, AT 2019

バルデオラス, ES 2022

ウコ渓谷、アルゼンチン 2023

プイィ・フュイッセ, フランス 2022

コルチャグア, チリ 2022 (オレンジ)

トレヴェネーゼ, IT 2024 (ロゼ)

セブレロス、ES 2022

ブルゴーニュ、フランス 2022

ドウロ, PT 2020

アルバ、イタリア 2020

サンタマリアバレー、CA 2017

グリュイエール、ポピー、キャラウェイ

ミニョネット、レモン

湾のピンクの斑点のエビ、ホースラディッシュ、白いカクテルソース

ハマチ、ユズコショウ、ラディッシュ

牡蠣3個、グルフシュリンプ3尾、ハマチ

黒トリュフ、スカーレットクラブ

マリネしたムール貝、ひよこ豆のフリット

グリーンゴッデス、ポテト、アップル

ローストスカッシュ、ホイップリコッタ、ブラッドオレンジ

アンチョビ、チャイブ、パルメザン

シービーンズ、パセリ、ブラウンバター

舞茸、スイスチャード、パルメザン

ビブレタス、ディジョネーズ、ラディッシュ

かぼちゃのピューレ、野生のきのこ、鶏のジュ

ソースアーモンディーヌ、ヴェルジュ、フィオレットカリフラワー

シトラス・ブール・ド・ブラン、トラウト・ロ、ほうれん草

アルマニャック・プルーン、スティルトン

マルメロ、生姜エンダイブ、黒ニンニク

煮込んだマスタードグリーン、ハニークリスプアップル

35日間乾燥熟成、骨髄、トリュフバター

アーミッシュチキン、ハーブのムースリーヌを詰め、胸肉と脚肉をチキンの皮で包み、ニンニクとタイムでロースト。セロリアックとポテトのピューレ添え

ベーコン、卵、チーズ、ブリオッシュ

ポーチドエッグ、トマト、フェタチーズ、クレソン、グリルトースト

フィンガリングポテト、クリスピーベーコン、グリルサワードウ

ベルガモット、レモン、バジル-ひまわりの種のペスト

ピクルスビーツ、ディル、赤玉ねぎ、サワードウ

オリーブとチップス

カチョカバッロ、ハニー

モレル、カントリートースト

グリーンゴッデス、ホースラディッシュ

塩漬けトマト、ガーリックトースト

ダックオリーブコロッケ ガーリックアイオリ

春の野菜、エンドウ、ランプスのブロス

ステーキ・オ・ポワヴル、厚切りフライ

赤玉ねぎ、ホースラディッシュ、ディジョン

ビーフベーコン、チェダー、タスクソース、フライ

オリーブとチップス

東海岸と西海岸のオイスター、ミニョネット、ホースラディッシュ

グリルサワードウフラットブレッドロメスコ

オリーブオイルで cured トマト、バジルとひまわりの種のペスト

フレンチフライ

トマト、ベーコン、ロースト ガーリック アイオリ

ケイパーの葉、レモン、朝食用ラディッシュ。

冷たいピンクシュリンプと白いカクテルソースを添えて

うま味ビネグレット、フィンガーライム、生姜。

イーストコーストオイスター、シュリンプカクテル、ツナタルタル。

イーストコーストオイスター、シュリンプカクテル、ツナタルタル。

オリーブとチップス

黒トリュフ、ピーキートウカニ。

ダックソーセージとオリーブのフライ

マリネしたムール貝、ひよこ豆のフリット。

フレンチフライ

グリーンゴッデス、リンゴ、タラゴン、シャーヴィル。

NYストリップ、オポワヴル、フレンチフライ。

ケイパーの葉、レモン、朝食用ラディッシュ。

冷たいピンクシュリンプと白いカクテルソースを添えて

うま味ビネグレット、フィンガーライム、ジンジャー。

イーストコーストオイスター、シュリンプカクテル、ツナタルタル。

イーストコーストオイスター、シュリンプカクテル、ツナタルタル。

オリーブとチップス

黒トリュフ、ピーキートウカニ。

ダックソーセージとオリーブのフライ

マリネしたムール貝、ひよこ豆のフリット。

フレンチフライ

グリーンゴッデス、リンゴ、タラゴン、シャーヴィル。

NYストリップ、オポワヴル、フレンチフライ。