Ristorante Cracco

ミラノのガレリア・ヴィットリオ・エマヌエーレにあるミシュラン1つ星レストラン、リストランテ・クラッコでは、伝統的な味を独創的にアレンジしたコンテンポラリーなイタリア料理を提供している。厨房では、地元の旬の食材を洗練された技法で調理し、シグネチャーの卵の前菜などに代表される料理を提供している。モダンで洗練されたダイニング・ルームと気配りの行き届いた控えめなサービスが、エレガントでありながら控えめな雰囲気を醸し出している。