HOUSE MADE フォレストスクエア仙川店

●内容例＜１段目＞・季節のグラスムース・いちごのロールケーキ・ミニモンブラン・マカロン＜２段目＞カボチャとハムのロールサンド＜３段目＞スペイン風オムレツ生ハムココットデリ＜フレンチトースト例＞※季節により異なりますクラシックフレンチトーストチョコバナナフレンチトーストミックスベリーフレンチトーストメリメロフルーツフロマージュ（＋500円）+　カフェ

●内容例■上段①抹茶プリン＆白あんクリーム濃厚な抹茶プリンの上に自家製白あんクリームとチョコクランチのアクセント②カヌレドボルドー抹茶香るグラサージュを纏わせました。③苺と抹茶のミニタルトさくっとしたタルト生地に、ジューシーな苺と抹茶モンブランクリームをたっぷりと。苺の甘さと酸味が絶妙なバランスを奏でる、一口デザートです。■中段①抹茶ティラミス宇治抹茶の苦味がマスカルポーネの濃厚さを引き立て、ふわっととろける口当たりが魅力の一品②スコーン、クロテッドクリーム添え店内で焼き上げた、素朴でミルクの風味がほのかに感じるスコーンをご用意。クロテッドクリームと苺のコンフィチュールと相性抜群です。■下段①ミニバーガー照り焼きソースとチェダーチーズのシンプルながら食べ応えのあるセイボリーバーガー。②ミニスープほっと温まるスープをご用意。+　カフェ（おひとり様１杯）amsu tea　もお楽しみいただけます

バター香るデニッシュをふんわりと焼き上げ、外はさくっ、中はとろりと仕上げた特製フレンチトーストに、季節のフルーツをたっぷりトッピング。“メリメロ”とはフランス語で“ごちゃ混ぜ”を意味し、色とりどりの果実が踊るような一皿。デニッシュのリッチなコクと、フロマージュのまろやかさ、フルーツの爽やかな酸味が重なり合い、ひと口ごとに幸せが広がる味わい。デザートにも、カフェタイムの特別なひとときにもぴったり！

主役はみずみずしい“いちご”。ひと口食べると、紅茶のジュレのすっきりした香りと、シナモンやナツメグ香る洋梨のコンポートがふわりと広がり、甘さの中に上品な余韻が残る大人の味わいに。フィアンティーヌのサクサク食感や、添えたパイをディップして楽しむ遊び心など、層ごとに表情が変わる“ときめき”が詰まった一杯です。見た目のボリュームに反して、食後感は驚くほど軽やか。お食事の後でもぺろりと召し上がれます！

ソースの種類例　※季節によって内容は異なる場合がございます。 ・デミグラスソース ・和風ソース ・６種のチーズソース ・トマトバジルソース ・ガーリックステーキソース ・ハニーマスタードクリームソース ・アボカドソース ・照り焼きソース

創業110年以上、麺づくり一筋の「淡路麺業」が手打ち製法を生かして仕上げた特製生パスタを使用しています。気温・湿度管理が重要な生パスタは、地中海の気候に近い淡路島で丁寧に練り上げられ、絹のようになめらかで驚くほどモチモチ。兵庫県赤穂の塩、純水、厳選卵、デュラム小麦の中心部のみを使った“安心で贅沢な麺”です。一口で乾麺との違いが分かる究極の食感「モッチリーニ」を、ぜひお楽しみください。