カフェ・マルモット

スライスしたフェンネル、プロシュート、トマト、スパイシーなサフランソース

ブランデーゴールデンレーズンモスタルダ、ポーチドペア

ハーブバター、野生のキノコ、サイドにパフペストリー付き

新鮮なガーリックハーブバターソース

アルグラ、チェリートマト、オレンジセグメント、オリーブオイルシトロンサース

クリスピーベーコン、キャロットジンジャーピューレ

アボカド、シャロット、キュウリ、エキストラバージンオリーブオイル、バルサミコ酢、クリスピーフラットブレッド、スパイシーマスタード（提供状況により異なる）

さまざまな高級チーズと肉、漬物、ジャム

アルグラ、スイカ大根、トマト、シャロット、トーストしたキャンディーくるみ、シェリー・ビネグレット

ベビーロメイン、ホワイトアンチョビ、ウズラの卵、クルトン、パルミジャーノ・レッジャーノ

エキストラバージンオリーブオイル、きゅうり、赤玉ねぎ、オレガノ、フレンチフェタ

天ぷら洞窟熟成グリュイエールチーズ

パースニップピューレ、ハリコヴェール、ニンジン、焼きトマト、プロシュート

ヒラメのフィレとエビ、5種類の穀物、野菜をパーチメントペーパーで焼き、カニのサフランソースを添えて提供

ムニエールソース、野菜、フィンガリングポテト添え

ムニエルソース、ワイルドライス、ほうれん草、野菜

焼きダック胸肉とコンフィレッグ、ボルドーチェリーソース、野菜、マッシュポテト添え

パースニップピューレ、野菜、ミントデミグラス

ハーブバター、オージュ、グリルアスパラガス、マッシュポテト添え

ソテーしたマッシュルーム、オ・ポワヴルソース、グリルしたアスパラガス、マッシュポテト添え

アラスカキングクラブ、ベアルネーズソース、グリルアスパラガス、マッシュポテト付き

赤ワインで煮込んだジャンボクォーターチキンレッグ、ベーコン、マッシュルーム、チポリーニオニオン、赤キャベツと共に、ベーコンマッシュポテトを添えて

ベビーアルグラとゴールデンビーツ、松の実、ブラウンバターとセージソース

クレームシャンティリー、新鮮なベリー

卵2個（お好みのスタイル）、ベーコン、ソーセージ、またはハム

新鮮なベリー

卵2個（お好みのスタイル）、ベーコン、ソーセージ、またはハム

ハム、ポーチドエッグ、オランデーズ

ほうれん草、スライスしたトマト、アボカド、ポーチドエッグ、オランデーズソース

ポーチドエッグ、ビートホランデーズ

トマト、ピーマン、ネギ、ポーチドエッグ、オランデーズ

ポーチドエッグ、オランデーズ

ケイパー、トマト、ポーチドエッグ、オランデーズ

ネギ、トマト、ピーマン、スパイシーサフランホランデーズ

スクランブルエッグ、ケイパー、チャイブ、トマト、オランデーズ

トマト、ほうれん草、マッシュルーム、玉ねぎ、ビートホランデーズ

クレームアンジェリーズ、クレームシャンティリー

グリュイエールチーズ、ほうれん草、ハム、トーストまたはイングリッシュマフィン

青ねぎ、トマト、ピーマン、グリュイエールチーズ、スパイシーサフランホランデーズ、トーストまたはイングリッシュマフィン

ほうれん草、トマト、きのこ、玉ねぎ、グリュイエールチーズ、トーストまたはイングリッシュマフィン

ハム、ベルペッパー、オニオン、アメリカンチーズ、トーストまたはイングリッシュマフィン

トーストまたはイングリッシュマフィン

ほうれん草、きのこ、アスパラガス、玉ねぎ、トーストまたはイングリッシュマフィン

グリュイエール、アメリカン、チェダー、またはフレンチフェタ、ソーセージ、ハムまたはベーコン、マッシュルーム、玉ねぎ、トマト、ほうれん草、ピーマン、アスパラガス、アボカド。トーストまたはイングリッシュマフィンが含まれます

ハム、グリュイエールチーズ、ベシャメルソース、サニーサイドアップエッグ

トーストまたはイングリッシュマフィン

ハム、ベーコン、またはソーセージリンク、トーストまたはイングリッシュマフィン

ホームフライ、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、トマト、ハム、フレンチフェタ、そして2つのバステッドエッグがトッピングされています

ホームフライ、ハム、ベルペッパー、オニオン、アメリカンチーズ、バステッドエッグ2個トッピング

ホームフライ、チキンフライドステーキのストリップとカントリーグレイビーに覆われた2つのバステッドエッグをトッピング

ホームフライ、ほうれん草、トマト、マッシュルーム、玉ねぎ、グリュイエールチーズ、バステッドエッグ2個トッピング

ホームフライ、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ベーコン、ソーセージ、チェダーチーズ、そして2つのバステッドエッグがトッピングされています

ベビーロメイン、アルグラ、スライスした赤と金のビーツ、ハリコヴェール、フェンネル、ホワイトアンチョビ、トマト、赤玉ねぎ、ウズラの卵、赤シェリービネグレット

ベビーロメイン、アルグラ、スライスした赤と金のビーツ、ハリコヴェール、フェンネル、トマト、赤玉ねぎ、ウズラの卵、赤シェリービネグレット

アルグラ、スイカ大根、トマト、シャロット、トーストしたキャンディーくるみ、オリーブオイル、赤シェリービネグレット

天ぷら洞窟熟成グリュイエール

フリット付き

ベーコン、レタス、アボカド、トマト、マヨネーズ、フリッツ付き

フリッツと一緒に提供されます

アメリカン、グリュイエール、またはブルーの選択肢とフリッツ付き

フリッツと一緒に提供

フリッツ付き

メーカーズマーク、スイートベルモット、アンゴスチュラビターズ、メープルシロップのスプラッシュ

ストリリ、グランマルニエ、ジンジャービールと新鮮なライム

ケトルワンウォッカ、新鮮なレモンジュース、ラベンダーシロップ、バブル

ブレッケンリッジ・バーボン、新鮮なレモンジュース、砂糖、ピノ・ノワールフロート

ボンベイサファイアジン、サンジェルマン、新鮮なレモン、スパークリングウォーター、クランベリーのスプラッシュ

バブル、クレーム・ド・カシス

バニラアイスクリーム

ブルーベリーコンポート、シャンティ

新鮮なベリー

チョコレートアイスクリーム、ココアニブ

今日のセレクションを聞いてください

今日のセレクションをお尋ねください

チョコレートソース、クレーム・アングレーズ

ボンベイサファイアジン、サンジェルマン、フレッシュレモンジュース、スパークリングウォーター、クランベリージュースのスプラッシュ

ブレッケンリッジバーボン、新鮮なレモンジュース、シンプルシロップ、ピノ・ノワールフロート、シュガーリム

ストリリヴォトカ、コアントロー、新鮮なライムジュース、クランベリージュースのスプラッシュ

ケトルワンウォッカ、新鮮なレモンジュース、ラベンダーシロップとバブル

メーカーズマーク、スイートベルモット、ビターズ、メープルシロップのスプラッシュ

ストリリヴォドカ、グランマルニエ、ジンジャービール、フレッシュライムジュース

泡とクレーム・ド・カシス

スライスしたフェンネル、プロシュート、トマト、スパイシーなサフランソース

ブランデーゴールデンレーズンモスタルダ、ポーチドペア

ハーブバター、野生のキノコ、サイドにパフペストリー付き

新鮮なガーリックハーブバターソース

アルグラ、チェリートマト、オレンジセグメント、オリーブオイルレモンソース

クリスピーベーコン、キャロットジンジャーピューレ

アボカド、シャロット、キュウリ、エキストラバージンオリーブオイル、バルサミコ酢、クリスピーフラットブレッド、スパイシーマスタード（提供状況により異なる）

さまざまな高級チーズと肉、漬物、ジャム

アルグラ、スイカ大根、トマト、シャロット、トーストしたキャンディーくるみ、シェリー・ビネグレット

ベビーロメイン、ホワイトアンチョビ、ウズラの卵、クルトン、パルミジャーノ・レッジャーノ

エキストラバージンオリーブオイル、きゅうり、赤玉ねぎ、オレガノ、フレンチフェタ

天ぷら洞窟熟成グリュイエールチーズ

パースニップピューレ、ハリコヴェール、ニンジン、焼きトマト、プロシュート

ヒラメのフィレとエビ、5種類の穀物、野菜をパーチメント紙で焼き、カニのサフランソースを添えて提供

ムニエルソース、野菜、フィンガリングポテト添え

ムニエルソース、ワイルドライス、ほうれん草、野菜

焼きダック胸肉とコンフィレッグ、ボルドーチェリーソース、野菜、マッシュポテト添え

パースニップピューレ、野菜、ミントデミグラス

ハーブバター、オージュ、グリルアスパラガス、マッシュポテト添え

ソテーしたマッシュルーム、オポワールソース、グリルしたアスパラガス、マッシュポテト添え

アラスカキングクラブ、ベアルネーズソース、グリルアスパラガス、マッシュポテト付き

ジャンボクォーター鶏もも肉を赤ワインで煮込み、ベーコン、マッシュルーム、チポリーニオニオン、赤キャベツと共に提供し、ベーコンマッシュポテトを添えています

ベビーアルグラとゴールデンビーツ、松の実、ブラウンバターとセージソース

クレームシャンティリー、新鮮なベリー

卵2個（お好みのスタイル）、ベーコン、ソーセージ、またはハム

新鮮なベリー

卵2個（お好みのスタイル）、ベーコン、ソーセージ、またはハム

ハム、ポーチドエッグ、オランデーズ

ほうれん草、スライスしたトマト、アボカド、ポーチドエッグ、オランデーズソース

ポーチドエッグ、ビートホランデーズ

トマト、ピーマン、ネギ、ポーチドエッグ、オランデーズ

ポーチドエッグ、オランデーズ

ケイパー、トマト、ポーチドエッグ、オランデーズ

ネギ、トマト、ピーマン、スパイシーサフランホランデーズ

スクランブルエッグ、ケイパー、チャイブ、トマト、オランデーズ

トマト、ほうれん草、マッシュルーム、玉ねぎ、ビートホランデーズ

クレームアンジェリーズ、クレームシャンティリー

グリュイエールチーズ、ほうれん草、ハム、トーストまたはイングリッシュマフィン

青ねぎ、トマト、ピーマン、グリュイエールチーズ、スパイシーサフランホランデーズ、トーストまたはイングリッシュマフィン

ほうれん草、トマト、きのこ、玉ねぎ、グリュイエールチーズ、トーストまたはイングリッシュマフィン

ハム、ベルペッパー、オニオン、アメリカンチーズ、トーストまたはイングリッシュマフィン

トーストまたはイングリッシュマフィン

ほうれん草、きのこ、アスパラガス、玉ねぎ、トーストまたはイングリッシュマフィン

グリュイエール、アメリカン、チェダー、またはフレンチフェタ、ソーセージ、ハムまたはベーコン、マッシュルーム、玉ねぎ、トマト、ほうれん草、ピーマン、アスパラガス、アボカド。トーストまたはイングリッシュマフィンが含まれています

ハム、グリュイエールチーズ、ベシャメルソース、サニーサイドアップエッグ

トーストまたはイングリッシュマフィン

ハム、ベーコン、またはソーセージリンク、トーストまたはイングリッシュマフィン

ホームフライ、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、トマト、ハム、フレンチフェタ、2つのバステッドエッグをトッピング

ホームフライ、ハム、ベルペッパー、オニオン、アメリカンチーズ、バステッドエッグ2個トッピング

ホームフライ、チキンフライドステーキのストリップとカントリーグレイビーに覆われた2つのバステッドエッグをトッピング

ホームフライ、ほうれん草、トマト、マッシュルーム、玉ねぎ、グリュイエールチーズ、バステッドエッグ2個のトッピング

ホームフライ、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ベーコン、ソーセージ、チェダーチーズ、そして2つのバステッドエッグがトッピングされています

ベビーロメイン、アルグラ、スライスした赤と金のビーツ、ハリコヴェール、フェンネル、ホワイトアンチョビ、トマト、赤玉ねぎ、ウズラの卵、赤シェリービネグレット

ベビーロメイン、アルグラ、スライスした赤と金のビーツ、ハリコヴェール、フェンネル、トマト、赤玉ねぎ、ウズラの卵、赤シェリービネグレット

アルグラ、スイカ大根、トマト、シャロット、トーストしたキャンディーくるみ、オリーブオイル、赤シェリービネグレット

天ぷら洞窟熟成グリュイエール

フリッツと一緒に提供

ベーコン、レタス、アボカド、トマト、マヨネーズ、フリッツと一緒に提供されます

フリッツと一緒に提供されます

アメリカン、グリュイエール、またはブルーのいずれかを選択し、フリッツと一緒に提供

フリッツ付き

フリッツ付き

メーカーズマーク、スイートベルモット、アンゴスチュラビターズ、メープルシロップのスプラッシュ

ストリリ、グランマルニエ、ジンジャービールと新鮮なライム

ケトルワンウォッカ、新鮮なレモンジュース、ラベンダーシロップ、バブル

ブレッケンリッジ・バーボン、新鮮なレモンジュース、砂糖、ピノ・ノワールフロート

ボンベイサファイアジン、サンジェルマン、新鮮なレモン、スパークリングウォーター、クランベリーのスプラッシュ

バブル、クレーム・ド・カシス

バニラアイスクリーム

ブルーベリーコンポート、シャンティ

新鮮なベリー

チョコレートアイスクリーム、ココアニブ

今日のセレクションを聞いてください

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チョコレートソース、クレーム・アングレーズ

ボンベイサファイアジン、サンジェルマン、新鮮なレモンジュース、スパークリングウォーター、クランベリージュースのスプラッシュ

ブレッケンリッジバーボン、新鮮なレモンジュース、シンプルシロップ、ピノ・ノワールフロート、シュガーリム

ストリリヴォトカ、コアントロー、新鮮なライムジュース、クランベリージュースのスプラッシュ

ケトルワンウォッカ、新鮮なレモンジュース、ラベンダーシロップとバブル

メーカーズマーク、スイートベルモット、ビターズ、メープルシロップのスプラッシュ

ストリリヴォドカ、グランマルニエ、ジンジャービールと新鮮なライムジュース

泡とクレーム・ド・カシス

メーカーズマーク、スイートベルモット、アンゴスチュラビターズ、メープルシロップのスプラッシュ

ストリリ、グランマルニエ、ジンジャービールと新鮮なライム

ケトルワンウォッカ、新鮮なレモンジュース、ラベンダーシロップ、バブル

ブレッケンリッジ・バーボン、新鮮なレモンジュース、砂糖、ピノ・ノワールフロート

ボンベイサファイアジン、サンジェルマン、新鮮なレモン、スパークリングウォーター、クランベリーのスプラッシュ

バブル、クレーム・ド・カシス

バニラアイスクリーム

ブルーベリーコンポート、シャンティ

新鮮なベリー

チョコレートアイスクリーム、ココアニブ

今日のセレクションを聞いてください

今日のセレクションをお尋ねください

チョコレートソース、クレームアングレーズ