満天ノ 秀そば 四ツ谷店

限定酒、プレミアム酒以外の日本酒の中からお好きな銘柄3種をお選びいただけます。冷酒あるいは常温でのご提供となります。

【純米大吟醸】【長野県】市場に出ないオリジナルの純米大吟醸。気軽に高品質な日本酒を愉しんでいただく為に限定価格でお届けいたします。

【純米大吟醸45】【山口県】山田錦を45%まで磨いた、米由来の繊細な甘みと華やかな香り。

【純米】【穂乃智】【三重県】甘く爽やかでバランスのよいライチのような香り。米の旨味もしっかりと感じさせながら、後味はすっきりとしたキレの良さがあります。滑らかな甘みと軽快なのど越しをあわせ持った純米酒です。冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

【純米】【無濾過生原酒】【山形県】山形県産の人気ブランド米「つや姫」を醸したお米の旨みを感じられる、幅広いお食事に合わせてお楽しみ頂けるオススメの純米酒です。

【純米吟醸】【山田錦】【東京都】日々変化し続ける「東京」をイメージし、タンクごとに使用酵母や製造方法を変え多彩な味わいを表現しています。

【純米吟醸】【長野県】バランスの取れた辛口酒です。リンゴの蜜や白桃を思わせるフルーティーな香りがグラスから立ち上ります。口に含むと柔らかな甘みが広がり、中盤から後半にかけて心地よい苦味のニュアンスが現れ、すっきりしたキレのある余韻へと続きます。華やかな香りとドライな味わいが綺麗に調和されています。

【純米吟醸】【辛口】【東京都】刺身との相性を追求する濃醇な味わいと、ほど良い吟醸香が持ち味。

【純米吟醸】【無濾過生原酒】【フレッシュ】【長野県】限定入荷。契約栽培した兵庫県加西市産「山田錦」で仕込んだ純米吟醸。華やかな香り、軽快な甘み、心地よい余韻が愉しめます。

【純米大吟醸】【山口県】「美味しさの彼方へ」がテーマ。最高峰の山田錦を丹念に磨き上げ、清流錦川の源流の清らかな湧き水で仕込んだ純米大吟醸で、低温でじっくり醗酵させ、華やかな香りを放ちはじめた醪を酒袋で吊るし自然に滴りおちた雫酒です。全国新酒鑑評会連続入賞。

【純米大吟醸】【無濾過生原酒】【新潟県】巨峰やパイナップルのような甘さと酸味が混ざり合った、豊かでフルーティーな香り。従来の日本酒とは一線を画す濃密な甘さで、大吟醸らしく洗練された軽やかさも楽しめます。

【純米吟醸】【新潟県】米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米酒。ほのかな香りと優しいふくらみのある旨味が調和。

【吟撰】【純米大吟醸】【山田錦】【福井県】芳醇旨口。2010年のIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）でチャンピオン・サケ（最高賞・世界一位）を受賞した日本酒。香りは比較的穏やかで、グレープフルーツを連想させる少し苦みを伴った爽やかな辛口。少し柔らかさもあり、辛口ではありますが、優しさも感じられる綺麗なお酒です。

【純米大吟醸】【佐渡産越淡麗十割】【新潟県】ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012で最高金賞、ＩＷＣ2012で新潟トロフィー金賞に輝くなどその評価は高い。酒米は安全で安心な佐渡独自の「朱鷺と暮らす郷づくり」認証米の越淡麗を100％使用。味にふくらみがあり、後口のキレのよさが特徴です。

【純米大吟醸】【石川県】華やかな吟醸香とフルーティーな味わいが特徴の新感覚の純米吟醸酒。飲み心地満点の”熱いくちづけ”飲み方を選ばず心地よい飲み心地です。ルイヴィトンのニューイャーパーティーにも使用されたことがある逸品です。

【純米】【超辛口】【宮城】漁師町である宮城・石巻にて醸される、魚に合うことをモットーとし、しっかり旨い辛口。冷やしてスッキリと飲んでも良し、燗にしてよりコクが増した味わいを楽しむのも良し。

【超辛口】【新潟県】すっきりとして、キレ抜群。心地良い旨味から徐々に辛さがふくらむ究極の淡麗酒。味わいは55℃のお燗にてさらに開花します。

【純米吟醸】【山田錦】【富山県】小さな手造り酒やで、造り手、僅か五人で、年に少量しか生産されない。繊細ながらも深みのある味わいと、華やかな香りが特徴的で、日本酒の極みを表現した一本。口当たりは滑らかで、米の旨みとフルーティな香りが広がります。

【純米】【石川県】火入れの後、暗室にて常温で瓶貯蔵されます。この熟成の工程で本来の日本酒ならではのまろやかな味に仕上げることが出来ます。濃醇な味わいながら、キレと軽快な口当たりの遊穂は、燗をすることで更に膨らみのある旨味が引き出されます。能登の豊かな風土に育まれ出来上がります。

【純米】【五百万石】【鳥取県】香りは穏やかですが青リンゴのような香りもあります。味わいも派手さは無いがしっとりとした味わい、燗をすると旨みが際立ち、燗ざましはさらに美味しいしっかりと発酵させたお酒の特徴が出ています 。

【純米】【大辛口】【東京都】きっちりとしまった飲み口、きれの良い本格的な辛口。

【純米】【石川県】米の旨み、酸味がほどよく調和し、コクを引き出しています。燗上がりするタイプです。晩酌用としても人気。

【純米】【八反六十】【高知県】爽やかな香りと口当たりの良い飲み口が特徴です。純米酒の良さである素材の旨みが十分にありながらも味わいは軽く、爽やかな含み香がお楽しみ頂けます。

【純米】【無濾過生原酒】【石川県】日本最高峰の醸造家として知られる伝説的造り手・農口尚彦率いる農口尚彦研究所の看板酒。ふんわりと漂うのは洋梨のように爽やかな果実の香り。口当たりも柔らかく、本醸造とは思えない洗練された印象。そこから膨らむしなやかでしっかりとした旨みと熟成由来の深みが素晴らしい厚みを描きます。まろやかな味わいを飲み込むと、上質な余韻を感じたのちに爽やかなキレで消えていきます。

【純米大吟醸】【長野県】マスカット・イチゴ・レモンの果実香、黄色い花の蜜のような甘い香り、ミントやハーブのさわやかな香りが混じる。キレイな酸味と雄町米の広がりのある甘みと旨みのバランスが秀逸。

【純米】【新潟県】飲むほどに旨さを感じる純米酒。蔵人の技術力の反映か、水の如くさわりなく飲め、飲みすすめば純米酒がもつ米の旨味を感じられます。

【特別本醸造】【新潟県】やわらかな口当たりと淡麗な味わい。冷でよし、燗でよしの、八海山を代表するお酒です。燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみの一つといえます。

【本醸造】【宮城県】飲み飽きしない爽やかな香気。やわらかな味わいとさっぱりとした後味。

【兵庫県】辛みと旨みがバランスよく調和した、飲みやすいやわらかな味わい。燗にするとさらに旨みが引き立ち、きりりと引き締まった抜群のキレ味が。冷やから燗酒まで、多彩な表情が楽しめます。

【純米吟醸】【新潟県】酒米“五百万石”のお米のエキスだけで、天然の味を最高に生かした純米吟醸酒、これが〆張鶴の「純」。時の流れをこえた、独自の風格を持つ爽快な酒。含み香りのやさしい、米の旨さが生きている純米吟醸酒。ふくらみが有りマイルド。淡麗できめ細やかな味わい。

本格的な味わいでありながら、毎日のよろこびとなるような日常的なビールで乾杯。

本格的な味わいでありながら、毎日のよろこびとなるような日常的なビールで乾杯。軽く一杯いきたい方におすすめ。

ブランド誕生以来120年を超えて愛飲されてきたラガーの1ページを飾る、昭和40年頃の味覚を再現した、「コク・苦み・味わい」にこだわった伝統本格のビール。

（蕎麦焼酎＋ソーダ）

（日本酒＋ソーダ）

こだわり酒場のレモンサワー！レモンありのままでしっかりお酒なのです。

はちみつと柑橘系の甘酢っぱさのバランスが癖になる人気のサワー。

蕎麦屋ならではの酎ハイ。蕎麦の風味をほんのり感じられるそば茶ハイを是非一度お試しください。

居酒屋定番メニューのウーロンハイ。さっぱりした蕎麦との相性はGOOD.

ロック、ソーダ割、水割りでお愉しみください！

原料に柑橘香と山椒のようなスパイシーさを持つ、香辛料「マーガオ」を使用。麦焼酎が持つ旨さとの融合により、今までにない香りと味を実現した麦焼酎。

「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎。ライチのような華やかな香りが驚くほど広がります。甘くまろやかな味わいとキレの良い後味が特長です。華やかな香りを楽しみつつ食中酒として美味しく飲み続けられる酒質設計です。特に強炭酸水で割っていただきますと、より一層華やかな香りをお楽しみ頂けます。