海鮮・肉料理 あきら

あきらのドリンクサービス特典♪★5歳以下のお子様はドリンク無料！★小学生以下も1杯100円でご提供いたします！

上肩ロースの部位、通称「ザブトン」の肉天。サクッ、ジュワーで口いっぱいに石垣牛のうまみが広がる至極の一品。

サイコロステーキも石垣牛で作れば贅沢な一品に！

石垣牛を100％使用した、あきらが誇るハンバーグです。 上質な石垣牛を粗挽きのミンチにすることで、肉の旨みをより感じていただけます。

日本最南端黒毛和牛『石垣牛』。 その中でも厳しく選び抜いた部位リブロース。 しっとりとした滑らかな味わいと肉自体の甘い香りが豊かに広がります。

炙りポン酢、塩わさび、すき焼き風の3種の味から選べます。

炙りポン酢、塩わさび、すき焼き風の3種の味から選べます。

上ロース、上モモ2貫ずつの食べ比べセットです

旨みたっぷり、ジューシーな仕上がり。 ケッパーのアクセントが食欲をそそる。

圧倒的なやわらかさと、肉本来の旨みが強い美崎牛は、老若男女問わずオススメ！お肉に絡めた秘伝の甘ダレが相性抜群！

おかずにもおつまみにもおすすめ！しっかりとした味付けでお酒やご飯が進みます。

にんにくの香ばしい風味が食欲をそそるクセになるおいしさです。

やさしい甘みの白みそでこっくり仕上げてます。

ホルモン愛好家必見の極上味！

苦味のあるゴーヤーを島豆腐や卵と炒めることで食べやすくし、毎日食べても飽きないおいしさに。

カリッネバッの不思議な食感にクセになる人続出！

特製三杯酢でさっぱりした喉越しがたまりません。

太くてシャキシャキのもずくを麺つゆで贅沢に！

海ぶどうはクビレズタという海藻の一種で、 果物のぶどうの房の形に似ていることから名付けられたそうです。

シャキシャキ感と適度な辛味がお酒のつまみに最適です。

天ぷらにすることで少し辛味が抑えら甘みが出ます。塩をまぶすこと甘みが引き立ち最高です。いつでも食べれる食材ではないですが、もしあればぜひご堪能

地元ではウムクジ(芋の葛)天ぷらなどと呼ばれ、老若男女に親しまれる一品です。

沖縄の県魚にも指定されているグルクン（和名はタカサゴ）。骨までパリパリに揚がっているので、頭から尾まで丸ごと食べられます。

ジーマーミは落花生のことで、ピーナッツ特有の風味があります。コシが強くトロッとした口当たりです。

トロッとしたジーマーミ豆腐に衣を付けて揚げ、生姜の効いた濃厚なお出汁をかけて熱々をいただきます。

『みやぶた』とは、子豚生産から豚肉の管理まで一貫経営している宮良養豚が生産の安心・安全な石垣島のブランド豚です。一番の特徴は、豚の脂の甘み。豚肉特有の臭みがなく、肉質の柔らか、多くのファンを持っている石垣島の豚です。

熱々のお鍋で提供する、優しい味わいのおススメメニュー。

沖縄の食文化であるポークたまごをサラダの上に乗っけました。あつ・ひやの食感とオリジナルオニオンドレッシングでお楽しみください。

ごま油の香りと、黒こしょうの辛味がアクセントになり、食欲をそそる一品です。

車麩(くるまふ)のもちっとした食感がくせになります。

島人に人気の沖縄料理。アクセントの削り節がうまみと香りを引き出します。

八重山麺は麺が太いことが特徴で、いつもの焼きそばには無いしっかりとした食べ応えがやみつきになります！

八重山麺を使用し、温玉をアクセントに昔ながらのナポリタンに仕上げました。当店オリジナルおススメの一品です。

良質な脂がたっぷりのった中トロを、食べ応えのある厚切りにしました。口に入れた瞬間幸せな旨みが広がります！

島魚を中心とした人気の盛り合わせです。ちょっと豪華につまみたい方はコチラ！

楽しみ色々！ お得な盛り合わせ！

地元の海人や漁港より直送。内地の魚なども仕入しております。

ぜひ厳選素材な新鮮鮮魚をお楽しみください

海鮮たっぷりの具材で美味しく仕上げたごちそう巻き寿司はいかがでしょうか？

カルパッチョとはイタリア料理のひとつで、魚介類を並べたものにオリーブオイルやチーズ、ソースなどをかけて食べる料理です。※種類は毎日の仕入れ状況により変わります

エビやタコ、マグロなどの魚介類を使ったシーフードサラダは、魚介のうま味で野菜もたっぷり食べられ、お酒のお供にもぴったりです。

沖縄の県魚にも指定されているグルクン（和名はタカサゴ）。骨までパリパリに揚がっているので、頭から尾まで丸ごと食べられます。

サックリ、カラッと揚がった衣の中にプリップリのえび！ 揚げたての湯気と香りもごちそうのひとつです。

柔らかくふっくらとしたキスをサクサクの天ぷらにすると、ごはんのおかずやお酒のおつまみに最適です。