ピッコラ・クチーナ・オステリア

赤いトマト、バジル、オレガノのブルスケッタ

ストラッチャテッラチーズ、ルコラ、ビーフカルパッチョ、トリュフのブルスケッタ

前菜のトリオ：シチリア風カポナータ、フムス、ワカモレとカラスアウパン

シチリア風ライスボール、ミートラグーソースとモッツァレラ

キングクラブの肉、ブッラータチーズとコリアンダーのグリーンタコス

ナスのパルミジャーナ

ブッラータチーズとチェリートマトとルッコラ

薄切りのローストビーフのロイン、自家製のツナソース、ビーフジュ、黒トリュフとケイパー

ズッキーニの花を揚げて、ズッキーニ、スモークプロヴォーラチーズ、ペペローニのクーリを詰めた料理

フムス、チェリートマト、オリーブ、ケッパー、紫ポテトチップスを添えたタコ

スパイシーなアボカドソースとクリスピーな風味のパンを添えたシーフード入りのイカの詰め物

薄切りのカジキマグロをバッファローモッツァレラで巻き、チェリートマトとバジルのソースの上に

酢の減少で野菜のミックスと一緒に作ったミートボール

ブランジーノのセビーチェ、"タイガーミルク"ンドゥイヤ、天ぷらポテトボール

アボカド、ライム、生姜とポテトチップスのマグロタルタル

牛肉タルタル、ブッラータ、トリュフ、シーグリーン、カリカリのピザ生地

ほうれん草

ベイクド ポテト

グリルされた野菜

ナスと混ぜた野菜の酢煮

新鮮なハーブの香りを添えたイノシシのラグーのグリーンタリアテッレ

イカ墨ソースのスパゲッティ

スカンピ・ランゴスティーヌ、ブッラータチーズ、チェリートマト、ルコラを使ったグラニャーノのフジッリ

カヴァテッリ カチョ エ ペペとライムとボッタルガ

トマトソースで調理されたナスのマッケローニにリコッタチーズをトッピング

リコッタチーズとほうれん草を詰めた自家製ラビオリ、ソーセージラグーとチリペッパー、ンドゥヤソースの組み合わせ

ミートラグー、トマト、ベシャメルソースのラザニア

ポルチーニマッシュルームを詰めた自家製アニョロッティ、ラムのラグーとパルミジャーノフォンデュ

シチリアのイワシ、松の実、サルタナレーズン、野生のフェンネルを使ったパスタ

リコッタチーズのニョッキと煮込み牛肉ソース

オリーブ、ケッパー、レモンドレッシングソースを添えたグリルしたスズキ

ミラネーゼスタイルの鶏のカツレツとポテト

スカートステーキ、黒トリュフ入りマッシュポテト、チミチュリソース

ベビーほうれん草、ビーツ、オレンジ、チェリートマト、トーストしたナッツ、ドライフルーツ、グリーンアップル

キヌア、アボカド、チェリートマト、キュウリ、アルグラ、ベビーコリアンダー、焼きツナとごま、生姜ドレッシング

アーティチョークにアボカド、アルグラ、パルメザンチーズを詰め、ガスパチョを添えた料理

ベビーリーフ、クルトン、パルミジャーノ、シーザードレッシング、バルサミコリダクション

トーストしたシチリアのパンにエクストラバージンオリーブオイル、オレガノ、プリモサーレチーズ、アンチョビ、チェリートマトピューレを添えたもの

赤いトマト、バジル、オレガノのブリスケッタ

ストラッチャテッラチーズ、ルコラ、牛肉カルパッチョ、トリュフのブルスケッタ

前菜のトリオ：シチリアのカポナータ、フムス、カラスアウパンのワカモレ

シチリア風ライスボール、ミートラグーソースとモッツァレラ

イベリコ生ハム、ブッラータ、アルグラ、チェリートマトとクリスピーブレッド

ナスのパルミジャーナ

ブッラータチーズとチェリートマト、アルグラ

薄切りのロースト子牛のロイン、自家製のツナソース、子牛のジュ、黒トリュフとケイパー

ズッキーニの花を揚げて、ズッキーニ、スモークプロヴォーラチーズ、ペペロニのクーリを詰めた料理

カタルーニャ風ソースで提供されるグリルイカ

薄切りのカジキマグロをバッファローモッツァレラで巻き、チェリートマトとバジルのソースの上に乗せた料理

ポルチーニ茸、トリュフ、ローズマリーソースで詰めた鶏もも肉

グリルしたタコとワカモレ

マリネしたシトラスのハマチのカルパッチョ、グリーンオリーブ、イエロートマトソース、カリカリのケッパー、オレガノ

アボカド、ライム、味噌ソースとポテトチップスを使ったツナタルタル

フィノッキとオレンジのサラダ、野生のフィノッキエットのペスト、タッジャスカオリーブを添えたマリネ赤エビ

ブラウンライス、サーモン、ニンジン、アボカド、マンゴー、キュウリ、グリーンビーンズのポケボウル

ベビースピナッチ、ビーツ、オレンジ、チェリートマト、トーストナッツ、ドライフルーツ、グリーンアップル

キヌア、アボカド、チェリートマト、キュウリ、アルグラ、焼きツナとゴマ、生姜ドレッシング

アーティチョークにアボカド、ルッコラ、パルメザンチーズの削りとバルサミコの減少を詰めたもの

ベビーリーフ、クルトン、パルミジャーノ、シーザードレッシング、バルサミコリダクション

新鮮なハーブの香りを添えたイノシシのラグーのグリーンタリアテッレ、黒トリュフをトッピング

パッケリ ズッキーネ、プロヴォーネ チーズ、ズッキーネの花

ペンネとカジキマグロ、松の実、サルタナレーズン、野生のフェンネル

スカンピのロブスター、ブッラータチーズ、チェリートマト、ルコラを使ったグラニャーノのフジッリ

ブカティーニ カチョ エ ペペ

トマトソースで調理したナスのマッケローニにリコッタチーズをトッピング

リコッタチーズとほうれん草を詰めた手作りラビオリ、スパイシーなンドゥヤソースのソーセージラグーで

ミートラグー、トマト、ベシャメルソースのラザニア

リガトーニと煮込み牛肉ソース

ピスタチオペーストとイカ墨ラグーの上にのったブジアーテ

混合シーフードのニョッキ

オリーブ、ケッパー、シャンパンドレッシングソースを添えたグリルしたスズキ

ミラネーゼスタイルの鶏のカツレツとポテト

スカートステーキ、黒トリュフのマッシュポテト、チミチュリソース

ほうれん草

ベイクド ポテト

グリル野菜

ナスと混ぜた野菜の酢煮

シチリアのライスボール、ビーフラグーとモッツァレラ入り

クリーミーなトミーノチーズスペックと、素朴なイタリアの喜びのために土の香りのきのこを組み合わせました

アイオリとピキーロペッパーを添えたスズキの天ぷら

シーフードスープ

生のマグロ、カリカリの海藻、パイナップルのピコ・デ・ガロ

マンゴー入りのハマチのセビーチェ

自家製のローストとスモークビーフのカルパッチョ、グリーンペッパーコーンソース添え

ほうれん草とゴルゴンゾーラフォンデュを使ったクリスピーなサフランリゾット

ノルマ風パスタのインボルティーノ

肉のラグーとベシャメルソースのラザニア

新鮮なハーブの香りが漂うイノシシラグーのグリーンタリアテッレに黒トリュフをトッピング

ロブスターのニンギニ

ドライエイジド 骨付きリブステーキ (28オンス)

イベリコの骨なしリブとスモークひよこ豆のフムス

アンガスビーフショートリブにサルモリリオドレッシング

ロメスコソースを添えたグリルイカ

炭火焼きのタコ、ジャガイモ、リーキ

コッドフィッシュを魚のソースで調理し、ローストポテトとピパラスを添えた料理

ブロッコリーニ ラーベのグリルサーモンソーセージ「ルカニカ」