フーモデュエ
FUMO DUE,DUE
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創作イタリアンと自家製酒が楽しめる隠れ家レストラン
評価
口コミ
メニュー
1５0分の飲み放題が付いた大皿料理コース エビス生ビールやワイン、ハイボール、サワーそして日本酒や自家製漬け込み酒も飲み放題！ お料理は、旬の食材を使った料理が中心でデザートから メインディッシュは真空低温調理のアンガス牛希少部位と鴨胸肉2種類のお肉でご用意致します。 ※ビュッフェ形式の場合は料理内容が若干変更致しますので、ご了承の程よろしくお願い致します。
1２0分の飲み放題が付いた大皿料理コース エビス生ビールやハイボール、漬け込みサワーなどが飲み放題！ お料理は、旬の食材を使った料理が中心で前菜から デザートまでご用意致します。 ※ビュッフェ形式の場合は料理内容が若干変更致しますので、ご了承の程よろしくお願い致します。
1000g超える骨付き牛肉を真空低温調理で美味しくジューシーに焼き上げます。 ご提供に1時間弱かかります。 4名様以上がおすすめですが、人数は何名様でも大丈夫です。 ぜひ豪快な骨付き牛肉のトマホークステーキをお召し上がりください！
1５0分の飲み放題が付いた大皿料理コース エビス生ビールやワイン、ハイボール、サワー等が飲み放題！ お料理は、旬の食材を使った料理が中心でデザートから メインディッシュは低温調理の厳選お肉でご用意致します。 ※ビュッフェ形式の場合は料理内容が若干変更致しますので、ご了承の程よろしくお願い致します。
1５0分の飲み放題が付いた大皿料理コース エビス生ビールやワイン、ハイボール、サワー等が飲み放題！ お料理は、季節の食材を使った料理が中心で前菜からデザートまでのフルコース ※ビュッフェ形式の場合は料理内容が若干変更致しますので、ご了承の程よろしくお願い致します。
無農薬の瀬戸内レモンで作ったチェロ
オレンジの皮たっぷりで作ったチェロ
たっぷりのグレープフルーツの皮で作ったチェロ
ローズマリー、タイム、セイジ、ローリエ、レモングラス、ミントで作ったチェロ
たっぷりのエスプレッソ豆で作ったチェロ
アールグレイを中心に5種ブレンドして作ったチェロ
ジュニパーベリーとレモンピール、バジル、コリアンダー、クローブ、ブラックペッパー、ローリエを漬け込み作った自家製ドライジン
ジュニパーベリーを中心にグレープフルーツと漬け込んで作ったジン
ジュニパーベリーを中心にたっぷりの苺を漬け込んで作ったジン
たっぷりのレモンをすりおろし漬け込んだFUMOでしか飲めないサワー
たっぷりのグレープフルーツをすりおろし漬け込んだFUMOでしか飲めないサワー
たっぷりのウーロン茶葉を漬け込んだFUMOでしか飲めないサワー
たっぷりの果物とスパイスを漬け込み、ちょっと一手間加えて仕上げた大人気のお酒です。
自家製唐辛子ウォッカろビールとトマトのマリアージュ
ジンジャーエールをジンジャーチェロに変えて作った、アルコール度数高めな大人のオリジナルカクテル
レモン風味ソーダをレモンチェロソーダに変えて作った、アルコール度数高めな大人のオリジナルカクテル
オレンジジュースをオレンジチェロに変えて作った、アルコール度数高めな大人のオリジナルカクテル
グレープフルーツジュースをグレープフルーツチェロに変えて作った、アルコール度数高めな大人のオリジナルカクテル
オレンジジュースをオレンジチェロに変えて作った、アルコール度数高めな大人のオリジナルカクテル
ソーダをスパークリングワインに変えて作った、アルコール度数高めな大人のオリジナルカクテル
ちょっと贅沢なビール
ビールとジンジャーエール
ビールとクラマトジュース
ビールとレモンソーダ
提供時間約25分しっとりとジューシーかつ皮目は香ばしく焼き上げた絶品鴨肉
提供時間約25分しっとりジューシーでブラックアンガスの風味豊かで柔らかく焼き上げた希少部位’ザブトン’
秋から冬はジビエをご用意しております。
3種類￥900から全種類の7種盛り¥1800までお選びいただけます。
じゃが芋とベーコンを燻製にかけてから作る、当店の大人気メニューです。
新鮮で美味しい旬の野菜を中心に、生、グリル、ボイルと素材に合わせた調理法で盛り合わせにしてご提供致します。
大きめにカットした野菜を、様々なハーブと白ワインビネガーに漬け込みました。
旬のお料理や人気のお料理を少しずつ5〜6種程もに
様々なハーブやニンニクを効かせて、ひと味違う人気の地鶏の唐揚げ
人気のポテトサラダを生ハムで一口サイズに包んでオーブン焼きに、生ハムの塩気とほんのり火の入ったポテトサラダが絶妙のマリアージュ
生クリームやコンソメを加えて作る特製オムレツ、中にはたっぷりベーコンとチーズが入ったリピートの多い逸品
なめらかな口当たりで甘味とほのかな塩味を感じる自家製クリームチーズを使って定番カプレーゼをワンランク上に
プリプリの海老を特製オイルでアヒージョに！お酒が進む人気の逸品
３種類の会をふんだんに入れて白ワインとバターと生クリームで蒸し焼きに、ほんのり効かせたニンニクとアンチョビが良いアクセントに
濃厚なゴルゴンゾーラチーズクリームソースを、香ばしく焼いたバケットに染み込ませてオーブン焼きに
様々なハーブを効かせ粗挽きの豚肉で作った大きな自家製ソーセージ
大きめにカットしたキャベツをグリルにして、たっぷりのニンニクとアンチョビとオリーブ油の熱々ソースでお召し上がりいただきます。
ワッフルカットした、じゃが芋をあげて仕上げはシチリアのお塩を振りかけて
たっぷりのニンニクとシチリアの唐辛子で作るペペロンチーノ
自家製カラスミをたっぷり乗せて仕上げる贅沢パスタ
当店1番人気パスタ！燻製ポテトサラダ入りの濃厚ソースをぜひ
普通のカルボナーラとはひと味違う絶品カルボナーラ
アンチョビ入りトマトソースに３種貝の旨味も加わり絶品です。
濃厚なチーズソースを召し上がれ！おすすめはペンネです
たっぷりの美味しい野菜とアルデンテに仕上げる五穀米リゾットは食べる価値ありですよ
ブルーチーズ好きには堪らない
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