燻製キッチン 五反田

当店イチオシドリンク！ とりあえず燻製ドリンク迷ったらこれ！

レモンのすっきりとした味わいと燻製がベストマッチ！

とろっと濃厚な半熟卵に、燻製の香ばしい風味をしっかりまとわせました。ひと口食べると燻製の香りが広がる、やみつきになる一品です！

当店No. 1人気メニュー！ まずはこれ！ 温かいうちにお召し上がり下さい！

燻製醤油に漬け込んだクリームチーズ、燻製ポン酢に漬け込んだモッツァレラチーズ、燻製パルミジャーノチーズ、燻製カマンベールチーズ！ 当店のチーズを盛り合わせにしてみました！

桜肉と牛肉の塩漬けをクリームチーズと燻製ハラペーニョでリエット仕立てにしました！ バケットと一緒にお召し上がり下さい！

ひと口食べると広がる香ばしさがクセになる、燻製店ならではのシーザーサラダです！

燻製のわさび、さしみ醤油、ポン酢め是非お召し上がり下さい！

ネギトロをカルパッチョ仕立てに！ 燻製のネギ塩ダレでお召し上がり下さい！

燻製とソーセージが合わないわけがない！

ジューシーな牛ハラミをウッドプランクで豪快に焼き上げ、木の香りと燻製の風味をまとわせました。噛むほどに肉の旨みと香ばしさが広がる、見た目にもインパクトのある自慢の一品です！

燻製シラスの香ばしい旨みと、生ハムのほどよい塩気を合わせた贅沢なパスタです！ 生ハムと一緒にお召し上がり下さい！

濃厚でひんやりとしたカッサータに、燻製したドライフルーツをたっぷり合わせました。ドライフルーツの甘みと燻製の香りが広がる、食後にぜひ味わってほしい自慢のデザートです！

トロッと濃厚なカマンベールとシャクっと食感の柿。 濃厚なチーズと秋の甘味を楽しむ季節限定の一皿です！

ほくほくの栗を混ぜ込んだ、秋仕立ての燻製ポテトサラダ。 栗の甘みに燻製たくあんの塩気と食感がアクセント。 是非お召し上がり下さい！

栗の優しい甘みと塩気、燻製香を楽しむ秋のおつまみディップです！

燻製3種盛り合わせ、燻製シーザーサラダ、燻製焼きチーズ、ネギトロの燻製塩だれカルパッチョ、ウッドプランクのハラミ、燻製ミートパスタ

当店イチオシドリンク！ とりあえず燻製ドリンク迷ったらこれ！

生姜の爽やかな辛みと燻製香がクセになります！

ジャスミンの華やかな香りに、ほんのり燻製の香りをプラスしました！

ジンの爽やかな香りとトニックのほろ苦さに、燻製の香りをプラス。ひと口飲むと広がる燻製の余韻がクセになる、ここでしか味わえない一杯です！

レモンのすっきりとした味わいと燻製がベストマッチ！

梅×しそ×燻製の香りがクセになる、さっぱり爽やかな一杯！

いつものサングリアとはひと味違う、香りを楽しむ一杯！

りんごの甘く爽やかな風味に、燻製の香り！

ぶどうの濃厚な甘みとフルーティーな味わいに、ほんのり燻製の香りをプラス。甘いだけじゃない、ひと味違う大人のぶどうジュースです！

りんごの甘く爽やかな味わいに、生姜のピリッとしたアクセントと燻製の香りをプラス。甘さと香ばしさがクセになる、ひと味違う一杯です！

乾杯にぴったりの、本格辛口スパークリング。 きめ細かな泡と爽やかな果実味が心地よい一本。燻製料理の香りを引き立てておすすめです！

カベルネ(白) 赤ワイン用ぶどう「カベルネ・ソーヴィニヨン」100％で造られた、珍しい辛口白ワイン。パッションフルーツや熟した桃、グレープフルーツを思わせる華やかな香りと、爽やかな酸味の中にカベルネ由来のほどよいコクが感じられます。魚介料理や燻製料理との相性も抜群です。

シャルドネ(白) 北海道・北斗市で育ったシャルドネを使用した、すっきりとした味わいの白ワイン。爽やかな香りと上品な酸味が特徴で、魚料理や燻製料理との相性も抜群です！

カベルネ・ソーヴィニヨン(赤) 濃厚な果実味と力強いコクが楽しめる一本。 カシスやブラックチェリーの豊かな風味と、なめらかな渋みが魅力。肉料理と合わせることで、より深い味わいを楽しめます！

メルロー(赤) 北海道・北斗市で育ったメルローを使用した、果実味豊かな赤ワイン。ほどよい渋みとまろやかな口当たりで、肉料理はもちろん、燻製料理とも相性の良い一本です！

乾杯にぴったりの、本格辛口スパークリング。 きめ細かな泡と爽やかな果実味が心地よい一本。燻製料理の香りを引き立てておすすめです！

カベルネ(白) 赤ワイン用ぶどう「カベルネ・ソーヴィニヨン」100％で造られた、珍しい辛口白ワイン。パッションフルーツや熟した桃、グレープフルーツを思わせる華やかな香りと、爽やかな酸味の中にカベルネ由来のほどよいコクが感じられます。魚介料理や燻製料理との相性も抜群です。

カベルネ・ソーヴィニヨン(赤) 濃厚な果実味と力強いコクが楽しめる一本。 カシスやブラックチェリーの豊かな風味と、なめらかな渋みが魅力。肉料理と合わせることで、より深い味わいを楽しめます！

カベルネ・ソーヴィニヨン(B) ブルーベリーやチェリー、ブラックカラント、バニラやコショウ、モカ、焼いたオークのアロマと風味が広がります。滑らかなビロードのような質感と長い余韻を持つ赤ワインです。

北海道 余市 ピノ・ノワール すみれやいちごを想わせる華やかなアロマ、柔らかなタンニンと鮮やかな酸味、ビロードのように滑らかな余韻が心地よいワインです。

辛口でありながら角のないまろやかな味わい

とろっと濃厚な半熟卵に、燻製の香ばしい風味をしっかりまとわせました。ひと口食べると燻製の香りが広がる、やみつきになる一品です！

とろっと濃厚な半熟卵に、燻製の香ばしい風味をしっかりまとわせました。ひと口食べると燻製の香りが広がる、やみつきになる一品です！

パリッとした食感とたくあんの甘み・塩気に、燻製の香ばしい風味をプラス。噛むほどに燻製の香りが広がる、お酒がすすむクセになるおつまみです！

オリーブのほどよい塩気とコクに、燻製の香ばしい風味をプラスしました！

桜肉と牛肉の塩漬けをクリームチーズと燻製ハラペーニョでリエット仕立てにしました！ バケットと一緒にお召し上がり下さい！

ラム酒に漬け込んだドライフルーツを燻製しました！ 甘さと燻香がゆっくりと広がり大人の余韻。

トマトの酸味と燻製の香りがいいバランスでさっぱりと頂けます！

当店No. 1人気メニュー！ まずはこれ！ 温かいうちにお召し上がり下さい！

当店No. 1人気メニュー！ まずはこれ！ 温かいうちにお召し上がり下さい！

燻製醤油に漬け込んだクリームチーズ、燻製ポン酢に漬け込んだモッツァレラチーズ、燻製パルミジャーノチーズ、燻製カマンベールチーズ！ 当店のチーズを盛り合わせにしてみました！

燻製のポン酢に漬け込んだモッツァレラチーズ！ 酸味×燻製×チーズがベストマッチです！

濃厚でクリーミーなクリームチーズを、燻製醤油にじっくり漬け込みました。コクのある味わいと燻製の香りがクセになる、お酒が止まらなくなる一品です！

燻製の香ばしい風味がクセになり、ついつい手が止まらなくなる、お酒との相性抜群の一品です！

もちもちの水餃子に、たっぷりのネギと燻製ポン酢を合わせました。さっぱりとした酸味に燻製の香りが重なり、箸が止まらなくなります！

燻製の定番！

いつもの枝豆に燻製の香りがプラスされて最高のおつまみに！

栗の優しい甘みと塩気、燻製香を楽しむ秋のおつまみディップです！

トロッと濃厚なカマンベールとシャクっと食感の柿。 濃厚なチーズと秋の甘味を楽しむ季節限定の一皿です！

ひと口食べると広がる香ばしさがクセになる、燻製店ならではのシーザーサラダです！

ズッキーニとマッシュルームに燻製のカルパッチョソースをかけました！ さらに上から削ったパルミジャーノチーズがかかってます！

ほくほくの栗を混ぜ込んだ、秋仕立ての燻製ポテトサラダ。 栗の甘みに燻製たくあんの塩気と食感がアクセント。 是非お召し上がり下さい！

燻製のわさび、さしみ醤油、ポン酢め是非お召し上がり下さい！

燻製のわさび、さしみ醤油、ポン酢め是非お召し上がり下さい！

燻製のわさび、さしみ醤油、ポン酢め是非お召し上がり下さい！

燻製のわさび、さしみ醤油、ポン酢め是非お召し上がり下さい！

いつものタラコに燻香をプラス！

ネギトロをカルパッチョ仕立てに！ 燻製のネギ塩ダレでお召し上がり下さい！

燻製マヨソースと揚げたエビが最高に合う！ 是非お召し上がり下さい！

燻製とソーセージが合わないわけがない！

鳥肉を燻製醤油に漬け込んだ一品！ 低温調理でほろほろに仕上げました！

ジューシーな牛ハラミをウッドプランクで豪快に焼き上げ、木の香りと燻製の風味をまとわせました。噛むほどに肉の旨みと香ばしさが広がる、見た目にもインパクトのある自慢の一品です！

カツオをウッドプランクで仕上げ、木の香りと燻製の風味をまとわせました。カツオの旨みと香ばしさが口いっぱいに広がる、ひと味違うカツオのタタキです！

燻製シラスの香ばしい旨みと、生ハムのほどよい塩気を合わせた贅沢なパスタです！ 生ハムと一緒にお召し上がり下さい！

濃厚でクリーミーなソースに、燻製タラコの旨みと香ばしい風味を合わせました！

濃厚でひんやりとしたカッサータに、燻製したドライフルーツをたっぷり合わせました。ドライフルーツの甘みと燻製の香りが広がる、食後にぜひ味わってほしい自慢のデザートです！

濃厚でなめらかな生チョコに、ほんのり燻製の香りをプラス。口の中でとろける甘さと、後から広がる燻製の余韻がクセになる、ここでしか味わえない大人のデザートです！

バニラアイスに、香ばしくコクのある燻製キャラメルバターソースをたっぷりと。ひんやり甘いアイスと燻製の香りが絶妙にマッチする、食後にぴったりのクセになるデザートです！

コーヒーの深いコクと香ばしさに、燻製ならではのスモーキーな香りをプラス。ひと口飲むと広がる独特の余韻がクセになる、燻製店ならではの一杯です！