野趣先

【自然の輪郭を、軽やかに味わう】 山と海、その時季に最も力強い食材を中心に構成したランチコース。 素材の持ち味を引き出すことに重きを置き、 昼の時間にふさわしい軽やかさと奥行きを両立させました。

【野趣、その最前線】 山の滋味、海の旨味、そして火と技。 自然が持つ力強さを軸に、 現代的な感性で再構築したディナーコースです。