居酒屋はち丸 別館

金沢旅行の夕食にふさわしい、旬の味覚を贅沢に楽しめるコースです。市場でその日選び抜いた「旬の蟹」を中心に、朝どれの天然鮮魚や季節の加賀野菜など、北陸ならではの味わいを六品の構成でご提供。旨みの濃い蟹料理をしっかり堪能できると観光のお客様から特に好評です。金沢駅から徒歩圏で本格的な旬の味覚を味わえる安心感も魅力。生ビールや地酒も揃う120分飲み放題付きで、旅の特別な夜を彩る内容です。

金沢の味覚をじっくり堪能したいお客様に向けた、はち丸別館の上質海鮮コースです。脂のり抜群の「のど黒塩焼き」、毎朝市場で仕入れる天然鮮魚など、北陸の旨味を七品に凝縮しました。繊細な味わいを引き立てる調理法にこだわり、地酒との相性も抜群。観光ディナーはもちろん、特別な日の食事や接待にも多く選ばれています。金沢の海の幸を心ゆくまで楽しめる、旅の締めにふさわしい内容です。

はち丸別館の魅力をバランス良く楽しめる、観光のお客様にも人気のスタンダードコースです。金沢名物の高級魚「のど黒」は、旨みを最も引き出す塩焼きでご提供。毎朝市場から届く天然もの中心の鮮魚や、加賀太胡瓜・金時草など地元野菜も楽しめます。築100年の町家を改装した古民家空間で、旅の思い出にふさわしいひと時を。生ビール・地酒を含む120分飲み放題付きで、接待・会食・観光ディナーにもおすすめです。