水魚

水魚人気No1のもつ鍋！和牛を使用したもつはプリプリで旨味たっぷり。能登牛にも負けない美味しさの沖縄のもとぶ牛を使用！おすすめの和牛です。

毎日継ぎ足す特製出汁でじっくり煮込み、素材の旨みを最大限に引き出した名物おでん。

その日のおすすめの６種以上の新鮮なお刺身を色々と楽しめる名物！この盛り合わせを食べなきゃはじまらない。

定番の海鮮や量を食べたい時におすすめの盛り合わせ。のどぐろ入りもご用意。

大きな能登カキをジューシーなフライでタルタルソースとよく合います。

サクサクでジューシー

パリパリで海鮮の具がたくさん！

一人で何個でも食べれちゃう魚の旨みをぎゅっと閉じ込め、外は香ばしく中はふわふわ

おつまみにピッタリ！ヤミツキせんべい。

たっぷりのねぎとろとお刺身

たっぷりのかに身と旨みを閉じ込めしっとりと上品に仕上げました。

上質な本まぐろの旨みを存分に味わえる贅沢仕立ての特大鉄火巻き。

ばい貝の食感と旨み！出汁が染み込んだ自慢のご飯。

海鮮がとにかく盛りだくさん！サッパリ

〆にぴったり！海鮮の濃厚な旨み

キャベツギョーザと九条葱ギョーザ。

バターとトリュフがしっかり効いたおつまみポテト

旨みをたっぷり吸い込んだ椎茸がヤミツキになります

牡蠣の旨みと九条ネギの甘さにパンが止まらない

ばい貝の旨みを堪能できる出汁が最高！

深みのある能登の塩であっさりと漬け込みました

赤ちゃんのほっぺみたいにフワフワトロトロ

お酒を選ばない北陸といえばの最強おつまみ。

宴席に欠かせない逸品。絶妙な塩加減が最高。

金沢名物のどぐろをお手軽焼きで

富山湾の宝石。ザクザク食感と強烈なエビの旨み。

職人が一本ずつ心を込めて焼き上げます。

味が濃くて旨味がぎっしりつまってます。

水魚オリジナルピッツァ。ワインと共にいかがでしょうか？

石川県輪島はふぐの漁獲量日本一！

金沢特産大野醤油がとても香ばしい。

ビール・ハイボール・サワー！お酒が止まらない！

なめらか自慢の加賀豆腐。アツアツお出汁とともに。。。

石川県ブランド牛の能登牛をお手軽コロッケで。

たっぷりのカニ味が…たまりません。

ふっくらほくほくの天ぷら

能登豚ならではの甘みと旨みを堪能。

別名富山湾の宝石、サクサク食感が最高

パリパリれんこんとプリプリ海老の食感がクセになる。

人気のポテトサラダに温泉たまごをのせてグレードアップ

自慢の海鮮食材をふんだんに使った贅沢サラダ

蟹エキスを存分に味わえる雑炊。

富山のB級グルメを水魚風にアレンジ！

本日のおすすめのネタを使った逸品。

特産加賀棒茶を使用したオリジナルスイーツです！

濃厚生クリームを使ったくちどけなめらかなスイーツです！

能登酪農牛乳だけで作った口溶けさっぱりのジェラートです。