
日本
カウンター大人中華
『創作中華 縁』
心斎橋駅から徒歩約5分
心斎橋のビル地下一階に構える隠れ家。
口コミが無ければ行かないであろうドアを
開けるとカウンター席のみの高級空間が広がっている。
辛さ控えめの「四川麻婆豆腐」
甘め味噌ダレが効いた「四川水餃子」
とろーり玉子の「海老のふわふわ玉子チリソース煮」
「四川」と言えど全体的に優しめの味付けで、
辛い物が苦手な人でも楽しめます。
なんといっても高級感溢れる店内の雰囲気が◎
それでいてそこまで高くない。
💰予算💰(男1人あたり)
・海老のふわふわ玉子チリソース煮...¥1,400
・四川水餃子...¥700
・四川麻婆豆腐...¥1,000
・若鶏の唐揚げ特製マヨネーズソースかけ...¥1,000
・杏仁豆腐...¥400
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【合計】¥4,500


日本
一人当たりの料金: JPY 5,000
【心斎橋】オトナの空間で上品な中華料理を楽しめるお店〜『創作中華 縁』〜 | きためし.com
【心斎橋】オトナの空間で上品な中華料理を楽しめるお店〜『創作中華縁』〜
数々のグルメサイトやアプリで高評価を付けられているお店で、ずーっと行ってみたくて、昨年末にやっと訪問。ミナミで「四川料理」と検索すれば必ず上位に出てくる。カウンター席だけということもあり直前だとなかなか予約が取れないが、今回は1人だったのでゴールデンタイムにお邪魔することができた。
●店舗情報
『創作中華縁』
・心斎橋駅から徒歩約5分
・予算:¥5,000〜¥8,000
・休み:日、祝。営業時間:18:00〜26:00
●外観
ミナミの喧騒をよそに地下にひっそりと構えていて、口コミがなければ訪れないだろう場所にある。外から見えるのは看板のみで、値段も分からないから一見さんがふらっと立ち寄るには少々、ハードルが高いかも。階段を降りてドアを開けると…、
●内観
シックな店内は中華料理というよりバーっぽい。カウンター10席のみ。ゆったり流れる音楽とお洒落な照明が特別な空気を作り出している。隣席との距離は近いが気にならない人はデートにも使えるだろう。料理はカウンターの奥のカーテンの裏で黙々と作られている。作り手は1人なはずだけど、スピーディに提供してくれる。
●お料理
・海老のふわふわ玉子チリソース煮¥1,400
ふわふわ玉子✖︎プリプリ海老という幸せな食感の共演。チリソースの酸味と玉子の甘みが絶妙に噛み合っている。海老が大ぶりだから歯ごたえ抜群で、はじめて味わう種類のうまさ。
・四川水餃子¥700
甘めの味噌ダレが食欲をそそる。一口で頂くとモチモチ皮の中に閉じ込められていたスープがじゅわ!っと染み出してくる。四川と言うからには辛いのか?と思っていたが風味がツンと来るだけで、食べやすい辛さだ。
・四川麻婆豆腐¥1,000
四川料理!と構えていったからか、辛さは控えめでマイルドに感じた。ただ、別皿で用意されている山椒を使って辛さを調整できる。大粒のひき肉が旨みを増幅させており、赤、白、緑と見た目も色鮮やか。味覚でも視覚でも楽しめる一品だ。また、冬季限定の「タラ白子入り麻婆豆腐」も名物。¥2,600と少々値段は張るが、独特な旨みを誇るとのことなので次回食べることにする。
・若鶏の唐揚げ特製マヨネーズソースかけ¥1,000
麻婆豆腐でピリピリした口をマヨネーズが中和してくれる。鶏肉は脂少なめでヘルシー。おしゃれな盛り付けは女性も喜ぶのではないだろうか。
・杏仁豆腐¥400
最後は杏仁豆腐でシメ。
料理の見た目もお店の雰囲気と同じくシンプルでスタイリッシュにまとまっていて、SNS映え間違いなしだ。
●予算
¥6,100(1人あたり)
ハイボール、焼酎水割りを1杯ずついただいてこの値段。ガッツリ飲めばそこそこ高いが、満足度を考えれば妥当と言えるだろう。
●感想
四川料理といっても全体的に優しめの味付けで食べやすい。日替わりのメニューも豊富だとのことなので、またお邪魔したい。カウンター席だけだから、大人数で押しかけるよりも2.3人で楽しむのが良いだろう。こだわりが詰まった料理と大人の空間に必ず満足させられる。中華特有のゴチャゴチャした空気は一切なく、BARっぽいシックな雰囲気で、デートや接待にも相性抜群だ。
ブログ版はこちら↓
https://kitameshi.com/kitameshi/chukaenishi/



日本
【創作中華 縁】
心斎橋駅から歩いて7〜8分のビルの地下1階に佇む人気店 縁さん
前から行きたいと思っててついに!一人で行ってきました笑
で予約したんですがこの方法だと1人でも予約出来ました😊
平日の夜7時半でお店は8割くらいの入り状況
お店の雰囲気はシックでお洒落な感じです😊
中華三種の神器ともいえる麻婆豆腐、蒸し鶏、酢豚を注文!笑
蒸し鶏
鶏モモを使っていて山椒ソースがかかってるんですが、それとモモ肉噛んだ時にでる肉汁がすごい合う!
3人前1人でいける。
黒酢の酢豚
とりあえず餡が美味い!
豚肉はもうちょっと分厚めだと嬉しい!
麻婆豆腐
トロミがあってなおかつコクもある不思議な感じ!
辛さも結構あるはずなのにレンゲ止まらん美味さ😊
ファンファン、チリレンゲ、朝陽、菜都といった個人的に思う激ウマ麻婆豆腐とはまた違うタイプだけど、これもすごい好き!
全体としてポーション少なめなので男性でお腹満足いくまで食べて飲むと8000〜10000くらいはかかりそうな印象
女性なら8000円前後かな
でも前評判通り美味しい!
今度はみんなで行きたい😊
ご馳走さまでした!

日本
「OSAKA💋キタ・ミナミ」のリスト より引用