鮪大学水産研究所 梅田店
マグロダイガクスイサンケンキュウジョ / Tuna University Fisheries Laboratory, Umeda
マグロ尽くしの専門居酒屋
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鮪大学のお手軽飲み放題プラン!産地直送の自慢の鮪を堪能出来ます!
鮪大学の一押し飲み放題プラン!産地直送の自慢の鮪を堪能出来ます!
冬季限定!寒い時期にぴったり!まぐろ大学の2H飲み放題付き【海鮮塩ちゃんこ鍋コース】鍋の具材はもちろん、他にも梅水晶のまぐろ和えや鮪大学盛りなどボリュームたっぷりのコース!!
おトクな2時間単品飲み放題!3杯飲めば元がとれちゃう♪美味しい新鮮海鮮料理と合わせて是非! ※金土祝前日:1280円
まずはコレ!鮪大学自信満々の看板メニュー!那智勝浦で獲れたさまざまなまぐろを自信を持って食べ比べして頂けます。2人前価格1480円~ 1,480円+1人前 740円
天然まぐろを贅沢に骨ごと提供!見た目のインパクトだけではなく味もお墨付き♪特に骨周りの濃厚まぐろは絶品です!みんなでわいわい、余すところなくスプーンで削ぎまくっちゃいましょう♪※炙りでお召し上がりたい方にも!※4名様~ご注文承ります
赤字覚悟の出血大サービス!かたちは不揃いでも味は抜群!トロける食感がクセになる、大人気中落ちは580円~♪大盛りできます!⇒ 780円
店長おすすめの部位が日替わりで楽しめちゃいます!さっと炙っただけで香りも味わいも倍増!鮪の奥深さを味わうならコレで決まり★
新鮮なマグロだからこそ美味しいユッケ。初めから混ぜて食べるもよし、途中で生卵と絡めて味の変化を楽しむもよし♪
漁師さんがレバーブローで仕留めたまぐろの生レバー。パンチがきいて旨い!
希少部位のほほ肉使用!秘伝のピリ辛タレで焼き上げたおススメの一品です!
希少部位のほほ肉使用!ブラックペッパーの効いた一品。
外側は秘伝の甘辛タレでからっとワイルド。中は柔らかジューシー。やみつきになること間違いなし♪2尾
やわらかくってさくさくヘルシー
2本
その日の新鮮なおすすめまぐろをのっけて食べる勝浦名物!地元民に古くから愛されている食べ方がついに鮪大学に上陸!シャリにのっけるもよし、そのまま食べるもよし。アレンジはあなた次第!2人前980円~ 980円+1人前 490円
まぐろの生ハム!ワインにも日本酒にも相性抜群カルパッチョ!
生ビール中 399円小 299円
お茶の風味と自然な甘みがおいしい
白ワイン+ソーダ
白ワイン+ビール
赤ワイン+ジンジャーエール
赤ワイン+コーラ
「まぐろ」にはこのお酒です。
「横山大観」から命名された香り華やかで軽快なお酒です。
安心の銘柄、スッキリ辛口です。手堅いセレクト。
クラシカルでブレないお酒。泣く子も黙るまろやかでコクのある大人の味
「大阪の酒」と言えば「秋鹿」。ひと味違う超辛口。
無名ですが隠れドラフト一位。上品酒質は凄いです。
※金土祝前日:1280円【ビール】・生ビール(ザ・プレミアムモルツ 香るエール)・シャンディガフ ・オールフリー【ハイボール】・紀州シトラスハイボール ・角ハイボール・角ゆず ・角コーラ・角ジンジャー【ワイン】・【赤・白】カルロ・ロッシ【サワー】・濃い緑茶ハイ ・紀州シトラスサワー・ライム ・ゆず・レモン ・カルピス【ワインカクテル】・スプリッツァ ・ビアスプリッツァ・キティ ・カリーモーチョ【果実酒】・八海山の焼酎で仕込んだ梅酒 ・杉並木 ゆず梅酒【焼酎】・芋 ・麦【日本酒】・豊祝【ソフトドリンク】・ウーロン茶 ・コーラ・オレンジ ・カルピス・ジンジャーエール
通常飲み放題+300円で10種類のお酒が追加!※金土祝前日は1580円※ラストオーダーは30分前とさせていただきます。【ハイボール】・白州香るハイボール【ワイン】・【赤】高畠クラシック メルロ―&カベルネ・【白】熊本ワイン 熊本デラウェア【果実酒】・ぽってり梅酒 ・ぽってりみかん酒 ・ぽってり桃酒【焼酎】・【麦】潮(福岡) ・【麦】麦笛かめ仕込(宮崎)・【芋】松露黒麹仕込(宮崎) ・【芋】さつま寿(鹿児島)