エイス シー オイスターバー 阪急グランドビル店

《爽やかな辛口》チリ／品種：ソーヴィニヨン・ブラン 南国フルーツやグレープフルーツの香り。 フレッシュでフルーティーな味わい。グラス 759円（税込）デキャンタ 2,970円（税込）ボトル 4,059円（税込）

《ふくよかな辛口》チリ／品種：シャルドネ 黄桃やレモンの香り。果実味と酸味の バランスが良く、ふくよかな味わい。 グラス 759円（税込）デキャンタ 2,970円（税込）ボトル 4,059円（税込）

《フルボディ》チリ／品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 野イチゴやほんのりスパイシーな香り。 タンニンがありしっかりとしたボディ。グラス 759円（税込）デキャンタ 2,970円（税込）ボトル 4,059円（税込）

《辛口》チリ／品種：ピノ・ノワール、モナストレル プロヴァンススタイルのロゼ。お花やラズベリー の香り。ジューシーでフレッシュな味わい。グラス 759円（税込）デキャンタ 2,970円（税込）ボトル 4,059円（税込）

《辛口》 品種：シャルドネ

《爽やかな辛口》

《ふくよかな辛口》

《辛口》

《辛口/旨味》　スペイン/品種:マカベオ 100%

《 ミディアムボディ/赤系果実》　南アフリカ/品種:ピノタージュ　100%

《フルボディ》

Heroes Chardonnay【辛口/まろやか】　チリ/品種:シャルドネ 100%トロピカルフルーツや黄リンゴの香りが豊かで、チリらしい果実味としっかりしたコクが楽しめる白ワイン。低温で発酵させることによって果実味あふれる非常にまろやかな味わいです。

Cuma Organic Torrontes【辛口/華やか】　アルゼンチン/品種:トロンテス 100%華やかなアロマが特徴のオーガニックワイン。ライチやバラ、ジャスミンのような花の香りや、オレンジピールのような柑橘系の香りが楽しめる。ライチや花の香りがそのまま味わいとなっていて、心地よい酸がトロンテスらしさを感じさせます。

Primo Fiore Famoso Rubicone【辛口/華やか/万能タイプ】　イタリア/品種:ファモーゾ 100%希少な地品種ファモーゾの魅力を表現した、フレッシュでアロマティックなワイン。白桃や柑橘、フレッシュハーブのアロマ。ジューシーな果実感が広がり、心地よい酸が余韻まで続きます。生牡蠣から前菜、メインまで合わせられる万能タイプ。

Encostas de Caiz Grande Escolha Vinho Verde【辛口/柑橘/微発泡】　ポルトガル/品種:アヴェッソ 40%、ロウレイロ30％、トラジャドゥーラ30％ポルトガル、緑のワインと呼ばれる「ヴィーニョ・ヴェルデ」。いきいきとした酸と心地よい微発泡、するすると飲んでしまえる、爽やかでフレッシュな口当たりが魅力の白ワイン。

Overstone Sauvignon Blanc【辛口/柑橘/ハーブ】 ニュージーランド /品種:ソーヴィニヨンブラン　100％グレープフルーツやグァバなどの熟したトロピカルフルーツ、草原や刈りたての草のようなハーブの香りが印象的なニュージーランドのマールボロ産らしいワイン。フレッシュな味わいと、丸みのある酸味とのバランスが絶妙で、すっきりとした飲み口でありながらブドウ本来の果実味もしっかりと味わえます。

Domaine Cabrol Picpoul de Pinet Prestige【辛口/柑橘/ミネラル】　フランス/品種:ピクプール　100％「海のワイン」と言われる、南仏ラングドックの海沿いで造られる、ピクプール・ブラン100%の希少な白ワイン。「ピクプール＝唇を刺すもの」という名前の通り、グレープフルーツやレモンのような爽快な香りとキリッとした酸が特徴で、蜂蜜のようなほのかな甘さが全体をまろやかにまとめている。潮風に吹かれたようなミネラル感は生牡蠣との相性が抜群です。

Koshu Terroir Selection Iwai【辛口/和果実/旨味】　フランス/品種:甲州　100％白桃のアロマに加え、糖度の高い和梨のようなシャリっとした感じの爽やかな甘酸っぱさが特徴的。発酵させた際に発生した澱を取り除かず一緒に長期間寝かせるシュール・リー製法によって、旨味が詰まった味わいです。アフターにはほのかな苦味があり、和食に通ずるシンプルのようで複雑な趣を感じられるワインです。

Six Eight Nine Chardonnay【辛口/南国果実/樽熟成】　アメリカ/品種:シャルドネ　100％柑橘果実とパイナップルの華やかな香りに、オーク樽由来の香ばしく奥深いニュアンス。重厚なスタイルでありながら後味は思いのほか爽やかな、調和の取れた味わいのシャルドネです。

Maison Joseph Drouhin Chablis【辛口/ミネラル/万能タイプ】　フランス/品種:シャルドネ　100％シャブリ地域を復興させた造り手によるシャブリ。フルーティーで心地よい柑橘系の香りに、ミントリーヴやレモングラスを思わせる香り。いきいきとして上品な酸があり、バランスが良く、フィニッシュにはミネラル感をもつ非常にクリーンな味わいです。

Moscato Spumante【甘口/低アルコール】　イタリア/品種:モスカート 100%モスカート（マスカット）のフルーティで華やかなアロマを持つ、本格的な甘口スパークリングワイン。アルコール度数が低めで、柔らかな泡立ちと優しい味わいが魅力のワイン。

Txakoli Brut Nature Rezabal【辛口/熟成香/ミネラル】　スペイン/品種:オンダラビ・スリ 100%チャコリは美食で名高いバスク地方で造られる、高い酸味とフレッシュなミネラル感が特徴の瓶内二次発酵の辛口スパークリングワイン。チャコリらしい鋭い酸味に、瓶内熟成由来の香ばしさが加わる深い味わい。海に面した畑で育つ地ぶどう「オンダラビ・スリ」を使用しているのでミネラル感もあり魚介料理全般に合います。

Taittinger Brut Reserve【辛口/熟成香/万能タイプ】　フランス/品種:シャルドネ 40%/ピノノワール 35％/ピノムニエ 25％シャルドネの比率が高く、エレガントで華やか、フレッシュな味わいが特徴です。洋梨や白桃、アカシアを思わせる華やかな香りに、熟成由来のほのかなブリオッシュのニュアンス。繊細な泡とともに、透明感のある果実味と美しい酸が調和した辛口シャンパーニュです。

ボトル¥3,700（税込¥4,070）Valdemonte Orange【辛口/旨味】　スペイン/品種:マカベオ 100%美しく輝きのあるオレンジがかったゴールド。アプリコットや黄桃、パパイヤ、メロンのような芳醇なアロマ。柑橘の皮、ローストしたナッツや蜜の香りが後に続きます。フレッシュながら、30日間の醸しによりタンニンも強く厚みのある複雑な味わいが特徴です。

Sant'Or Santameriana Amphora Aging Skin Contact【辛口/旨味/自然発酵】　ギリシャ/品種:サンタメリアナ　100%地ぶどう「サンタメリアナ」を果皮とともに漬け込み、ギリシャの伝統的な製法である、アンフォラ（壺）で自然発酵させています。ベルガモットなどの柑橘、白胡椒、蜂蜜の香り。爽やかな果実味が広がります。細やかなタンニンとミネラル、柔らかな口当たりと酸を備えたバランス感に優れたオレンジワイン。

ボトル¥4,500（税込¥4,950）Kleine Oranjerie Fauna&Flora Pinotage【ミディアムボディ/赤系果実】　南アフリカ/品種:ピノタージュ　100%鮮やかなルビー色から、熟したプラムとチェリーのアロマ。口に含むと、深みのある黒果実が広がり、余韻にはスモーキーなオークのニュアンス。極めて柔らかなタンニンで滑らかな味わいです。

Hill & Blade Zinfandel【フルボディ/濃厚果実味】　アメリカ/品種:ジンファンデル　100%熟成感の現れた妖艶なジンファンデル。はっきりした骨格できめ細かいタンニンを酸が支えており、力強さと際立った果実味が特徴です。甘い果実は古慣れて落ち着き、ドライフルーツや紅茶を思わす香りが余韻に広がります。

Logan Shiraz【フルボディ/スパイシー】　オーストラリア/品種:シラーズ　100%冷涼な気候を持つオーストラリア・オレンジ地区で造られるエレガントなスタイルのシラーズ。ブラックベリーやリコリス、シナモン、黒胡椒などの複雑な香りが広がり、果実味とスパイス感が調和した上品な味わいです。

Les Plantes de Durfort Vivens【フルボディ/複雑/ボルドー】　フランス/品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 88%/メルロー 10％/カベルネ・フラン2％メドック格付けシャトーが手がける、ボルドーらしいクラシックで上質な赤ワイン。熟したブラックベリーやプラムの黒果実に、杉やタバコ、スパイスのニュアンスが重なり、柔らかくしなやかなタンニンと長く上品な余韻が広がります。

Pernand-Vergelesses Rouge【フルボディ/繊細/ブルゴーニュ】　フランス/品種:ピノ・ノワール100%フランス・ブルゴーニュ、ペルナン・ヴェルジュレス産ピノ・ノワール。白が有名な地域で造られる希少な赤ワインです。ラズベリーやチェリーの赤果実に、微かにスミレやスパイスのニュアンスが重なり、繊細でしなやかなタンニンと、透明感のある上品な余韻が広がります。

Sugar-Free Lemon Sour (For Oysters)

Classic Lemon Sour

Homemade Salted Lemon Sour

Pure Honey Lemon Sour

Lemon Sour with Plenty of Mint

Sweet and Bittersweet Homemade Limoncello Soda

Limoncello Tea Soda

Limoncello Pink Spritz

Limoncello Herb Tonic

Limoncello Cinderella

Standard Highball

Dry Ginger Highball

Homemade Lemon Highball

Instant Smoked Highball with the Fragrance of Cherry Blossoms

Shandy-Gaff

Panache

Red Eye

Draft beer

Rosé Grapefruit ~ Made with Homemade Honey Lemon ~

La France Operator

Berry Kitty

Mimosa

Bellini

Sangria Rosso (Red Wine & Mango)

Sangria Bianca (White Wine & Pineapple)

Classic Lemon Sour(Non-alcoholic)

Homemade Salted Lemon Sour(Non-alcoholic)

Pure Honey Lemon Sour(Non-alcoholic)

Lemon Sour with Plenty of Mint(Non-alcoholic)

Limoncello Soda(Non-alcoholic)

Limoncello Tea Soda(Non-alcoholic)

Limoncello Pink Spritz(Non-alcoholic)

Limoncello Herb Tonic(Non-alcoholic)

Limoncello Cinderella(Non-alcoholic)

Standard Highball(Non-alcoholic)

Dry Ginger Highball(Non-alcoholic)

Homemade Lemon Highball(Non-alcoholic)

Instant Smoked Highball with the Fragrance of Cherry Blossoms(Non-alcoholic)

Standard Highball(Non-alcoholic)

Dry Ginger Highball(Non-alcoholic)

Homemade Lemon Highball(Non-alcoholic)

Instant Smoked Highball with the Fragrance of Cherry Blossoms(Non-alcoholic)

Rosé Grapefruit ~ Made with Homemade Honey Lemon ~(Non-alcoholic)

La France Operator(Non-alcoholic)

Berry Kitty (Non-alcoholic)

Mimosa (Non-alcoholic)

Bellini (Non-alcoholic)

Sangria Rosso (Red Wine & Mango) (Non-alcoholic)

Sangria Bianca (White Wine & Pineapple) (Non-alcoholic)

Shandy-Gaff(Non-alcoholic)

Panache(Non-alcoholic)

Red Eye(Non-alcoholic)

Non-alcoholic beer

Hyakumoku Junmai Ginjo一合 ¥1,780（税込¥1,958）【淡麗辛口/フルーティ華やか】　兵庫県/原料米:山田錦100％/精米歩合:59％/日本酒度:＋0.5熟した洋梨に続いてプラムや黄桃の甘みが厚みを加え、華やかな香り。米の旨みとほのかな酸が、濃厚な中にドライで軽やかな余韻を残します。生牡蠣との相性が抜群です。

Taragawa MIYAKO GIN〈ボタニカル：ジュニパーベリー/カルダモン/シナモン/レモンピール/黒胡椒/粉黒糖〉ジュニパーベリーをベースに、シナモンやカルダモンといったスパイシーなボタニカルで香り付け。飲んだ後には黒胡椒のスパイス感と甘い余韻が残る、香り高いジンとなっています。ベーススピリッツに使われているのは、泡盛「多良川」。仕込み水には、ミネラル豊富な宮古島の水を使うことで、まろやかで心地よい口当たりです。《割もの》 ストレート/ロック/ソーダ/トニックMixer: Neat / On the rocks / With soda / With tonic

Sakari Gin Shukugawa〈ボタニカル：酒粕/酒樽（杉）/山椒/大葉/檜/ ゆず/桜/ジュニパーベリー〉兵庫県西宮市にある酒蔵「日本盛」が生み出したクラフトジン。酒粕と杉材の香りが心地よく、厳選された和の素材を使用しているため奥深い味わいです。酒粕由来の成分によって、蒸留酒とは思えないほど非常にまろやかな口当たりのジンです。《割もの》 ストレート/ロック/ソーダ/トニックMixer: Neat / On the rocks / With soda / With tonic

AKAYANE - Mandarin -〈ボタニカル：マンダリン（温州みかん）〉薩摩芋のベーススピリッツとした、AKAYANE独自のプロセスで丹念に蒸留。爽やかで甘い温州みかんの香りが拡り、口に含むと鼻腔を抜ける軽快で柔らかな酸味に、果皮由来のちょっとした苦味が複雑さを添えます。余韻には芋焼酎の豊かなボディに支えられた柑橘の魅力がじんわりと広がります。《割もの》 ストレート/ロック/ソーダ/トニックMixer: Neat / On the rocks / With soda / With tonic

ジャックダニエル ¥650（税込¥715）Jack Daniel'sボウモア ¥820（税込¥902）BOWMOREラフロイグ 10年 ¥950（税込¥1,045）LAPHROAIG 10years old知多 ¥950（税込¥1,045）Chita山崎 ¥1,200（税込¥1,320）Yamazaki《割もの》 ストレート/ロック/ソーダMixer: Neat / On the rocks / With soda

梅酒 ¥600（税込¥660）Plum wine【芋焼酎】 一刻物 ¥600（税込¥660）[Sweet Potato Shochu]Ikkomon【麦焼酎】 知心剣 ¥600（税込¥660）[Barley Shochu]Shirashinken《割もの》 ロック/水割り/お湯割/ソーダ割りMixer:On the Rocks/Water/Hot Water/Soda

ジンジャーエール ¥500（税込¥550）Ginger aleオレンジジュース ¥500（税込¥550）Orange juiceピンクグレープフルーツジュース ¥500（税込¥550）Pink grapefruit juiceパイナップルジュース ¥500（税込¥550）Pineapple juiceピーチジュース ¥500（税込¥550）Peach juice濃厚トマトジュース ¥500（税込¥550）Concentrated tomato juiceウーロン茶 ¥500（税込¥550）Oolong teaコーヒー ¥500（税込¥550）Coffeeペリエ ¥650（税込¥715）Perrier