マル・パン

自家製チーズブレンド、ポートベロマッシュルーム、ほうれん草、キャラメライズドオニオン、ワカモレ、サルサアーモンド（ナッツを含む）

チーズブレンド、チョリソ、マッシュルーム、トルティーヤチップス

刻んだケール、ぶどう、フェタチーズ、きゅうり、アボカド、ヒカマ、キャンディピスタチオ、赤玉ねぎ、大根、レモンビネグレット

ステーキ、フライ、ピコ・デ・ガヨ、ケソ・フレスコ、ワカモレ、チポトレ・クレマ、ロースト・モルカヘテ・サルサ

エビのスカンピ、シャロットオニオンコンフィ、ピコ・デ・ガヨ、黒い全粒豆、ガーリックホワイトライス、アボカド、ほうれん草、生トマティーヨサルサ

ステーキ、チミチュリでソテーしたエビ、フリッツ、ピコ・デ・ガヨ、ケソ・フレスコ、ワカモレ、チポトレ・クレマ、生トマティーヨサルサ

アチオテマリネードでローストした豚肩肉、豆、ケソ・パネラ、エスカベチェ、ワカモレ、スロー、シュニ・ペック、自家製ピクルスチリ

オーブンで煮込んだ豚肉、ピコ・デ・ガヨ、白玉ねぎのエスカベーチェ、生のトマティーヨサルサ、アボカドムース

ステーキ、ソテーした玉ねぎ/ピーマン/マッシュルーム、モントレージャック、アボカドムース、ストリートサルサ

グリルトルティーヤ、グリーンスロー、ワカモレ、ケソフレスコ、ローストモルカヘテサルサ

ユカタン風の煮込み豚肉、揚げプランテン、赤玉ねぎのエスカベーチェ、シュニペック・ドーニャ・マリア、ワカモレ

小麦粉トルティーヤ、ビール衣のメキシコ産エビ、ヒカマのスロー、アボカド、揚げネギ、チポトレアイオリ

オアハカチーズのムリタ、炒めたスパイシーなエビ、ピコ・デ・ガヨ、ピーナッツアボカドムース

ソテーしたサツマイモ、フェタチーズ、青ねぎ、トーストしたカボチャの種、クリスピーケール、ソテーしたシイタケ、サルサアーモンド（ナッツを含む）

ロースト野菜、グリルしたケソ・パネラ、ポートベロマッシュルーム、チポトレアイオリ

エビをシラントロハラペーニョサルサでソテーし、ケソフレスコ、ローストポブラノクリーム、クレマを添えた料理

ローストチキン、ズッキーニ、カボチャ、トウモロコシ、マッシュルーム、アボカド、チリパシーヤ、ロースト赤ピーマンサルサ、クリーム、ケソフレスコ

ハウスチーズエンチラーダ — グリュイエール、スイス、モントレーチーズのブレンド、赤チリソース、アボカド、クリーム

メキシコのストリートコーン、玉ねぎ、ハラペーニョ、ケソ・フレスコ、クリーム、チリ・ピキン

ヒカマ、ズッキーニ、コリアンダー、青ねぎ、キャベツ、シトラスビネグレット

小麦粉のトルティーヤ、ご飯と豆と一緒に提供

豆、チーズ、ご飯

伝統的なメキシコのスポンジケーキ、シャンティイ、キャラメルバナナ

テキーラ・エクソティコ・ブランコ、パトロン・シトロンゲ・オレンジ、自家製サワー

テキーラエクソティコブランコ、新鮮なライム、アガベネクター

ルナ・アスール・プリメロ・テキーラ、パトロン・シトロンゲ・オレンジ、キュウリ、ハラペーニョ、自家製サワー

タンカレー・ランプール、ハイビスカスアグア、レモン、スパークリングワイン

テキーラ エクソティコ ブランコ、スカート、フレッシュライム、フレッシュオレンジ、フレッシュグレープフルーツ、レモン、タヒン

ロン・ザカパ23、ミント、リッチシロップ、新鮮なライム、ソーダ

プランテーション・ザイマカ・スペシャル・ドライ・ラム、アルベア・ソレラ1927・ペドロ・ヒメネス、新鮮なパイナップル、テパチェ、シナモンシロップ、新鮮なライム

イリーガルメスカル、グリーンシャルトリューズ、ハイビスカスアグア、フレッシュオレンジジュース、フレッシュライム、シナモンシロップ、ミント

タンカレー・ランプール、新鮮なきゅうり/生姜/パイナップル、グリーン・シャルトリューズ、新鮮なライム、フィーバーツリー・ジンジャービア、ローズマリーシンプル、バジル

イレガル・メスカル、テキーラ・エキゾティコ・レポサド、ピロンシージョ、ハウス・オールドファッション・ビターズ、ショコ・ビターズ、シナモン、オレンジ

自家製ミケラーダミックス、ライム、モデロ

最も粘着性のあるもの、16オンス

オリジナルのウエストコーストIPA

2018年ワールドビールカップ銀メダル受賞