炭焼きイタリアン酒場 炭リッチ 大門店
スミヤキイタリアンサカバ スミリッチ / Sumiyaki Italian Sakaba Sumirich Daimon-ten
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北海道食材と炭火を生かしたイタリアン居酒屋
評価
口コミ
写真
メニュー
土日限定のお得なコース! 《宴会にオススメ!ご予約はお早めに♪》 プロシュート・炭焼きソーセージを堪能♪ 全8品 2500円で飲み放題は全80種以上!クラシック付の2時間飲み放題♪ 女性も嬉しいカクテルやワインも飲み放題!
《宴会にオススメ!ご予約はお早めに♪》 道産ワタリガニとステーキの炭リッチスタンダードコース! 全8品 2500円で飲み放題は全80種以上!生ビール付の2時間飲み放題♪ 女性も嬉しいカクテルやワインも飲み放題!
《宴会にオススメ!ご予約はお早めに♪》 12・1月限定の料理長おすすめコース! 全8品 2500円で飲み放題は全80種以上!生ビール付の2時間飲み放題♪ 女性も嬉しいカクテルやワインも飲み放題!
サプライズのご相談も受け付けてます!誕生日や記念日などのサプライズ、ぜひご相談ください♪炭リッチで大切な記念日を盛り上げましょう☆ 《宴会にオススメ!ご予約はお早めに♪》 会社宴会に大人気♪全10品の豪華コース!! 飲み放題は生ビールやスパークリングワインなど約100種が2時間飲み放題!
サプライズのご相談も受け付けてます!誕生日や記念日などのサプライズ、ぜひご相談ください♪炭リッチで大切な記念日を盛り上げましょう☆ 《宴会にオススメ!ご予約はお早めに♪》 会社宴会に大人気♪全10品の豪華コース!! 飲み放題は生ビールやスパークリングワインなど約100種が2時間飲み放題!
サプライズのご相談も受け付けてます!誕生日や記念日などのサプライズ、ぜひご相談ください♪炭リッチで大切な記念日を盛り上げましょう☆ 《宴会にオススメ!ご予約はお早めに♪》 北海道を満喫出来る豪華コース!! 全11品 6500円で飲み放題は全100種以上!生ビール付の2時間飲み放題♪ 女性も嬉しいスパークリングも飲み放題!
16:00~22:00まで最大6時間宴会OK! 土曜日限定!生ビール込み全8品!
この時代ですから、電話ひとつで食材を調達することは可能ではあります。ただ、自分たちが食べるならまだしも、お客様へ提供させていただく食材だからこそ、現地へ行き、生産者の技術・声を理解した上でご提供させて頂いてます。
生産地との厚い繋がりにより北海道四拠点から安定して新鮮な牡蠣をご提供いたします。<5個>・・・1390円<10個>・・・2490円<ドカンと30個!>・・・3980円
厳選つくね2本とトマト串1本付き
旬な地野菜とバケット付き
チーズにディップ!
自家製ダレを染み込ませた!ジューシー!絶品!<5個>・・・990円<10個>・・・1780円
とろ~り口溶け!ハンガリー産の証明書付きフォアグラを備長炭で!
贅沢品をこの価格!ご要望により復刻!
オマールエビをハーフにしてチーズグラタンに!
圧倒的仕入れ実績の信頼価格<300g>・・・1790円〇通な食べ方!道産山わさびトッピング・・・+100円
王道なつくねをソルトテイストで
イタリアンテイストの自家製ダレ!
マヨラーも納得の明太子味!
イタリアンといえばヤッパリこれ!
北海道・東京で人気の175°DENO担々麺とコラボ
頬張る楽しさ満点!
総料理長自慢の味付け!
北海道室蘭のB級グルメを再現!
色鮮やかな組み合わせ!
炭リッチロングラン商品!
お得な5本付き!
押し寄せる旨味の爆弾!
北海道バケット使用
バジルソースで!
北海道を満喫!
自家製の味わい!
通常1980円⇒【LINEご登録で】990円
バジル+ポン酢
〇ウニのせ・・・890円〇イクラのせ・・・890円
羅臼昆布塩使用<Lサイズ>・・・790円
ほぼカニ!溢れるカニ!通常1290円⇒LINE登録で990円!
選べるドレッシング【コブドレッシング】【レモン&シーザードレッシング】【トリュフオイル&あら塩ドレッシング】
~トリュフオイル&あら塩ドレッシング~
~レモン&シーザードレッシング~
バケット付き〇追加バケット+100円
バケット付き〇追加バケット+100円
バケット付き〇追加バケット+100円
北海道チーズ・特製スパイス
鶏・マヨネーズ・オニオンスライス・チーズ・海苔
自家製トマトソース・道産モッツァレラチーズ・バジル
カニ味噌・チーズ・ズワイガニ・小ねぎ
ウニ折のままお届けする海を感じる贅沢パスタです。
通常1290円⇒LINE登録で990円!
鉄板パスタ×トンカツ×デミソース
創業以来変わらぬ味。
とにかく濃厚!食後のデザートにぴったりの商品です。
全国の催事場で人気の濃厚なソフトクリームです。
女性:1480円男性:1980円
今年もぶどうの収穫期にイタリアへ行ってきました。たくさんのワイナリーを訪問させていただき、試飲してきた中から炭リッチの料理に合う美味しいワインを仕入れてきました!飲み放題でも注文OKですので相性ぴったりの牡蠣やフォアグラと本場イタリアの味をお楽しみ下さい!
[原産国]オーストラリア(フルボディ)カシスやラズベリーなどの果実を思わせる香り。やさしい飲み心地。〇ボトル・・・3000円
[原産国]オーストラリア(辛口)グレープフルーツや洋梨、桃などを思わせる香り、フレッシュな辛口。〇ボトル・・・3000円
[原産国]チリ(ミディアムボディ)太陽と海を意味する名前でベリー系の香りと穏やかなタンニンが特徴。〇ボトル・・・3000円
[原産国]チリ(やや辛口)柑橘類やマスカット、白い花の香りが豊かな心地よい酸味が特徴〇ボトル・・・3000円
[原産国]フランス(ライトボディ)口当たりが柔らかくフルーティーな味わいのフランステーブルワイン〇ボトル・・・3000円
[原産国]フランス(辛口)華やかな白い花の香りにはつらつとしたフレッシュな辛口ワイン〇ボトル・・・3000円
[原産国]イタリア(ミディアムボディ/辛口)後味に心地よいハーブのニュアンスが感じられる辛口赤ワインです。〇ボトル・・・3000円
[原産国]イタリア(辛口)花や果実の香りが感じられるフレッシュな味わいの辛口白ワインです。
[原産国]イタリア(ミディアムボディ)ほどよいコクと果実味そして酸味とのバランスに優れています。〇ボトル・・・3000円
[原産国]イタリア(辛口)フレッシュな香りで果実味あふれる辛口のワインです。〇ボトル・・・3000円
[原産国]チリ(ミディアムボディ)カベルネ・ソーヴィニョン51%、シラーズ49%豊かなコクのワイン。〇ボトル・・・3000円
[原産国]チリ(やや辛口)シャルドネ55%、ペドロ・ヒメネス45%スッキリした味わいのワイン。〇ボトル・・・3000円
[原産国]オーストラリア(ミディアムボディ)名門ワイナリー、セント・ハレットが贈るバランスのとれたワイン。〇ボトル・・・3000円
[原産国]オーストラリア(辛口)洋ナシやグレープフルーツの香り、さわやかな酸味が絶妙のワイン。〇ボトル・・・3000円
[原産国]チリ(ミディアムボディ)プラムを思わせるフルーティーな香り、果実の余韻が特徴です。〇ボトル・・・3000円
[原産国]チリ(辛口)レモンや白い花を思わせる魅力的な香りを持つ辛口の白ワイン〇ボトル・・・3000円
[原産国]イタリア(ミディアムボディ)黒コショウやユーカリのアロマ、調和のとれた丸い口当たり。
[原産国]イタリア(辛口)凝縮感のあるブーケにフルーティーな香りが残るフレッシュな飲み口。〇ボトル・・・3000円
[原産国]イタリア(ミディアムボディ/辛口)赤いフルーツの強い香りの中にスパイスも感じられる辛口ワイン。〇ボトル・・・3000円
[原産国]イタリア(ミディアムボディ/やや辛口)エキゾチックな香りの中に花を思わせる繊細でフレッシュな味わい。〇ボトル・・・3000円
プレミアム いちご牛乳酎/プレミアム りんご牛乳酎/プレミアム ラ・フランス牛乳酎
カツゲン/ピーチカツゲン/マスカットカツゲン/夕張メロンカツゲン
カツゲンハイ/ピーチカツゲンハイ/マスカットカツゲンハイ/夕張メロンカツゲンハイ
・ガラナサワーコークハイより、青春爽やかテイスト!・夕張メロンサワーバリバリ、夕張!のフレーズを知らない道民はいない!
・ガラナ北海道でコーラと言えばコレ!・夕張メロンソーダ味覚を駆け巡る甘味と優しさが夕張の証
【知多 風香る、ハイボール】確かな熟成感を残しながら風のように軽やかな飲みごこち。清々しくやさしい香りがたちこめ、ほのかな甘みが旨味を引き立てます。
【シャルル・バイィ ブリュット】 ボトル3,000円原産国:フランス輝きのあるイエロー、繊細な泡立ち、青りんごや柑橘系のフレッシュな香り。キレのある酸味と果実味が爽やかなワインです。【シャルル・バイィ ロゼ】 ボトル3,000円原産国:フランス鮮やかなピンク色、美しく細やかな泡、フレッシュな赤い果実や甘草などの複雑な香り。豊かな果実味と心地良い酸味を感じるワインです。【澪 スパークリング】 ボトル大1,900円ほのかな甘み、ほどよい酸味。爽やかな泡が心地よい、新感覚のスパークリング清酒。
【ジャン・ド・ヴィラーレ】(ボトル)「ベルリンワイントロフィー2013」にて金賞を受賞。明るい黄金色ときめ細かな泡立ちがエレガントな夜に仕立てます。★お誕生日の方はなんと1,000円引き!★※お気軽にスタッフにお声がけください。
デュワーズハイボール/コーラハイボール/ジンジャーハイボール/イタリアンハイボール/ゆず蜜ハイボール/ハスカップハイボール≪+100円の果実シロップ≫いちご/ラ・フランス/リンゴ
樽詰め☆スパークリング/ハスカップスパークリング/キールロワイヤル(スパークリング+カシス)/真っ赤なミモザ(スパークリング+ブラッドオレンジ)≪+100円の果実シロップ≫いちご/ラ・フランス/リンゴ
SAPPOROが生み出した麦芽100%のプレミアムビール。選び抜かれた麦芽・ホップの香りが広がりある深いコクへと導きます。
カロリー、糖質ゼロ
シャンディガフ/レッドアイ/夕張メロンビア/ハスカップビア/イタリアンビア
赤:【原産国】オーストラリア/フルボディカシスやラズベリーなどの果実を思わせる造りとやさしい飲み心地が特長のワイン。白:【原産国】オーストラリア/辛口グレープフルーツや洋梨、桃を思わせる香りと爽やかな味わいが特長の白ワイン。グラス 280円ボトル 1,500円
【原産国】イタリア赤いスパークリング。イタリアのミリア・ロマーニャ州で作られる微発泡ワイン。フルーティーな味わい。グラス 390円ボトル 2,500円
【原産国】イタリア/ミディアムボディ明るいルビーレッド。ベリー系のフルーツやスミレなどの華やかな香り。なめらかな口当たりとフレッシュな酸味が心地よい、エレガントな味わいです。
【原産国】アメリカ/フルボディ黒い果実やカラメルのような香り、しっかりとタンニンを感じる、濃く豊かな旨さが魅力。
【原産国】イタリア/フルボディチェリーやコーヒー、スパイスの力強い香りがあり、濃厚ながら柔らかい味わいのワインです。
【原産国】フランス/やや辛口金色の輝きを秘めた色合いに、柑橘系の果実風味や、ハシバミ、アーモンドの香りが爽やかです。
【原産国】フランス/辛口ヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢の高いぶどうの木を意味します。そのため花のようなアロマに溢れ、ほのかなバニラのフレーバーをたっぷり味わえる白ワインです。
【原産国】フランス/辛口フレッシュな柑橘系の香り、キレのある酸味が際立つスタンダードシャブリ。クリーンでミネラル感のある味わいは、シャブリの本来の味わいの特徴を表現したお手本のようなワイン。
モヒート【ミント】/ジントニック【ジンベース】/モスコミュール【ウォッカ】/スクリュードライバー【ウォッカ】/カシスオレンジ【カシスベース】/カシスソーダ【カシスベース】/カシスグレープフルーツ【カシスベース】/カシスウーロン【カシスベース】/クーニャン【ピーチ】/カルーアミルク【ミルクカクテル】/カシスミルク【ミルクカクテル】/ピーチミルク【ミルクカクテル】/ピーチソーダ【ピーチ】/ファジーネーブル【ピーチ】/ピーチグレープフルーツ【ピーチ】
オペレーター【白ワイン+ジンジャエール】/カリモーチョ【赤ワイン+コーラ】/ワインクーラー【赤ワイン+オレンジジュース】/キティ【赤ワイン+ジンジャーエール】/キール【白ワイン+カシス】
富良野産メロン酒/北海道産にごりハスカップ酒/真っ赤なとまと/余市産白ぶどうナイアガラ酒/北海道産ヨーグルト酒※ロック/水/ソーダ/お湯
※ロック/水/ソーダ/お湯
〈リンゴ酢・梅酒・梅干し〉のサワーです。
こだわりのサングリアです。
ピーチサワー/ゆず蜜サワー/ウーロンハイ/ブラッドオレンジサワー/ぶどうおろしサワー/緑茶ハイ/マスカットサワー/ハスカップサワー≪+100円の果実シロップ≫プレミアムシロップサワー(いちご/ラ・フランス/リンゴ)
爽快感のあるヘルシーさが人気の飲みやすいサワーです。
生搾りレモン/生搾りグレープフルーツ
【ノンアル】ブラッドオレンジ/【ノンアル】ファジーネーブル/【ノンアル】トマトオレンジ/【ノンアル】ぶどうおろしスカッシュ/【ノンアル】クーニャン/【ノンアル】リンゴ酢サワー/【ノンアル】ピーチサワー/【ノンアル】マスカットスカッシュ
≪ロック・水割り・ソーダ割・お湯割りから選べます。≫
≪ロック・水割り・ソーダ割・お湯割りから選べます。≫
≪ロック・水割り・ソーダ割・お湯割りから選べます。≫
コーラ/ジンジャーエール/ハスカップジュース/オレンジジュース/アイスコーヒー/烏龍茶/グレープフルーツ/北海道牛乳/トマトジュース/緑茶
◆北海道ドリンク◆ヨーグルトのお酒「みなニコリ」、北海道牛乳酎ハイ、北海道限定「夕張メロンサワー」、北海道限定「夕張メロンソーダ」、北海道の「カツゲン」を使ったお酒(カツゲンハイ、ピーチカツゲンハイ、夕張メロンカツゲンハイ)、北海道のソウルドリンク「カツゲン」(ピーチカツゲン、夕張メロンカツゲン)◆生ビール◆エビスビール、エビスブラック、エビス ハーフ&ハーフ◆ハイボール◆デュワーズハイボール、ぶどうおろしハイボール、イタリアンハイボール、ゆず蜜ハイボール、夕張メロンハイボール◆スパークリングワイン◆樽詰め☆スパークリング◆ワイン◆ロッククリーク(赤・白)、ブォナヴィータ ロッソ赤/ビアンコ白、ランブラスコ・ロッソ◆サングリア◆オリジナル自家製サングリア(赤・白)◆サワー◆ピーチサワー、ゆず蜜サワー、ブラッドオレンジサワー、ぶどうおろしサワー、夕張メロンサワー、ウーロンハイ、ジャスミンハイ、緑茶ハイ、炭リッチの身体リセットサワー◆プレミアムシロップサワー◆いちご、ラ・フランス、リンゴ◆カクテル◆オペレーター、ワインクーラー、キティ、キール、カリモーチョ、シャンディガフ、レッドアイ、モヒート、ジントニック、モスコミュール、カルーアミルクカシスオレンジ、カシスグレープフルーツ、カシスソーダ、カシスウーロン、カシスミルク、クーニャン、ファジーネーブル、ピーチグレープフルーツ、ピーチソーダ、ピーチミルク◆果実酒◆真っ赤なとまと、ラ・柚子、ラ・シークワーサー、巨峰酒、ライチ酒≪ロック・ソーダ割・水割りから選べます≫◆梅酒◆黒梅酒≪ロック・ソーダ割・水割りから選べます≫◆焼酎◆一刻者[芋]、知心剣[麦]、鍛高譚[紫蘇]≪ロック・ソーダ割・水割り・お湯割りから選べます≫◆地酒◆淡麗辛口 富貴◆ノンアルコールカクテル◆ブラッドオレンジ、ファジーネーブル、トマトオレンジ、クーニャン、リンゴ酢サワー、ピーチサワー、ぶどうおろしスカッシュ◆ソフトドリンク◆コカコーラ、100%グレープフルーツ、100%オレンジ、トマトジュース、ウーロン茶、ジャスミン茶、アイスコーヒー、北海道牛乳、夕張メロンソーダ