マーク・アンド・ヴィニーズ・スパゲッティ・アンド・スプリッツ
Mark And Vinny's
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ヴィーガンフレンドリーな現代的ダイニング
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焼きたてのフラットブレッド、ガーリックとハーブのオリーブオイル、海塩 (v) (gfo) (nf)
チリ、ニンニク、ローズマリー、スターアニス、オレンジ、レモンの皮にマリネされています (v) (gf) (nf)
バニラストラッチャテッラとカラブリア風ペスト(グルテンフリー)
野生のキノコの炭火焼きアランチーニ、モッツァレラ、セミドライトマトのマヨネーズ、パルメザンチーズとバジル(ベジ) (グルテンフリー) (ベジタリアン)
自家製の厚切り、ローストしたチリとトマトアイオリ、ヴィーガンパルメザン(V)(gf)(nf)と一緒に提供
ルッコラ、ラディッキオ、スライスした洋ナシ、パルメザンチーズ、くるみ、マスカテルドレッシング。
トリュフとパルメザンのフライ、アイオリ添え。
ファロ、ロースト&グレーズしたカボチャ、フィオレット、エダマメ、コーン、ビートルートフムス、マカダミアダカを使ったレインボーボウル。(V) (gfo) (nf/o)
スモークプロボローネ、プロシュート、焼きトマト、ペスト、ルッコラを添えた新鮮な焼き折りたたみピザパン。 または、焦げたナス
カジキマグロ、焦げたコスレタスのハート、スモーキーアイオリ、ペコリーノチーズ、ケイパー。(グルテンフリー)(ナッツフリー)
じゃがいもニョッキ、ブロッコリーペスト、かぼちゃ、エンドウ豆、ヴィーガンフェタ、セージ。(gf)(v)(nf)
サーモン、ベビーイカ、ムール貝、エビを使ったシーフードチャウダーで、ローマ風パンと一緒に提供されます。(nf)
カシューナッツクリーム、スモークマッシュルームパンチェッタ、ヴィーガン卵黄、ヴィーガンパルミジャーノ(カシューナッツを含む)(グルテンフリー)(ナッツフリー)
じっくり煮込んだラム肩肉のラグー、カッサレッチェ、ペコリーノ。(軽いチリを含む)(グルテンフリーオプションあり)(ナッツフリー)
手切りのブルースピルリナスパゲッティーニを、輸入エビ、ンドゥイヤ、セミドライトマトのパッサータ、バジル、ケイパーと共に提供します。(グルテンフリーオプションあり) (ナッツフリー)
白いピザ、プロヴァンス風きのこの盛り合わせ、トリュフクリーム、ヴィーガンモッツァレラ、ルッコラ&オニオンジャム (v) (gfo) (nf)
チョリソ、サンマルツァーノポルパ、フィオール・ディ・ラッテ、山羊のチーズ、キャラメリゼした玉ねぎとセージ。(gfo) (nf)
ガーリックエビ、サンマルツァーノトマト、フィオール・ディ・ラッテ、チリ、チェリートマト、シチリアンオリーブ、チャイブ。(gfo) (nf)
炭火焼きナス、サンマルツァーノポルパ、ヴィーガンモッツァレラ、ローマトマト、バジル、黒ニンニク、ヴィーガンパルメザン (v) (gfo) (nf)
ポモドーロ・サン・マルツァーノ、フィオール・ディ・ラッテ、スモーク・プロヴォーネ、パルメザン、チェリートマト、バジル。(v) (gfo) (nf)
クラシックティラミス、サヴォイアルディ、コーヒー、マルサラ、ティアマリア、ココア。(nf)
ヘーゼルナッツパンナコッタ、ダークチョコレートガナッシュ、洋梨とハニカム(v)
新鮮な焼きたてのフラットブレッド、ガーリックとハーブのオリーブオイル、海塩 (v) (gfo) (nf)
チリ、ガーリック、ローズマリー、スターアニス、オレンジとレモンの皮にマリネされています (v) (gf) (nf)
バニラストラッチャテッラとカラブリア風ペスト(グルテンフリー)
野生のキノコの炭火焼きアランチーニ、モッツァレラ、セミドライトマトマヨネーズ、パルメザンとバジル(ベジ) (グルテンフリー) (ベジタリアン)
自家製の厚切り、ローストしたチリとトマトアイオリ、ヴィーガンパルメザンと共に提供
ルッコラ、ラディッキオ、スライスした洋ナシ、パルメザンチーズとくるみ、マスカテルドレッシング。
トリュフとパルメザンのフライ、アイオリ添え。
ファロ、ロースト&グレーズドパンプキン、フィオレット、エダマメ、コーン、ビートルートフムス、マカダミアデューカのレインボーボウル。(V) (gfo) (nf/o)
新鮮に焼き上げられた折りたたまれたピザパンにスモークプロボローネ、プロシュート、焼きトマト、ペスト、ルッコラを添えて。 または、焦げたナス
カジキマグロ、焦げたコスレタスのハート、スモーキーアイオリ、ペコリーノとケイパー。(gf)(nf)
じゃがいもニョッキ、ブロッコリーペスト、かぼちゃ、エンドウ豆、ビーガンフェタ、セージ。(gf)(v)(nf)
シーフードチャウダー、サーモン、ベビーイカ、ムール貝、エビを使用し、パネ ロマーノと共に提供されます。 (nf)
カシューナッツクリーム、スモークマッシュルームパンチェッタ、ビーガン卵黄、ビーガンパルミジャーノ(カシューナッツを含む)(グルテンフリー)(ナッツフリー)
じっくり煮込んだラム肩肉のラグー、カッシアレッチェ、ペコリーノ。(軽いチリを含む)(グルテンフリーオプション)(ナッツフリー)
手切りのブルースピルリナスパゲッティーニに輸入エビ、ンドゥイヤ、セミドライトマトパッサータ、バジル、ケイパーを添えて提供します。(gfo) (nf)
白いピザ、プロヴァンザルマッシュルームの盛り合わせ、トリュフクリーム、ビーガンモッツァレラ、ルッコラとオニオンジャム (v) (gfo) (nf)
チョリソ、サンマルツァーノポルパ、フィオールディラッテ、ゴートチーズ、キャラメライズドオニオン&セージ。(gfo) (nf)
ガーリック・プローン、サン・マルツァーノ・トマト、フィオール・ディ・ラッテ、チリ、チェリートマト、シチリアン・オリーブ、チャイブ。(gfo) (nf)
炭火焼きナス、サンマルツァーノポルパ、ヴィーガンモッツァレラ、ローマトマト、バジル、黒ニンニク、ヴィーガンパルメザン (v) (gfo) (nf)
ポモドーロ サン マルツァーノ、フィオール ディ ラッテ、プロヴォーネ アフミカート、パルメザン、チェリートマトとバジル。(v) (gfo) (nf)
ティラミス クラシコ、サヴォイアルディ、コーヒー、マルサラ、ティアマリア、ココア。(nf)
ヘーゼルナッツパンナコッタ、ダークチョコレートガナッシュ、洋梨とハニカム(v)
アペロール、プロセッコ、フィーバーツリーソーダ
ジン、セント・ジャーマン・エルダーフラワー・リキュール、キュウリ、ミント、ライム、トニック
アペロール、マルフィ・イタリアン・ジン、新鮮なグレープフルーツ、ソーダ
カンパリ、スイートベルモット、プロセッコ オレンジ
ピムス、ウォッカ、ブラックベリー、レモン、ドライジンジャーエール、ミント
ウォッカ、プロセッコ、ライムジュース、ラベンダーシロップ、ピーチビターズ
マルフィ・イタリアン・ジン、ストロベリー・インフューズド・カンパリ、ヴェルモット・ロッソ、ブラッド・オレンジ・ソーダ
ジン、リモンチェッロ、ライムジュース、グレープフルーツジュース、アンゴスチュラビターズ、プロセッコ
私たちのリフレッシュするフレッシュ - 搾りたてのグリーンアップルジュースにファイヤーボールまたはウォッカまたはジンまたはシャンボール
新鮮なイチゴ、ホワイトラム、ライムジュース、シンプルシロップを氷と混ぜたもの。
ウォッカ、フレッシュ パッションフルーツ、シンプルシロップ、レモンジュース
エスポロンテキーラ、トリプルセック、スイカライムジュース、ヴィニーのチリオイル、スイートパプリカソルト
エスポロン テキーラ ビアンカ、トリプルセック、オレンジ、ライムジュース、チリブライン、スイートパプリカソルト
ウォッカ、リモンチェッロ、マンゴーライムジュース、コールドプレスクランベリー、オレンジアンゴスチュラビターズ
ディサローノアマレット、トリプルセック、ライムジュース、アクアファバ
ピスコ、トリプルセック、新鮮なライムジュース、アクアファバ、シュガーシロップ、アンゴスチュラビターズ
ライウイスキー。モンテネグロ、グリーンアップルジュース、ライムジュース、シナモンシュガーシロップ、アクアファバ、アンゴスチュラビターズ
ジンまたはウォッカ - アデレードドライベルモット、ライチシロップ、ライチ
マルフィ・イタリアン・ジン、カンパリ、ドリン・ヴェルモット・ロッソ、オレンジピール(オプション:ヴィンニのピクルスチリ)
ウォッカ、コアントロー、ディ・ロレンツォダブルエスプレッソ、ココナッツクリーム
フレッシュパッションフルーツ、シンプルシロップ、グリーンアップルジュース、ライムジュース、そしてリフレッシングミント
パッションフルーツまたはスイカジュース + スプリッツと笑い
ラズベリーまたはマンゴーコンポート、ライチココナッツクランベリージュース、ココナッツクリーム
揚げたポテトニョッキ、スパイシーなトマトパッサータ、アスパラガス、ソラマメ、ズッキーニ。(V)(GF)(NF)
イカ墨のスパゲッティーニ、ホットスモークサーモン、新鮮なエンドウ豆、ディル、白ワインクリーム。(GF)(NF)
ナポリ風ピザ、サンマルツァーノ、チョリソ、キャラメリゼした玉ねぎ、プロヴォローネ、バジルグレモラータを使用。(NF) (GFO)
パン粉をまぶしたシャークベイのホワイトング、ケイパーとディルのマヨネーズ、コールラビのスロー。(GF)
新鮮なラズベリーとミント、ジン、新鮮なライムジュース、シンプルシロップを混ぜたもの。
新鮮に焼き上げたフラットブレッド、ガーリックハーブオリーブオイル、海塩 (v) (gfo) (nf)
シトラス、チリ、ガーリック、スターアニスにマリネされた混合温かいオリーブ。(v) (gf) (nf)
プロシュート サン ダニエル、スライスしたメロンとバジル。(gf) (nf)
ストラッチャテッラ、オックスハートトマトのカルパッチョ、ガーリックオイルとピスタチオ(グルテンフリー)(ナッツフリー)
炭火アランチーニ、かぼちゃ、セージ、ほうれん草ペスト、チリアグロドルチェ。(V) (nf) (gf)
自家製の厚切りポレンタチップス、レモンオイル、ローズマリーソルト、トマトアイオリ、ビーガンパルメザン。(V)(nf) (gf)
ズッキーニの花に大豆リコッタ、モッツァレラ、ほうれん草、ロメスコソースを詰めた料理。(v) (gf) (nf)
フリット カラマリ、ペッパー、バジルマヨ、レモン。(gfo)(nf)
ケールスロー、リコッタサラータ、くるみ、サルタナ、バージュドレッシング (v)(nfo)(gf)。
グリルしたアスパラガス、アホ・ブランコ、スパイシー・ディル・グレモラータ。(V) (gf)
リモンチェッロに浸したサヴォイアルディ、マスカルポーネクリーム、レモンカード。(nf)
焼きパイナップル、マンゴー、カシューナッツのクランチを添えたビーガンココナッツパンナコッタ。(v)(gf)(nfo)
小麦粉不使用のチョコレートアーモンドトルテ、イチゴ、クレームフレーシュ、バジル。(グルテンフリー)
カシューナッツクリーム、スモークマッシュルームパンチェッタ、ビーガン卵黄、ビーガンパルミジャーノ(カシューナッツを含む)(ビーガン)(グルテンフリーオプション)
ブルースピルリナスパゲッティとアサリ、白ワイン、トマト、チリ、ニンニク、パセリ。 (gfo)(nf)
カサレッチェ、ビール、パルメザン、ローズマリーを使った低温調理の豚肩肉ラグー。(軽いチリ)(グルテンフリーオプション)(ナッツフリー)
炭火パスタにカポナータ、植物性モッツァレラバジルクリームを重ねた料理。(v)(nfo)
味噌グレーズのキングオイスター茸、発酵ニンニク、植物ベースのモッツァレラ、ピクルスオニオン、新鮮なソレル。(v)(gfo)(nf)
サンマルツァーノトマト、バッファローモッツァレラ(または植物ベース)、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル。(vo)(gfo)(nf)
焦げたナス、ポモドーロ・サン・マルツァーノ、ローマトマト、植物性モッツァレラ、黒ニンニク、バジル、ヴィーガンパルメザン。(v)(gfo)(nf)
プロシュート、サン マルツァーノ トマト、ストラッチャテッラ、バジル、削った洋梨。(gfo)(nf)
エビ、ガーリッククリーム、フィオール・ディ・ラッテ、ピクルスしたトマト、ソレル、チリオイル。(gfo)(nf)
サラミ カラブレーゼ、スモーク パンチェッタ ンドゥイヤ、ハウスピクルド ハラペーニョ、フィオール ディ ラッテ、サン マルツァーノ トマト ホット ハニー。(gfo)(nf)
新鮮な焼きたてのフラットブレッド、ガーリックハーブオリーブオイル、海塩 (v) (gfo) (nf)
*温かいオーストラリアンオリーブ - シトラス、チリ、ガーリック、スターアニスにマリネしたミックス温かいオリーブ。(v) (gf) (nf) *ストラッチャテッラ - ストラッチャテッラ、オックスハートトマトのカルパッチョ、ガーリックオイルとピスタチオ (gf) (nfo)
炭火アランチーニ、かぼちゃ、セージ、ほうれん草ペスト、チリアグロドルチェ。(V) (nf) (gf)
自家製の厚切りポレンタチップス、レモンオイル、ローズマリーソルト、トマトアイオリ、ビーガンパルメザン。(V)(nf) (gf)
フリット カラマリ、ペッパー、バジルマヨネーズ、レモン。(gfo)(nf)
ケールスロー、リコッタサラータ、くるみ、サルタナ、ヴァージュドレッシング。(v)(nfo)(gf)
トリュフとパルメザンのフライ、アイオリ添え。(vo)(gf)(nf)
カシューナッツクリーム、スモークマッシュルームパンチェッタ、ビーガン卵黄、ビーガンパルミジャーノ(カシューナッツを含む)。(v) (gfo)
ブルースピルリナスパゲッティとアサリ、白ワイン、トマト、チリ、ニンニク、パセリ。(gfo)(nf)
カサレッチェ、ビール、パルメザン、ローズマリーを使った低温調理の豚肩肉ラグー。(軽いチリ)(グルテンフリーオプション)(ナッツフリー)
味噌グレーズのキングオイスター茸、発酵ニンニク、植物ベースのモッツァレラ、ピクルスオニオン、新鮮なソレル。(v)(gfo)(nf)
サンマルツァーノトマト、バッファローモッツァレラ(または植物ベース)、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル。(vo)(gfo)(nf)
焦げたナス、ポモドーロ・サン・マルツァーノ、ローマトマト、植物性モッツァレラ、黒ニンニク、バジル、ヴィーガンパルメザン。(v)(gfo)(nf)
エビ、ガーリッククリーム、フィオール・ディ・ラッテ、ピクルスしたトマト、ソレル、チリオイル。(gfo)(nf)
サラミ カラブレーゼ、スモーク パンチェッタ ンドゥイヤ、ハウスピクルド ハラペーニョ、フィオール ディ ラッテ、サン マルツァーノ トマト ホット ハニー。(gfo)(nf)
グリーンスプリングボウル、ファロ、エダマメとベビースピナッチ、グリルアスパラガス、コリアンダーハマス、プロシュートとジャミーエッグ。(nf)
新鮮に焼き上げた折りたたみピザ、バジルペースト、サラミカラブレーゼ、プロシュート、ストラッチャテッラ、ベビースピナッチ、ローマトマト。OR*焦げたナス
リモンチェッロに浸したサヴォイアルディ、マスカルポーネクリーム、レモンカード。
焼きパイナップル、マンゴー、カシューナッツのクランチを添えたビーガンココナッツパンナコッタ。(v)(gf)(nfo)
新鮮な焼きたてのフラットブレッド、ガーリックとハーブのオリーブオイル、海塩 (v) (gfo) (nf)
チリ、ガーリック、ローズマリー、スターアニス、オレンジ、レモンの皮にマリネされています (v) (gf) (nf)
バニラストラッチャテッラとカラブリア風ペスト(グルテンフリー)
野生のきのこを使った炭火焼きのアランチーニ、モッツァレラ、セミドライトマトのマヨネーズ、パルメザンチーズとバジル(ベジ) (グルテンフリー) (ベジタリアン)
自家製の厚切り、ローストしたチリとトマトアイオリ、ヴィーガンパルメザンと共に提供されます (V)(gf) (nf)
ルッコラ、ラディッキオ、スライスした洋ナシ、パルメザンチーズとくるみ、マスカテルドレッシング。
トリュフとパルメザンのフライ、アイオリ添え。
ファロ、ロースト&グレーズドパンプキン、フィオレット、エダマメ、コーン、ビートルートフムス、マカダミアデューカのレインボーボウル。(V) (gfo) (nf/o)
新鮮に焼き上げられた折りたたみピザパンにスモークプロボローネ、プロシュート、焼きトマト、ペスト、ルッコラを添えて。 または、焦げたナス
カジキマグロ、焦げたコスレタスのハート、スモーキーアイオリ、ペコリーノとケイパー。(グルテンフリー)(ナッツフリー)
じゃがいもニョッキ、ブロッコリーペスト、かぼちゃ、エンドウ豆、ビーガンフェタ、セージ。(グルテンフリー)(ヴィーガン)(ナッツフリー)
シーフードチャウダー、サーモン、ベビーイカ、ムール貝、エビを使用し、パネ ロマーノと共に提供されます。(nf)
カシューナッツクリーム、スモークマッシュルームパンチェッタ、ビーガン卵黄、ビーガンパルミジャーノ(カシューナッツを含む)(グルテンフリー)(ナッツフリー)
じっくり煮込んだラム肩肉のラグー、カッシアレッチェ、ペコリーノ。(軽いチリを含む)(グルテンフリーオプション)(ナッツフリー)
手切りのブルースピルリナスパゲッティーニに輸入エビ、ンドゥイヤ、セミドライトマトパッサータ、バジル、ケイパーを添えて提供します。(gfo) (nf)
ピザビアンカ、プロヴァンザルマッシュルームの盛り合わせ、トリュフクリーム、ヴィーガンモッツァレラ、ルッコラ&オニオンジャム (v) (gfo) (nf)
チョリソ、サンマルツァーノポルパ、フィオールディラッテ、ゴートチーズ、キャラメライズドオニオン&セージ。(gfo) (nf)
ガーリック・プローン、サン・マルツァーノ・トマト、フィオール・ディ・ラッテ、チリ、チェリートマト、シチリアン・オリーブ、チャイブ。(gfo) (nf)
炭火焼きナス、サンマルツァーノポルパ、ヴィーガンモッツァレラ、ローマトマト、バジル、黒ニンニク、ヴィーガンパルメザン (v) (gfo) (nf)
ポモドーロ サン マルツァーノ、フィオール ディ ラッテ、プロヴォーネ アフミカート、パルメザン、チェリートマトとバジル。(v) (gfo) (nf)
ティラミス クラシコ、サヴォイアルディ、コーヒー、マルサラ、ティアマリア、ココア。(nf)
ヘーゼルナッツパンナコッタ、ダークチョコレートガナッシュ、洋梨とハニカム(v)
揚げたポテトニョッキ、スパイシーなトマトパッサータ、アスパラガス、ソラマメ、ズッキーニ。(V)(GF)(NF)
イカ墨のスパゲッティーニ、ホットスモークサーモン、新鮮なエンドウ豆、ディル、白ワインクリーム。(GF)(NF)
サンマルツァーノ、チョリソ、キャラメライズオニオン、プロヴォローネ、バジルグレモラータを使ったナポリ風ピザ。(NF) (GFO)
パン粉をまぶしたシャークベイのホワイトング、ケイパーとディルのマヨネーズ、コールラビのスロー。(GF)
新鮮なラズベリーをミント、ジン、新鮮なライムジュース、シンプルシロップと混ぜたもの。
アペロール、プロセッコ、フィーバーツリーソーダ
ジン、セント・ジャーマン・エルダーフラワー・リキュール、キュウリ、ミント、ライム、トニック
アペロール、マルフィ・イタリアン・ジン、新鮮なグレープフルーツ、ソーダ
カンパリ、スイートベルモット、プロセッコ & オレンジ
ピムス、ウォッカ、ブラックベリー、レモン、ドライジンジャーエール、ミント
ウォッカ、プロセッコ、ライムジュース、ラベンダーシロップ、ピーチビターズ
マルフィ・イタリアン・ジン、ストロベリー・インフューズド・カンパリ、ヴェルモット・ロッソ、ブラッド・オレンジ・ソーダ
ジン、リモンチェッロ、ライムジュース、グレープフルーツジュース、アンゴスチュラビターズ&プロセッコ
私たちのリフレッシュするフレッシュ - 搾りたてのグリーンアップルジュースにファイヤーボールまたはウォッカまたはジンまたはシャンボール
新鮮なイチゴ、ホワイトラム、ライムジュース、シンプルシロップを氷と混ぜたもの。
ウォッカ、フレッシュ パッションフルーツ、シンプル シロップ、レモン ジュース
エスポロンテキーラ、トリプルセック、スイカとライムジュース、ヴィニーのチリオイル、スイートパプリカソルト
エスポロン・テキーラ・ビアンカ、トリプルセック、オレンジ、ライムジュース、チリブライン、スイートパプリカソルト
ウォッカ、リモンチェッロ、マンゴーとライムジュース、コールドプレスクランベリー、オレンジアンゴスチュラビター
ディサローノアマレット、トリプルセック、ライムジュース、アクアファバ
ピスコ、トリプルセック、新鮮なライムジュース、アクアファバ、砂糖シロップ、アンゴスチュラビターズ
ライウイスキー。モンテネグロ、グリーンアップルジュース、ライムジュース、シナモンシュガーシロップ、アクアファバ、アンゴスチュラビターズ
ジンまたはウォッカ - アデレードドライベルモット、ライチシロップ、ライチ
マルフィイタリアンジン、カンパリ、ドリンヴェルモットロッソ、オレンジピール(オプション:ヴィンニのピクルスチリ)
ウォッカ、コアントロー、ディ・ロレンツォダブルエスプレッソ、ココナッツクリーム
フレッシュパッションフルーツ、シンプルシロップ、グリーンアップルジュース、ライムジュース、そしてリフレッシングミント
パッションフルーツまたはスイカジュース + スプリッツと笑い
ラズベリーまたはマンゴーコンポート、ライチとココナッツクランベリージュース、ココナッツクリーム
新鮮な焼きたてのフラットブレッド、ガーリックとハーブのオリーブオイル、海塩 (v) (gfo) (nf)
シトラス、チリ、ガーリック、スターアニスにマリネされた混合温かいオリーブ。(v) (gf) (nf)
プロシュート・サン・ダニエレ、スライスしたメロンとバジル。(グルテンフリー)(ナッツフリー)
ストラッチャテッラ、オックスハートトマトのカルパッチョ、ガーリックオイルとピスタチオ(グルテンフリー)(ナッツフリー)
炭火アランチーニ、かぼちゃ、セージ、ほうれん草ペスト、チリアグロドルチェ。(V) (nf) (gf)
自家製の厚切りポレンタチップス、レモンオイル、ローズマリーソルト、トマトアイオリ、ビーガンパルメザン。(V)(nf) (gf)
ズッキーニの花に大豆リコッタ、モッツァレラ、ほうれん草、ロメスコソースを詰めた料理。(v) (gf) (nf)
フリットしたカラマリ、ペッパー、バジルマヨネーズ、レモン。(gfo)(nf)
ケールスロー、リコッタサラータ、くるみ、サルタナ、バージュドレッシング (v)(nfo)(gf)。
グリルしたアスパラガス、アホ・ブランコ、スパイシー・ディル・グレモラータ。(V) (gf)
リモンチェッロに浸したサヴォイアルディ、マスカルポーネクリームとレモンカード。 (nf)
焼きパイナップル、マンゴー、カシューナッツのクランチを添えたビーガンココナッツパンナコッタ。(v)(gf)(nfo)
小麦粉不使用のチョコレートとアーモンドのトルテ、イチゴ、クレームフレーシュ、バジルを添えて。(グルテンフリー)
カシューナッツクリーム、スモークマッシュルームパンチェッタ、ビーガン卵黄、ビーガンパルミジャーノ(カシューナッツを含む)(ビーガン)(グルテンフリーオプション)
青いスピルリナスパゲッティとアサリ、白ワイン、トマト、チリ、ニンニク、パセリ。 (gfo)(nf)
カサレッチェ、ビール、パルメザンチーズ、ローズマリーを使ったじっくり煮込んだ豚肩肉のラグー。(軽いチリ) (グルテンフリーオプション) (ナッツフリー)
炭火焼きパスタにカポナータ、植物性モッツァレラ、バジルクリームを重ねた料理です。(v)(nfo)
味噌グレーズのキングオイスター茸、発酵ニンニク、植物性モッツァレラ、ピクルスオニオン、フレッシュソレル。(v)(gfo)(nf)
サンマルツァーノトマト、バッファローモッツァレラ(または植物ベース)、新鮮なバジルとエクストラバージンオリーブオイル。
焦げたナス、ポモドーロ・サン・マルツァーノ、ローマトマト、植物ベースのモッツァレラ、黒ニンニク、バジル&ヴィーガンパルメザン。(v)(gfo)(nf)
プロシュート、サン・マルツァーノトマト、ストラッチャテッラ、バジル、そして削った洋梨。(gfo)(nf)
エビ、ガーリッククリーム、フィオール・ディ・ラッテ、ピクルスしたトマト、ソレルとチリオイル。(gfo)(nf)
サラミ カラブレーゼ、スモーク パンチェッタ ンドゥイヤ、ハウスピクルド ハラペーニョ、フィオール ディ ラッテ、サン マルツァーノ トマト & ホット ハニー。(gfo)(nf)
新鮮な焼きたてのフラットブレッド、ガーリックとハーブのオリーブオイル、海塩 (v) (gfo) (nf)
*温かいオーストラリアンオリーブ - シトラス、チリ、ガーリック、スターアニスにマリネしたミックス温かいオリーブ。(v) (gf) (nf) *ストラッチャテッラ - ストラッチャテッラ、オックスハートトマトのカルパッチョ、ガーリックオイルとピスタチオ (gf) (nfo)
炭火アランチーニ、かぼちゃ、セージ、ほうれん草ペスト、チリアグロドルチェ。(V) (nf) (gf)
自家製の厚切りポレンタチップス、レモンオイル、ローズマリーソルト、トマトアイオリ、ビーガンパルメザン。(V)(nf) (gf)
フリット カラマリ、ペッパー、バジルマヨ、レモン。(gfo)(nf)
ケールスロー、リコッタサラータ、くるみ、サルタナ、ヴァージュドレッシング。(v)(nfo)(gf)
トリュフとパルメザンのフライ、アイオリ添え。(vo)(gf)(nf)
カシューナッツクリーム、スモークマッシュルームパンチェッタ、ビーガン卵黄、ビーガンパルミジャーノ(カシューナッツを含む)。(v) (gfo)
ブルースピルリナスパゲッティとアサリ、白ワイン、トマト、チリ、ニンニク、パセリ。 (gfo)(nf)
カサレッチェ、ビール、パルメザンチーズ、ローズマリーを使った低温調理の豚肩肉ラグー。(軽いチリ) (グルテンフリーオプション) (ナッツフリー)
味噌グレーズのキングオイスター茸、発酵ニンニク、植物性モッツァレラ、ピクルスオニオン、フレッシュソレル。(v)(gfo)(nf)
サンマルツァーノトマト、バッファローモッツァレラ(または植物ベース)、新鮮なバジルとエクストラバージンオリーブオイル。(vo)(gfo)(nf)
焦げたナス、ポモドーロ・サン・マルツァーノ、ローマトマト、植物性モッツァレラ、黒ニンニク、バジル&ヴィーガンパルメザン。(v)(gfo)(nf)
エビ、ガーリッククリーム、フィオール・ディ・ラッテ、ピクルスしたトマト、ソレルとチリオイル。(gfo)(nf)
サラミ カラブレーゼ、スモーク パンチェッタ ンドゥイヤ、ハウスピクルド ハラペーニョ、フィオール ディ ラッテ、サン マルツァーノ トマト & ホット ハニー。(gfo)(nf)
グリーンスプリングボウル、ファロ、エダマメとベビースピナッチ、グリルアスパラガス、コリアンダーハマス、プロシュートとジャミーエッグ。(nf)
新鮮に焼き上げた折りたたみピザ、バジルペースト、サラミカラブレーゼ、プロシュート、ストラッチャテッラ、ベビースピナッチ、ローマトマト。 または*焦げたナス
リモンチェッロに浸したサヴォイアルディ、マスカルポーネクリームとレモンカード。 (nf)
焼きパイナップル、マンゴー、カシューナッツのクランチを添えたビーガンココナッツパンナコッタ。(v)(gf)(nfo)