中国飯店 麗晶
レイショウ / Chugoku Hanten Reisho
軽井沢に新風を吹き込むエレガントな中華料理店
評価
口コミ
メニュー
前菜の盛合わせ~デザートを含む計6品のコース ※北京ダックは含まれていないコースです
前菜の盛合わせ、名物北京ダックを含む計7品のコース
麗晶ならではの味をお楽しみいただける、北京ダックを含む計7品のコース
旬の食材と中国飯店名物を堪能できる、北京ダックを含む計7品のコース
前菜の盛り合わせ~デザートまで、北京ダックを含む計7品のコース
麗晶オリジナル料理、北京ダックを含む計7品のコース
フカヒレの姿煮込み、北京ダックを含む計7品のコース
フカヒレと鮑入り乾貨と薬膳の極上蒸しスープ、北京ダックを含む計7品のコース
フカヒレの姿煮込み土鍋仕立て、北京ダックを含む計7品のコース
中瓶
小瓶
小瓶
小瓶
・小/250ml…1,760円・中/500ml…3,520円・Bottle/640ml…4,400円
・小/250ml…4,400円・Bottle/500ml…8,800円
Bottle/250ml
Bottle/500ml
中国に古来より伝わる故事が化粧カメに刻まれており、彩り華やか。お祝いの席に最適です。Bottle/1000ml
シングル
シングル
・Glass/30ml…4,950円・Bottle/500ml…66,000円
麦大分県・Glass…1,320円・Bottle/750ml…13,200円
芋鹿児島県・Glass…1,650円・Bottle/750ml…16,500円
・シングル…1,320円・ダブル…2,640円・ボトル…15,300円
・シングル…2,090円・ダブル…4,180円・ボトル…29,700円
シャンパーニュGlass
白ワインGlass
赤ワインGlass
ノンアルコール スパークリング中国古来のお茶、白豪銀針をベースに作られたノンアルコールのスパークリング。お茶本来のさっぱり感と甘みを感じます。お酒を飲まれない方にもおすすめのドリンクです。Bottle/275ml
ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%
シャルドネ50%、ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ20%
シャルドネ50%、ピノ・ノワール40%、赤ワイン(ピノ・ノワール)10%
シャルドネ41%、ピノ・ノワール33%、ピノ・ムニエ26%
ピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ20%
ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%
ピノノワール40%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ20%
シャルドネ、ピノ・ノワール
ピノ・ノワール43%、ピノ・ムニエ22%、シャルドネ35%
ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%
フランス アルザス地方 リースリング100%
フランス ジュラ地方 シャルドネ70%、サヴァニャン30%
スイス ヴォー州 シャスラ100%
フランス ブルゴーニュ地方 シャルドネ100%
フランス ローヌ地方 ヴィオニエ100%
アメリカ ナパヴァレー シャルドネ100%
フランス ブルゴーニュ地方 シャルドネ100%
アメリカ ナパヴァレー シャルドネ100%
フランス ブルゴーニュ地方 シャルドネ100%
アメリカ カリフォルニア州 ソノマコースト シャルドネ100%
アメリカ カリフォルニア カベルネ・ソーヴィニヨン100%
フランス ラングドック ピノ・ノワール100%
フランス ボルドー地方 カベルネ・ソーヴィニヨン71%、メルロー25%、プティ・ヴェルド4%
中国 寧夏 カベルネソーヴィニヨン73%、メルロー27%
イタリア トスカーナ サンジョベーゼ100%
日本 長野県塩尻市 メルロー100%
アメリカ カリフォルニア州 カベルネ・ソーヴィニヨン44%メルロー20%、マルベック14%、プティヴェルド12%、シラー8%、カベルネ・フラン2%
フランス ブルゴーニュ地方 ピノノワール100%
フランス ボルドー地方 カベルネ・ソーヴィニヨン66%、メルロー27%、プティ・ヴェルド7%
フランス ブルゴーニュ地方 ピノ・ノワール100%
750ml
750ml
優しい飲み口でスッキリとした仕上がりになっております。bottle
キレイな色調で、香り高く心地よい余韻を楽しめます。bottle
茶葉由来の甘さを感じます。さっぱりした飲み口の水出し茶です。bottle
花茶福建省産のジャスミン茶。新芽だけを丁寧に手摘みし、真珠のような形に成型した茶葉が特徴。産毛の残る新芽ならではの自然なまろやかさと甘みがあり、口の中を爽やかにしてくれます。
青茶標高1500メートルの阿里山で手摘みする台湾茶。ミルクのような優しい口当たりで、自然な甘みを感じさせる。食中におすすめなウーロン茶
青茶台湾で生産されるウーロン茶の一種。完熟したマンゴーに似た香りを感じ、複数回入れても香りが継続します。まろやかな飲み口で食中、食後共にお楽しみいただけます。
白茶白豪銀針は福建省を代表するお茶です。自然のままの優しい香りと上品な甘さを感じます。自然栽培の長い余韻をお楽しみいただけます。食中から食後におすすめのお茶です。
黒茶雲南省のプーアル茶。ミネラル濃度が極めて高く、飲むと血圧が下がり血液循環が良くなることや、脂肪分解作用がある事が知られています。主に食後におすすめの中国茶です。
花茶きれいな色合いの中国式ハーブティー。漢方薬としてもつかわれる菊の花やクコの実は、目の疲れや美容にも良いと高い人気を誇る。スッキリしていて飲みやすいノンカフェインのお茶です。
※別途サービス料10%を頂戴いたします。
前菜の四種盛り合わせ大エビとアメーラトマトのふんわり卵炒め烏骨鶏とトウモロコシの薬膳蒸しスープ焼き立て 北京ダック長芋入り 黒酢の酢豚干しエビ入りスパイシー炒飯本日のデザート
前菜の五種盛り合わせスズキと冬瓜の特製醤油ソース蒸しフカヒレの濃厚壺煮込み+6,600円でフカヒレの姿煮込みに変更焼き立て 北京ダック信州黄金シャモの葱生姜炒め海鮮と黒ニンニクの炒飯本日のデザート
前菜の五種盛り合わせホタテと青茄子のガーリックスパイス揚げフカヒレの姿煮込み焼き立て 北京ダック採れたてレタスと信州和牛の湯引き 特製醤油ソース蝦夷鮑の鮑出汁チャーハン本日のデザート
前菜の六種盛り合わせシータイガーの紅葱醤(エシャロット)炒め焼き立て 北京ダックフカヒレと鮑入り乾貨と薬膳の極上蒸しスープ信州和牛フィレ肉の黒胡椒ソース毛ガニと大葉の飛子入り卵白炒飯本日のデザート盛り合わせ
鮑入り前菜の六種盛り合わせフカヒレの姿煮込み 土鍋仕立て焼き立て 北京ダック伊勢海老のガーリックトリュフソース信州和牛フィレ肉の黒胡椒ソース金華ハムとキヌガサ茸の上湯スープそば本日のデザート盛り合わせ
※お料理のご相談や食材によるアレルギーなどございましたら、お申し付けくださいませ。※仕入れ状況により内容が変わることがございます、ご了承くださいませ。※別途10%のサービス料を頂戴しております。

