もつ鍋と馬刺し ゆうひめ

期間限定辛いの大好き中毒者必見!辛さを極めたやみつきの旨さ!・並…オススメ・中辛(1.5辛)…+300円・極辛(2倍)…+400円・鬼辛(2.5辛)…+600円ご注意!!辛さの限界に挑戦!・デビル(5辛)…+700円・ゴッド(7辛)…+800円・ヘブン(10辛)…+1,200円《追加の具材》・〆のチャンポンめん…500円・ぞうすいセット…600円・チーズリゾット…700円・茶美豚のつくね…800円・黒豚…900円・牛かす…600円・野菜セット…800円・生たまご…150円1人前

当店の5辛(デビル)を完食された方には当店オリジナルの激辛マスター認定書を進呈!!これを食べ切ったあなたは ハンサムです!強者に認定された者のみ更なる裏ステージメニューにチャレンジ出来る!!＜ルール＞1.25分以内に食べること!2.水はコップ1杯まで!食べるにあたり自己責任にてお願いしますm(_ _)m

悪魔の超激辛もつ鍋激辛猛者に挑戦状 挑戦者求む!!激辛猛者の為に開発したメニュー!!辛さと美味しさを追求した! 激辛党の辛いだけは嫌!美味しくなくちゃ!を実現! 世界最高レベルを大量投入!!激辛マスター認定書のヘブン達成者じゃないと挑戦できません。カイエンヌペッパー、世界一位キャロライナリーパ、世界二位トリニダードスコーピオン、世界三位ブードジョロキア、激辛ハバネロ、素揚げしたプリッキーヌ青唐辛子を使った!・20辛 灼熱無限大地獄…+1,400円・30辛 アポカリプス(世界の終末)…+1,600円アドレナリンMAX! 激辛党もお手上げ! 30辛チャレンジメニューを25分以内完食で(スープ、具材、唐辛子、飲み干せましたら!)バニラアイスプレゼント!!

こだわりの若鶏の鶏がらを5時間煮込んだ至極のスープ鶏コラーゲン豊富な博多美人鍋。5時間煮込んだ鶏がらスープと、プリップリなもつが自慢です。自家製酢醤油でどうぞ♪[鍋の具]ホルモン(小腸)、キャベツ、もやし、ニラ1人前

白味噌仕立てのマイルドなスープが絶品九州味噌や西京味噌など数種類の味噌を絶妙にブレンドし、ゆうひめの特製ダレを加えた「濃厚美味(こゆうま)」もつ鍋です。[鍋の具]ホルモン(小腸)、キャベツ、もやし、ニラ1人前

もつ鍋発祥のスタイル独自にブレンドした醤油ダレに、もつと野菜と魚介類のトリプルだしが効いたもつ鍋です。[鍋の具]ホルモン(小腸)、キャベツ、もやし、ニラ1人前

ごはん・卵・のり・ねぎ・漬物

すり山芋・ごはん・卵・のり・ねぎ・漬物

ごはん・こだわりチーズ

キャベツ・もやし・ニラ

エリンギ・ズッキーニ・アスパラ・パプリカ・キャベツ・もやし・にら

キャベツ・もやし・ニラ・青ネギ・玉ねぎ

茶美豚・牛かす・小腸・つくね・野菜セット4000円➡3500円700円お得!

野菜セット・ごぼう・小腸・豆腐2300円➡2000円120円お得!

野菜セット・ごぼう・豆腐1400円➡1200円200円お得!

一度食べると箸が止まらない!ゆうひめ秘伝のピリ辛味噌ダレが自慢＜内容＞ミックスホルモン6種・玉ねぎ・ネギ・もやし・キムチ・キャベツ・ニラ・牛肉〆の一品≫・うどん…400円・焼き飯…500円・焼きチーズドリア…600円＜追加単品＞・黒毛和牛バラスライス…880円・茶美豚…800円・ミックスホルモン…880円・豆腐…200円・トック…320円・野菜セット…900円・野菜(玉ねぎ・ネギ・もやし・ニラ)…各200円1人前

17時から19時まで限定!!生中、チューハイ、ハイボール、焼酎 ドリンク2杯+燻製チーズ/冷奴/枝豆/チャンジャ/キムチ/うめくらげ/ポテサラ の中から1品+黒毛和牛牛すじどてやき

溢れんばかりのボリュームこだわりの明太子を贅沢に乗せました明太子が溶けたスープは最高!やみつきになるうまさ!〆に淡路麺業の極上生パスタかチーズリゾットが選べます。＜お鍋のしめにいかがですか＞・淡路麺業生パスタ…500円・チーズリゾット…700円・ちゃんぽん麺…500円1人前

あごだし醤油をベースにしたお出汁とこだわりの明太子、とろろの相性が抜群ですとろろ好きにはたまらない! あっさりなのにコク深い味わいをこの機会にぜひご堪能ください。＜お鍋のしめにいかがですか＞・淡路麺業生パスタ…500円・チーズリゾット…700円・ちゃんぽん麺…500円1人前

馬肉は肝腎機能の滋養に良く、体内の熱を冷ます効果もあり、地方では馬肉を患部に貼り熱を冷ますという様な民間療法もあるようです。さらにビタミン類も多く含んでおり、牛肉の20倍、豚肉の3倍、ビタミンB12、ビタミンAやEも多く含まれています。ほかに鉄分、カルシウムも豊富であることから、「食肉の王」とも言われています。また、食べても太りにくく、低アレルギー・低カロリー・高タンパク質・低脂肪・高ミネラルなため、女性や高齢者、疲れを感じる人に適しています。さらに美容・健康にも効果的な食材として注目されています。

オーソドックス、淡白でとても柔らかいです。

とても弾力があり甘みも十分ある上質なお肉です。

あばらの三層肉です。独特の歯応えで甘みと旨味があります。

コラーゲンが豊富でぷりぷりした食感で甘みがあります。

あばら部分のお肉で細かいサシが入った霜降りです。

バラの一部で高級部位で、サシが十分に入った霜降りです。

バラの外側の薄い部分でサシが入って甘みもあり絶品です。

レバーに近く、牛レバーの臭みを取ったような希少部位です。

1トン近い体重の馬から、僅か1kg～1.5kgしか取れない超希少部位です。

大変希少な部位です、歯応えがあって美味しいです。

カイノミ・オビ・バラウス・タン・ハート・レバー7850円≫6980円

カイノミ・オビ・バラウス・タン・ハート6300円≫5980円

上よか馬刺し・特上ロース・たてがみ・ふたえご3800円≫3500円

上よか馬刺し・たてがみ・ふたえご2400円≫2200円

上よか馬刺し・たてがみ1600円≫1500円

醤油や塩をベースに約10種類の調味料を使ったタレに漬け込み、サクサクジューシーな肉汁が口に広がります・3個…500円・6個…900円

自家製南蛮酢と自家製タルタルソースがたっぷりのった一品です・3個…600円・6個…980円

梅・こんぶ・ツナマヨ・こんぶマヨわさび・チャンジャマヨ・明太子・明太マヨ・辛子高菜1個 各

梅・こんぶ・しゃけ各

・大…400円・中…300円・小…250円

1日で200食! 売れた!

シフォンケーキ アイス添えふわっふわっしっとりとした優しいケーキ。心躍るおいしさです!