月夜つきよ居酒屋

ふんわりと柔らかい釜揚げしらすと、シャキシャキとした食感のネギをたっぷり合わせたスピードメニューです。しらす本来の程よい塩気と、特製の旨味ごま油タレが絶妙に絡み合い、シンプルながらも奥深い味わいに仕上げました。アクセントのネギの辛みが、しらすの海の風味をいっそう引き立てます。ビールやレモンサワーはもちろん、すっきりとした日本酒のアテにもぴったりな、ついつい手が伸びる逸品です。

コリコリとした心地よい食感が癖になる、おつまみの新定番です。肉厚で食感の良いメンマを厳選し、特製のピリ辛タレと香ばしい辣油（ラー油）でじっくりと和えました。一口食べれば、メンマに染み込んだお出汁の旨味と、後引く辛味が口いっぱいに広がり、まさに「やみつき」になる美味しさです。ビールやハイボールの最初の一杯にはもちろん、どんなお酒にも寄り添うスピードメニューをぜひどうぞ。

熱々の鉄板で香ばしく仕上げた、当店オリジナルの創作和食メニューです。なめらかでヘルシーな豆腐の上に、相性抜群のピリ辛明太子と濃厚なとろけるチーズを贅沢に乗せて焼き上げました。フワフワの豆腐に明太子のプチプチとした食感と塩気、そしてチーズのまろやかなコクが絶妙に絡み合います。鉄板ならではの焦がし醤油の香ばしい匂いが食欲をそそり、ビールやハイボールがグイグイ進む大満足の逸品です。

海のミルクとも呼ばれる海の幸「牡蠣」の旨味を、サクサクの衣の中にぎゅっと閉じ込めた一品。大粒で新鮮な牡蠣をカラッと揚げており、一口噛めば衣の心地よい食感とともに、濃厚でクリーミーな磯の旨味と濃厚なエキスが口いっぱいに広がります。相性抜群の自家製タルタルソースをたっぷりとつけて食べるのが当店のおすすめ。ビールやレモンサワーが抜群に進む、外せない王道のおつまみを熱々のうちにどうぞ。

一つひとつ心を込めて丁寧に餡（あん）を包み込んだ、お店自慢の手作りシューマイです。厳選した豚肉のジューシーな旨味と、たっぷり混ぜ込んだ玉ねぎの自然な甘みが絶妙なバランス。薄皮の中にぎゅっと凝縮されたお肉の豊かな風味を、蒸したて熱々の状態でご提供いたします。お箸を入れた瞬間に溢れ出す濃厚な肉汁と、手包みならではのふっくらと柔らかく食べ応えのある食感を、ぜひ特製のタレでお楽しみください。

お祭りの屋台を思い出させるような、香ばしい匂いが食欲をそそる居酒屋の定番メニューです。みずみずしく甘みの強いコーンをたっぷりと使用し、コク深い濃厚なバターと風味豊かなお醤油で一気に炒め上げました。口の中でプチプチと弾けるコーンのみずみずしい甘みと、焦がし醤油バターの香ばしさが絶妙に絡み合い、お箸が止まらなくなる美味しさです。ビールやハイボールのお供に、世代を問わず愛される逸品をどうぞ。

和食の定番だし巻き玉子に、濃厚なチーズをたっぷりと閉じ込めた贅沢な逸品。熟練の職人が一本ずつ丁寧に焼き上げ、お出汁の優しい香りと、あふれ出すとろけるチーズのコクが見事に調和します。熱々のうちに箸を入れると、とろりと伸びるチーズが目にもお口にも美味しいアクセント。お酒のおつまみにはもちろん、女性やお子様にも大人気の、どこかホッとする優しくまろやかな味わいをぜひお楽しみください。

旨みたっぷりのツナと、甘みを引き出した玉ねぎを合わせ、とろけるチーズとともに春巻きの皮で包みました。外はパリッと香ばしく、中はとろ〜り濃厚。ツナのコクと玉ねぎのやさしい甘さがチーズと絶妙に絡み合います。おつまみにも軽食にもぴったりの、あと引くおいしさの一品です。

ジューシーな豚肉でピーマンをくるりと巻き、たっぷりのチーズを中に閉じ込めて焼き上げました。ひと口かじると、とろけるチーズのコクと肉の旨み、ピーマンのほろ苦さが絶妙に調和します。香ばしい焼き目が食欲をそそり、おつまみにもごはんのおかずにもぴったりの一品。ボリュームがありながらも後味はさっぱりと楽しめます。

ニンニクの香ばしい香りと唐辛子のキリッとした辛みが、しらすの凝縮された旨味を最大限に引き立てます。オリーブオイルのコクがパスタにしっかり絡み、一口食べれば潮風を感じるような爽やかな味わいが口いっぱいに広がります。

外はカリッと、中はぷりぷりな海老の食感がたまりません。添えられた温泉卵を崩せば、マイルドなコクが加わり至福の味わいに。付け合わせのえびせんべいの食感も楽しく、お酒のおつまみにもご飯のおかずにも相性抜群です。一度食べたらクセになる、当店オリジナルの自信作をぜひお試しください！

一口食べれば、挽き肉の旨味が凝縮された濃厚な餡と、なめらかな豆腐が絶妙に絡み合います。自家製ラー油の鮮烈な辛みの後に、花椒の爽やかな痺れが追いかけ、白米が止まらなくなる美味しさです。「辛さ」の中にある奥深い「コク」と「香り」。本格派の味わいを、ぜひ熱々のうちにご堪能ください。

クリーミーなアボカドを主役に、真っ赤なミニトマトとシャキシャキのきゅうりをふんだんに使用しました。グリーンのグラデーションが目に鮮やかな、フレッシュ感あふれる彩りサラダです。お好みのドレッシングで、素材本来の美味しさと食感のハーモニーをお楽しみください。

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