ホイ・キング・ヒン (モディ・ロード)

ホイ・キング・ヒンは、ラグジュアリーホテル内の静かで控えめなダイニングルームで洗練された広東料理を提供しています。キッチンでは、伝統的な食材と現代的な技法を融合させ、じっくり煮込んだスープから繊細に盛り付けられた海鮮や野菜料理まで多彩なメニューを展開。自家製のアーモンドクリームデザートは、その滑らかな食感と香りで特に際立っています。細やかなサービスとミシュラン星の評価が、洗練された体験を完成させます。