嘉麟楼

オールド香港の邸宅をイメージした空間で味わえるのは、ペニンシュラ東京でも活躍した鄧聰能シェフの料理です。伝統的な広東料理をモダンにアレンジしていて、チャーシューなどの手作り点心やシチリア赤海老の小籠包などこだわりのメニューが味わえます。