ステーキ&バー・ベブ

黒牛のヒレ肉は全体的に目に見えぬほど細かな霜降りが全体に入り、とても柔らかく上品な味わい。 和牛日本一に輝く鹿児島黒牛最高ランクA5等級ステーキと和洋酒にあわせたフレンチテイストの前菜を気軽にお楽しみください

シャトーブリアンは、ステーキ肉の頂点に立つオールマイティかつゴージャスな味わい。鹿児島黒牛の最高峰。 和牛日本一に輝く鹿児島黒牛最高ランクA5等級ステーキと和洋酒にあわせたフレンチテイストの前菜を気軽にお楽しみください

イチボ肉、またはランプ肉をお好みにあわせて当日お選びいただきます。 ランプステーキは、鮮やかな赤身肉にはわずかに脂身があり、味わいにも深みがある。肉質も柔らかく最上の赤身。 イチボステーキは、赤身肉をベースに細やかな霜降りが入り味わいも濃厚。最もステーキ肉として人気の部位。 和牛日本一に輝く鹿児島黒牛最高ランクA5等級ステーキと和洋酒にあわせたフレンチテイストの前菜を気軽にお楽しみください。

芯玉のステーキは、脂肪分は少ないが旨味はしっかりと乗り、赤身肉の中でも最もきめが細かい内ももの芯部分です。 和牛日本一に輝く鹿児島黒牛最高ランクA5等級ステーキと和洋酒にあわせたフレンチテイストの前菜を気軽にお楽しみください。