IL LUPINO PRIME

オリーブオイルとレモンで味付けしております。

切りたての生ハムとサラミ、モルタデッラとタレッチョなどの4種のチーズの盛り合わせ。ワインとの相性抜群です。

濃厚な水牛モッツァレラと大ぶりのフレッシュトマトに、オーダーごとにスライスしている生ハムと隠し味にパプリカのマリネが合わさった、当店オリジナル商品。シンプルながら素材の魅力を最大限に引き出した一品です。

新鮮なマグロのタルタル。自家製のジンジャードレッシングで味付けしてます。表面を香ばしくグリルしたバケットと一緒にお召し上がりください。

牡蠣（６ピース） 産地はスタッフのお尋ねください。お好みでレモンやカクテルソースでお召し上がりください。

ロブスター、ジャンボシュリンプ、ホタテ、オイスターの盛り合わせ。追加1名様より可能

ボリュームのある豪華な海産物の盛り合わせ。ロブスター・シュリンプ・ホタテ・タラバガニ・鮑・ウニの盛り合わせ。カクテルソースと赤ワインビネガーとエシャロットのソースでお召し上がりください。追加1名様より可能

【数量限定】高級品のイラン産「ベルーガ」。希少なキャビアをビリニと6種の薬味でぜひご堪能ください。アペリティフとしてシェアされたり、ウォッカやシャンパンのお供に最適です。価格…Market Price

新鮮なヤリイカをカリっと揚げ、身をふんわりと柔らかく仕上げました。シンプルな味付けでイカ本来の美味しさが味わえます。

牛、仔牛、豚の３種類のお肉とスパイスを混ぜ合わせた340gのジャンボミートボールです。自家製のトマトソースで丁寧に煮込み、ジューシーに仕上げました。肉汁の旨味が詰まった一品です。

少し苦味のあるルッコラに、フルーツの甘みとビネガーの酸味がアクセントになったサラダでございます。

自家製ドレッシングとクルトンを使用したロメインレタスのシーザーサラダ

自家製の赤ワインビネガードレッシングでお召し上がりください。

ケールの程よい苦味に、リンゴとゴートチーズがアクセントになっております。

3種類の彩あるプチトマトとイタリア産のブラータチーズのサラダ。シンプルな味付けで素材の旨味を引き立てます。

詳細はスタッフへご確認ください。

イタリア・ナポリ発祥の野菜と肉団子を組み合わせた伝統的なスープ。肉と野菜のマリアージュをお楽しみいただけます。

水牛モッツァレラを使用したマルゲリータ

生ハムとルッコラは焼き上げ後にトッピングするので、サラダ感覚のフレッシュなピザをお楽しみいただけます。

4種のイタリアンチーズをふんだんに使用した濃厚なピッツァです。

半熟卵や生ハム、トリュフスライスがのったクリームソースのピッツァ

サーロインは、引き締まった筋肉質な部位で、肉肉しい食感をお楽しみいただけます。

フィレは、脂身がほとんどない赤身で柔らかい口当たりでございます。

フィレは、脂身がほとんどない赤身で柔らかい口当たりでございます。400g

数種類のハーブで香りづけした仔牛肉をグリルをしております。ハーブを使ったグレイビーソースでお召し上がりいただけます。

数種類のハーブで香りづけした仔牛肉をグリルをしております。ハーブを使ったグレイビーソースでお召し上がりいただけます。

米国農務省（USDA）が認めた、米国内で流通している肉の2%以下に相当する最上級品質のプライムグレード牛肉のTボーンステーキです。高温で一気に焼き上げた、厚みのあるダイナミックなお肉を、塩コショウでさっぱりと仕上げた“イタリアンスタイル”でお召し上がりいただけます。

米国農務省（USDA）が認めた、米国内で流通している肉の2%以下に相当する最上級品質のプライムグレード牛肉のTボーンステーキです。高温で一気に焼き上げた、厚みのあるダイナミックなお肉を、塩コショウでさっぱりと仕上げた“イタリアンスタイル”でお召し上がりいただけます。

肉厚にスライスしたサーモンをバターでグリルしております。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

バチマグロを使用しております。

【数量限定】ご注文後に香ばしく焼き上げる活ジャンボオマール海老。ジューシーな身と濃厚な旨味をご堪能ください。お客様のお好みに合わせて、グリルまたはスチームでご提供いたします。価格…Market Price

辛さ控え目でショートパスタでご用意しております。

白ワインであさりをじっくり蒸し、リングイーネに旨味が凝縮されております。

ローマスタイルで生クリームを使わずに、卵とチーズで仕上げております。

牛、仔牛などのお肉と香味野菜をじっくり煮込んだボロネーゼソース。仕上げに目の前で削るチーズが香りとコクをプラスし、贅沢な余韻をお楽しみいただけます。

毎日店内で仕込む、出来立ての手打ちパスタを楽しめる一皿。薄く伸ばした幅の広い麺が特徴で、ポルチーニとトリュフを使用したリッチなソースと絡めてお召し上がりいただける当店看板商品でございます。

大ぶりな海老やアサリ、ムール貝などの魚介の旨味が溶け込んだ濃厚なトマトソースが魅力。

【数量限定】北海道産の生雲丹を使ったパスタ。生雲丹で作る濃厚な雲丹ソースは絶品です。

パルミジャーノチーズをふんだんに使用した濃厚リゾット

6種類のキノコを使用したリゾット。カルナローリというイタリア産のお米を使用しております。

ガーリックの香りをまとわせ、さっとソテーしたほうれん草。赤唐辛子をアクセントに。

なめらかでコクのある味わいに仕上げたマッシュポテトに、芳醇なトリュフを贅沢に添えました。立ち上る香りが、ステーキなどのメインディッシュをさらに華やかに引き立てる、上質な付け合わせです。

ボイル又はガーリックソテー

グリエール、フォンティーナ、ホワイトチェダー、パルメジャーノの4種チーズをブレンドし、生クリームとバターで仕上げた濃厚でなめらかなソースに、贅沢にロブスターを合わせました。チーズのコクとロブスターの旨みが一体となった、IL LUPINO PRIMEならではのリッチな味わいをお楽しみください。

みずみずしいグリーンアスパラを、素材の甘みと香りを活かしてシンプルに仕上げました。 噛むほどに広がる自然な旨みと、ほのかなほろ苦さが心地よい一皿。 ステーキやメインディッシュに寄り添う、上品な付け合わせとしてもおすすめです。

デザート4種盛りのプレートをメッセージ入りでご用意いたします。 お誕生日や記念日など大切なシーンにぜひ。 ご希望のお客様は、ご質問又はご要望欄にメッセージ内容と一緒にお書き添えください。 ※ケーキはシェフのお任せとなっており、種類の選択はご対応いたしかねます。ご了承くださいませ。

マスカルポーネの濃厚さとイタリアの伝統的な焼き菓子サヴォイアルディを使用した、クリーミーな味わいとなっております。

生乳100％の生クリームを使用し、濃厚でミルキーな味わいのイタリアで定番のデザートです。

表面はこんがりと焼かれ、中はしっとりと滑らかな口当たりの濃厚なチーズケーキです。塩味の効いたキャラメルソースと甘さ控えめの生クリームとご一緒にお召し上がりいただいております。

ふわふわとしたチョコレートムースに香ばしくキャラメリゼしたナッツをトッピングしたデザートです。ムースの中には、ガナッシュやオレンジピールが入っており様々な食感をお楽しみいただけます。

バニラ、ストロベリー、ピスタチオ、チョコ、ブドウの中から3種類お選びいただけます。 ※時期などによりフレーバーが異なる場合もございます。

マスカルポーネの濃厚さが楽しめる滑らかなイタリアンスイーツのカタラーナ。表面を香ばしくキャラメリゼし、パリッとした食感とコク深いクリーミーさのコントラストをお楽しみいただけます。お食事の締めくくりにふさわしい、上品な甘さの一品です。

新鮮なサーモンとクリーミーなアボカド、トマトをバランスよく合わせ、赤玉ねぎとシブレットで香りと彩りを添えた一皿。 ライムを効かせたオリーブオイルベースのドレッシングが、素材の旨みを引き立て、爽やかで軽やかな味わいに仕上げました。 ダイス型にカットされた具材で見た目も食感も楽しめる開放感あふれるサラダです。

にんにくと唐辛子で香りを立たせ、仕上げにたっぷり削ったからすみの塩味とコクが全体を引き締め、パセリの爽やかな香りがアクセントのオイルパスタ。 その日の鮮魚を香ばしくグリルして添えた、素材の味を堪能できる一皿です。

旨み豊かなパンチェッタと玉ねぎを香ばしく炒め、トマトのほどよい酸味を合わせたアマトリチャーナ。仕上げにコクのあるペコリーノチーズとジューシーなミートボールを添え、奥行きのある味わいに仕上げました。素材の力を引き立てた、食べ応えのある一皿です。

プリプリの海老とクリーミーなアボカドに、みずみずしいトマトとレタスを合わせ、香ばしく焼き上げたバゲットでサンド。カクテルソースとマヨネーズの程よいコクが素材の旨みを引き立て、軽やかさと満足感を兼ね備えた一品です。

USDAプライムグレードのサーロインをミディアムレアで丁寧に焼き上げ、肉本来のやわらかさとジューシーな旨みを引き出しました。玉ねぎ、ピクルス、トマト、レタスを合わせ、香ばしいバゲットでサンド。シンプルながら素材の良さが際立つ、満足感あふれるステーキサンドです。

USDAプライムグレードのビーフを贅沢に250g使用した、肉の旨みをダイレクトに味わえるパティが主役のハンバーガー。ジューシーに焼き上げたパティに、フレッシュなトマト、レタス、玉ねぎ、ピクルスを合わせ、素材のバランスを大切に仕上げました。お好みに合わせて、チーズ・アボカド・目玉焼きの追加トッピングも可能。自分だけの一皿としてお楽しみいただける、IL LUPINO PRIMEのシグネチャーバーガーです。

※お会計の際、上記表示価格にサービス料10 % を加算させていただきます。