ピッツェリア カンテラ

S:1375円　L:2145円

S:1595円　M:2101円　L:2321円ピザ生地を焼き上げたピッツァパーネと自家製お豆腐のディップとご一緒に召し上がるこちらの擦りたて生ハムは絶品。

【しらす/大葉/青唐辛子/ニンニク/モッツァレラ】しらすをふんだんにあしらいました。

【ベーコン/玉ねぎ/サワークリーム/ミックスチーズ/モッツァレラ】シンプルですが全粒粉のピッツァと相性抜群。

【モッツァレラ/ゴルゴンゾーラ/タレッジョ/グラナバダーノ】全粒粉の生地との相性抜群。お好みでイタリア産のオーガニックの蜂蜜をかけてどうぞ。

【生ハム/モッツァレラ/パルミジャーノ/ベビールッコラ】イタリア語で白雪姫という意味。仕上げみパルミジャーノをたっぷり削ります。

【チキン/モッツァレラ/半熟卵/万能ねぎ】宮崎の名店「太一」で黒焼きにした宮崎産地鶏とモッツァレラチーズ。

【生ハム/半熟卵/モッツァレラ/グラナバダーノ】言わずと知れた人気者。とろける玉子と生ハムをお楽しみ下さい。

【モッツァレラ/フレッシュトマト/バジル】ナポリの王道と国産の全粒粉とのマリアージュ。

【自家製トマトソース/ピカンテサラミ/マッシュルーム/玉ねぎ/ミックスチーズ】1954年に日本に来たばかりのピッツアを再現し、現代風にアレンジしました。

【ピカンテサラミ/モッツァレラ/トマトソース/赤玉ねぎ/青唐辛子/バジル/揚げナス】唐辛子の効いたサラミと茄子を軽いトマトソースで。ナポリならではのバランスをお楽しみ下さい。

自家製の生クリームを練り込んだモッツァレラを使用した贅沢なマルゲリータ。

蛸や河豚、しらすの名産地である知多郡・篠島。そちらで採られるタコは非常に鮮度が高く、とにかく食感が良い。南米伝統のマリネを是非お食事のスタートに。日常的な食材で非日常な体感を。

S:968円　L:1265神奈川県三浦半島にて太陽と潮風をたっぷりと浴びて育てられるお野菜。ミネラルがふんだんに含まれており、季節折々の味覚をシャキシャキとした食感と共に楽しんで頂けます。

S:825円　L:1067円

S:979円　L:1386円バターを効かせたポルチーニソースが相性抜群です。

S:1100円　L:2200円2014年、三宿から始まったチーズ専門店「LAMMAS」。熟成士による緻密なエイジングと運輸・店舗における徹底的な品質管理。並大抵のレストランでは到底味わえない世界最高峰のチーズをどうぞ。