メゾン・ロートレック

オリーブ入りのカンタブリアアンチョビ

ストラッチャテッラとイチジクのチャツネをのせたクロスティーニ

ホースラディッシュマヨネーズのデビルドエッグ

グリルしたぶどう、蜂蜜、バニュルス酢のブルッタ

フェタチーズとミントを使ったズッキーニのフリッター、トゥームと一緒に提供

ベジタコ

チェリー調味料、ポン酢ソース、ナスのキャビアを添えた白いツナ

チミチュリとレモングラスを添えたコンフィ豚バラ肉

タマリンドジュースとイランの黒レモンを添えたランドの黄色い鶏

エビとスパイスで煮詰めたビスクのカラマラタパスタ

シーバスのバロティーヌ、クリーミーなソースが絶品

味噌キャラメルとナッツのチョコレートフォンデン

ブラックベリーとラズベリーのフォンテーヌブロー

ライムレモネード、キュウリジュース、シンプルシロップ

バジル風味のウォッカ、ライム、シンプルシロップ、アンゴスチュラビターズ

アペロール、トリプルセック、ピーチ、プロセッコ、レモン、ハチミツ

辛口白ワイン、ミネラル、白い果実

エレガントな辛口。ミネラル、柑橘類、洋梨、リンゴのノート

辛口白ワイン、添加物なしで醸造、ミネラル感、白い果実

辛口でミネラル感がある

サモス産のマスカットを使用した辛口白ワイン、素晴らしい余韻

非常に花の香りがあり、美しいミネラリティと柑橘系のノートを予感させる

非常に花の香りがあり、美しいミネラル感と柑橘系のノート - 小さな爆弾

新鮮なアタック、丸みのあるミドル、ミネラル感のあるフィニッシュ

張りがあり深い

自然 - 軽やかで、新鮮で、構造的で、アロマティック

南のシラー、ミネラルの骨格を持つスパイスの香り

ミネラルとフルーティ

自然 - 軽やかで新鮮、私たちが好きなように

グリオットとチェリーのノート - 小さな爆弾