鮨 吉金

三陸の新鮮な魚介を使用し、赤酢で握ることで素材の旨味を引き出しています。単品でも楽しめる寿司は、好きな順番で味わえるのが魅力です。生のホッキ貝や子持ち昆布など、珍しいネタも楽しめます。さらに、酒粕のアイスなどのデザートも絶品です。

店内は清潔で落ち着いた雰囲気が漂い、カウンター席でも気軽に楽しめます。内装にもこだわりが感じられ、訪れるたびに心地よい時間を過ごせます。スタッフとの会話も楽しめる、アットホームな空間で、リラックスしたひとときを提供します。

2024年5月27日にオープンしたお店で、江戸前鮨と三陸の新鮮な魚介を融合させた新しいスタイルを提供しています。仙台駅からもアクセスしやすい立地にあり、訪れる人々に新しい寿司体験を提供しています。地域の食文化を大切にしながら、革新的な料理を追求しています。