ซูชิ คิชิน

ใช้วัตถุดิบจากอาหารทะเลสดจากซันริคุ และการนวดด้วยน้ำส้มสายชูแดงเพื่อดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมา ซูชิที่สามารถเพลิดเพลินได้แม้จะเป็นจานเดียวก็มีเสน่ห์ที่สามารถลิ้มลองได้ตามลำดับที่ชอบ นอกจากนี้ยังมีวัตถุดิบที่แปลกใหม่ เช่น หอยฮอกกี้สดและสาหร่ายที่มีไข่ รวมถึงของหวานอย่างไอศกรีมจากเหล้าสาเกที่อร่อยสุดยอด

ภายในร้านสะอาดและมีบรรยากาศที่เงียบสงบ ทำให้สามารถเพลิดเพลินได้แม้จะนั่งที่เคาน์เตอร์ การตกแต่งภายในมีความใส่ใจที่เห็นได้ชัด และทุกครั้งที่มาเยือนจะได้ใช้เวลาที่น่าพอใจ พูดคุยกับพนักงานได้อย่างสนุกสนานในบรรยากาศที่อบอุ่น และมอบช่วงเวลาที่ผ่อนคลายให้กับลูกค้า

ร้านที่เปิดในวันที่ 27 พฤษภาคม 2024 ซึ่งนำเสนอรูปแบบใหม่ที่ผสมผสานซูชิแบบเอโดะและอาหารทะเลสดใหม่จากซันริคุ ตั้งอยู่ในทำเลที่เข้าถึงได้ง่ายจากสถานีเซนได และมอบประสบการณ์ซูชิใหม่ให้กับผู้มาเยือน ขณะเดียวกันก็ให้ความสำคัญกับวัฒนธรรมการกินของท้องถิ่นและมุ่งมั่นในการสร้างสรรค์อาหารที่เป็นนวัตกรรม