ソフィアズ・グロット

くるみ、ブルーチーズ、ゴールデンレーズン、サイダービネグレット

ベビーアルグラ、バミューダオニオン、チェリートマト、削ったマンチェゴチーズ、バルサミコエクストラバージンオリーブオイルビネグレット

バッファローモッツァレラ、オリーブオイル、スライスしたトマト

チョリソ、イタリアンオリーブ、アーティチョーク、ペコリーノ、プロシュート・ディ・パルマ、ローマトマト、ローストレッドペッパー、キャラメライズドオニオン

シトラスアイオリを添えた深揚げのカラマリ

オーブンで焼いたアーティチョークハートを山羊のチーズで詰め、プロシュートで包んだもの

リゾットボールにマッシュルームとモッツァレラチーズを詰めて揚げ、マリナーラソースをかけた料理

プラムトマトソースで手作りされた豚肉、牛肉、子牛肉のミートボール、マッシュルームと玉ねぎをトッピング

リコッタ、マンチェゴ、パルメザンチーズを詰めて、深く揚げ、プラムトマトソースとバジルオイルをかけて提供します

ベビーアルグラ、スライスしたフェンネル、スパイシーシトラスアイオリと共に

アーボリオ米、きのこ、アスパラガスの先端、ホワイトトリュフオイルを使い、パンで焼いたホタテをトッピング

骨なし牛ショートリブをチャンティ野菜の減少ソースでポレンタの上に煮込んだ料理

モッツァレラ、ポータベラ、ローマトマトとペスト

モッツァレラ、プロシュート、スライスしたトマト、バジル、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル

グリルしたイタリアンソーセージ、酢、ペッパー、玉ねぎ、オレガノ

フォンティーナチーズとマリナーラソースをトッピングしたミートボール

モッツァレラ、トマト、バジル

フォンティーナ、モッツァレラ、パルメザン、マンチェゴとキャラメライズドオニオン

オイスター茸、シイタケ、ポータベラ、フォンティーナとフレッシュモッツァレラ、ホワイトトリュフオイルをかけて

鶏肉、ペスト、モッツァレラ

モッツァレラとアジアーゴ、イタリアンソーセージとプロシュート

山羊とモッツァレラチーズ、赤ピーマン、玉ねぎ。新鮮なアルグラをトッピング

トマトとフェンネルのシチューに入ったムール貝とチョリソーポレンタ

フェットチーネ、チェリートマト、ナス、ズッキーニ、マンチェゴチーズのマリナーラソース

パルミジャーノ、バジル、ピニョーリナッツ、クリーム、ガーリック、チェリートマト

ソテーしたマッシュルーム、プロシュート、アスパラガスの先端をピンクソースで

ローストマッシュルームとチェリートマトのマリナーラクリームソース

クリーミーな赤肉ソースのリボンパスタ

エビ、ホタテ、ズッキーニ、ローストトマトをマスカルポーネソースで

パン焼きサーモン、ディジョンマスタード、パン粉、サフランケーパーソース、ガーリックマッシュポテトとグリーンビーンズ付き

オリーブ、干しトマト、フェタチーズをトッピングしたパンシアードチキンブレスト、ガーリックマッシュポテトとグリーンビーンズ付き

マッシュルーム、辛いチェリーペッパー、イタリアンソーセージを白ワインソースで詰め、チェリートマトとシイタケをトッピングし、ガーリックマッシュポテトとグリーンビーンズを添えて提供される

パンシアードスカロップにパンチェッタとポートワインの reduction をトッピングし、スイスチャードとセロリルートのピューレを添えて提供

サフランのアルボリオ米、チョリソ、ハマグリ、ムール貝、エビ、イカ

6オンスのフィレミニョンをマッシュポテトとアルグラの上に盛り付け、クリーミーなサンブーカマッシュルームソースをトッピング

グリルしたニューヨークサーロイン、赤ワイングレーズ、ローストしたイエローユーコンポテト、グリーンビーンズ、ゴルゴンゾーラチーズ

くるみ、ブルーチーズ、ゴールデンレーズン、サイダービネグレットと共に

ベビーアルグラ、バミューダオニオン、チェリートマト、削ったマンチェゴチーズ、バルサミコとエクストラバージンオリーブオイルのビネグレット

バッファローモッツァレラ、オリーブオイル、スライスしたトマト

チョリソ、イタリアンオリーブ、アーティチョーク、ペコリーノ、プロシュート・ディ・パルマ、ローマトマト、ローストレッドペッパー、キャラメライズドオニオン

シトラスアイオリを添えた深揚げのカラマリ

オーブンで焼いたアーティチョークハートに山羊のチーズを詰め、プロシュートで包んだもの

リゾットボールにマッシュルームとモッツァレラチーズを詰めて揚げ、マリナーラソースをかけた料理

プラムトマトソースで手作りされた豚肉、牛肉、子牛肉のミートボール、マッシュルームと玉ねぎをトッピング

リコッタ、マンチェゴ、パルメザンチーズを詰めて、深く揚げ、プラムトマトソースとバジルオイルをかけて提供します

ベビーアルグラ、スライスしたフェンネル、スパイシーなシトラスアイオリと共に

アーボリオ米、きのこ、アスパラガスの先端、ホワイトトリュフオイルを使い、パンで焼いたホタテをトッピング

骨なし牛ショートリブをチャンティの野菜リダクションソースで煮込み、ポレンタの上に盛り付けました

モッツァレラ、ポータベラ、ローマトマトとペスト

モッツァレラ、プロシュート、スライスしたトマト、バジル、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル

グリルしたイタリアンソーセージ、酢、ペッパー、玉ねぎ、オレガノ

フォンティーナチーズとマリナーラソースをトッピングしたミートボール

モッツァレラ、トマト＆バジル

フォンティーナ、モッツァレラ、パルメザン、マンチェゴとキャラメリゼした玉ねぎ

オイスター マッシュルーム、シイタケ、ポータベラ、フォンティーナ、フレッシュ モッツァレラ、ホワイト トリュフオイルをかけた

鶏肉、ペストとモッツァレラ

モッツァレラとアジアーゴ、イタリアンソーセージとプロシュート

山羊とモッツァレラチーズ、赤ピーマン、玉ねぎ。新鮮なアルグラをトッピング

トマトとフェンネルのシチューに入ったムール貝とチョリソーポレンタ

フェットチーネ、チェリートマト、ナス、ズッキーニ、マンチェゴチーズのマリナーラソース

パルミジャーノ、バジル、ピニョーリナッツ、クリーム、ガーリック、チェリートマト

ソテーしたマッシュルーム、プロシュート、アスパラガスの先端をピンクソースで

マリナーラソースとクリームソースでローストしたマッシュルームとチェリートマトを添えて

クリーミーな赤肉ソースのリボンパスタ

エビ、ホタテ、ズッキーニ、ローストトマトをマスカルポーネソースで

パンで焼いたサーモン、ディジョンマスタード、パン粉、サフランケーパーソース、ガーリックマッシュポテトとグリーンビーンズ付き

オリーブ、干しトマト、フェタチーズをトッピングしたパンシアードチキンブレスト、ガーリックマッシュポテトとグリーンビーンズ付き

マッシュルーム、辛いチェリーペッパー、イタリアンソーセージを白ワインソースで詰め、チェリートマトとシイタケをトッピングし、ガーリックマッシュポテトとグリーンビーンズを添えて提供される

パンシアードスカロップにパンチェッタとポートワインの reduction をトッピングし、スイスチャードとセロリルートのピューレを添えて提供

サフランのアルボリオ米とチョリソ、ハマグリ、ムール貝、エビ、イカ

6オンスのフィレミニョンをマッシュポテトとアルグラの上に盛り付け、クリーミーなサンブーカマッシュルームソースをトッピングしました

グリルしたニューヨークサーロイン、赤ワイングレーズ、ローストしたイエローユーコンポテト、グリーンビーンズ、ゴルゴンゾーラチーズ